Electrolux ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN manual Instrucciones DE Instalación Y USO

ES

air-o-steam® HORNOS COMBI ELÉCTRICOS

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y USO

Índice			Página
- Esquemas de instalación			4
- Identificación del aparato			75
I. CARACTERÍSTICAS GENERALES			76
1.	Descripción del equipo		76
2.	Tabla 1: Datos Técnicos		76
3.	Advertencias generales		77
4.	Ecología y medio ambiente		78
	4.1	Embalaje	78
	4.2	Manejo	78
	4.3	Limpieza	78
	4.4	Eliminación	78
II. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN			79
1.	Lugar de instalación		79
	1.1	Normas de referencia	79
	1.2	EMBALLAGE	79
2.	Emplazamiento		79
3.	Conexión eléctrica		79
	3.1	Instalación del cable de alimentación	80
4.	Conexión a la red de agua		80
	4.1	Características del agua	80
	4.2	Instalación de desagüe	80
5.	Dispositivos de seguridad		81
6.	Comprobación del funcionamiento		81
7.	Mantenimiento		81
8.	Problemas y soluciones		81
9.	Ubicación de los componentes principales		81

III. INSTRUCCIONES PARA EL USO				82
1.	Apertura de la puerta			82
	1.1	Modelos de 6 y 10 rejillas		82
	1.2	Modelos de 20 rejillas		82
2.	Cierre de la puerta			82
	2.1	Modelos de 6 y 10 rejillas		82
	2.2	Modelos de 20 rejillas		82
3.	Descripcion del panel de mandos			83
	3.1	Generalidades		83
	3.2	Mandos base		83
	3.3	Principales modos de cocción		83
	3.4	Métodos de cocción especiales		83
	3.5	Funciones suplementarias		84
INSTRUCCIONES DE USO				85
4.	Niveles funcionales		A y B	83
	4.1	Cómo encender el horno		83
	4.2	Manejo de los mandos manuales y automáticos ....		83
	4.3	Mandos manuales		83
	4.4	Mandos automáticos	.............................................	89
5.	Códigos de información y de error			92
6.	Cómo desactivar el equipo ante un desperfecto			93
7.	Limpieza y Mantenimiento			93
	7.1	Mantenimiento periódico del generador de vapor		94
	7.2	Sustitución de los consumibles		95
	7.3	Otras operaciones de limpieza		95
- FIGURAS DEL PANEL DE MANDOS				97

5958 931 01

- IDENTIFICACIÓN DEL EQUIPO

placa de “Datos Técnicos”

PNC 9PDX 260462 05

2. TABLA 1: DATOS TÉCNICOS

6 GN 1/1
260450-260510	260462	260456	26
260451-260511	260463	260457	2
°	°	°
**	**	**
400	230	200

75