5958 931 01

4) Premere il pulsante P per selezionare il numero di ricetta.

NUMERO RICETTA

 

0

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SELEZIONATO

 

 

 

P :

C

O

N

F

E

R

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ) Selezionare (mentre lampeggia) il n° di RICETTA nel quale memorizzare il ciclo appena impostato e confermare il numero premendo il pulsante P.

6 ) Selezionare la voce SCRIVI NOME.

0 1

voce selezionata P : S C R I V I N O M E

7) Premere il pulsante P, il trattino "_" lampeggia.

TRATTINO LAMPEG.

 

0

1

 

_

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N

F

ER

 

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8)Selezionare la prima lettera desiderata.

9)Premere il pulsante (>) per inserire la seconda lettera come indicato al punto 8) e cosi` per le successive (per CANCELLARE una lettera selezionare lo spazio).

10)Premere il pulsante P per confermare il NOME della RICETTA (es.: COTTURA POLLO).

NOME RICETTA

 

0

1

 

C OT

T

UR

A

 

P

OL

L

O

 

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N F E

R MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11)Selezionare la voce SALVA RICETTA e premere il pulsante P per memorizzarla.

NOME RICETTA

 

0

1

 

C OT

T

UR

A

P

O L L O

 

 

voce selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

S

A

L V A

R I

C E T T A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12)Per uscire dai programmi premere ancora per alcuni secondi il pulsante P (o selezionare la voce ESCI e confermare).

Nota: non è necessario memorizzare i programmi obbligatoria- mente in sequenza numerica (es. 01-02-03 ecc.), ma è possibile assegnargli un qualsiasi numero tra 0 e 99. I numeri di program- ma gia`occupati sono indicati al lato da un punto fisso, quelli liberi sono senza.

4.4.5 RICERCA DELLE RICETTE O DEI PROGRAMMI

Per ricercare una ricetta o un programma ci sono due metodi:

-CERCA PER NUMERO (numero ricetta o programma)

-CERCA PER NOME (nome ricetta o programma)

Nota:

Durante l'impostazione di un ciclo di cottura, premere 2 volte il pulsante P e selezionare la voce del menu CERCA PER NUME- RO o CERCA PER NOME, oppure premere il pulsante P per alcuni secondi per uscire dall'impostazione del ciclo e procedere come segue.

CERCA PER NUMERO

Premere il pulsante P e selezionare la ricetta o il programma desiderato.

CERCA PER NOME

Premere il pulsante P per entrare nella lista delle ricette o dei programmi.

programma

 

A

O

C

L

E

A

N

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

selezionato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P e selezionare la voce CERCA PER NOME

programma

 

A

O

 

C

L

E

A

N

 

1

 

 

 

 

 

 

selezionato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

E

R

C

A

 

P

E

R

N

OM

E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P per iniziare la ricerca e selezionare la prima lettera del nome della ricetta desiderata, esempio F (FINOCCHI)

IT

lettera F

 

A

O

 

F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lampeggiante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

C

O

N F

E

R

MA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Premere il pulsante P per confermare questa lettera, sul DISPLAY compare la prima ricetta o programma che inizia con la lettera F.

prima ricetta

 

1

4

F

A

G I

O

L

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

con lettera F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Selezionare il nome della ricetta desiderata fra quelli che iniziano con la lettera F.

ricetta desiderata

 

1

5

F

I

N

OC

C H I

 

 

 

 

 

 

 

selezionata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

:

ME

N

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.4.6 UTILIZZO PROGRAMMI PREMEMORIZZATI

Sono dei programmi preimpostati e non cancellabili necessari a fornire alcune funzioni standard di servizio.

I programmi prememorizzati del forno sono i seguenti:

PRE-HEAT ... (preriscaldamento)

Questi programmi, nominati con il prefisso "PRE-HEAT ...", servono al preriscaldamento della cella forno con valori preimpostati per poter effettuare poi cotture specifiche e sono modificabili..

LOW TEMPERATURE COOKING (EFS-LTC)

La cottura a bassa temperatura e` una procedura specifica di cottura particolarmente indicata per carne di manzo, come costa- ta, girello, filetto, ma anche utilizzabile per altri tipi di carne quali vitello, agnello, cervo, tacchino, anatra, maiale, etc.

I tagli di carne possono essere: roasbeef, spalla, coscia, sella, bistecca con osso, scamone, filetto, costolette, etc.

L' EFS-LTC e` un programma predefinito, completamente auto- matico per ottenere cibi cotti uniformemente con una morbida consistenza.

Il programma e` formato da 4 fasi principali:

PREHEAT, SEARING, MATURE, HOLD.

Impostare il programma come indicato in seguito per i programmi prememorizzati.

Quando compare la scritta LOAD sul Display grande, dopo la fase PREHEAT (eventualmente modificare la temperatura gia` impostata della cella) CARICARE il cibo nel air-o-steam® ed inserirvi lo spillone MULTIPOINT a 6 sensori (eventualmente modificare la temperatura gia` impostata dello spillone).

Chiudere la porta ed avviare il ciclo premendo ancora il pulsante

START.

Inizia la fase SEARING (sigillatura termica a secco del cibo), segue il raffreddamento veloce del forno (CoolDown) per poter effettuare successivamente una lenta cottura con la fase MATU- RE (responsabile dell'intenerimento della carne ) al termine della quale viene visualizzata lampeggiando, sul DISPLAY grande dello spillone, la relativa durata (premendo qualsiasi pulsante questa scomparira`). Infine avremo la fase HOLD di mantenimento in temperatura del cibo.

L'intero ciclo EFS-LTC (comprensivo della fase HOLD) puo` arrivare fino ad un massimo di 24 ore.

E‘ possibile saltare una o piu‘ fasi passando alla successiva (vedere SALTA FASE al paragrafo 4.4.1 COTTURA MULTIFASE IN SEQUENZA AUTOMATICA), questo e` utile ad esempio quando si e‘ iniziata la cottura (fase SEARING) con un’altra apparecchiatura (es.: frytop) e si vuole completarla con l'air-o- steam® (fase MATURE e HOLD). Non è possibile saltare la fase MATURE, cio` significa che se si intende utilizzare solo la fase HOLD sara` sufficiente impostare la relativa UTILITY (vedere paragrafo 4.3.10 UTILITY).

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Image 47
Electrolux ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN manual Ricerca Delle Ricette O DEI Programmi, Lettera F Lampeggiante
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ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN specifications

Electrolux has long been a leader in kitchen appliances, and the Electrolux Electrics Heated Steam Convection Oven is a testament to this legacy. This innovative appliance combines the power of steam cooking with convection technology, allowing home chefs to achieve professional-quality results right in their own kitchens.

One of the standout features of this oven is its heated steam functionality. Steam cooking is known for preserving moisture, flavor, and nutrients in food, making it an ideal choice for health-conscious cooks. The heated steam also helps to create a moist cooking environment, which reduces the risk of drying out delicate foods like fish and vegetables. This results in dishes that are not only healthier but also more flavorful and visually appealing.

Another significant characteristic of the Electrolux Electrics Oven is its convection cooking technology. The convection fan circulates hot air evenly throughout the oven, ensuring consistent cooking results. This even heat distribution allows users to bake, roast, and reheat with confidence, knowing that the food will come out perfectly cooked every time. The oven is equipped with multiple cooking modes, including bake, roast, broil, and steam, giving users the flexibility to experiment with a variety of cooking techniques.

The oven also features an intuitive control panel with a digital display, making it easy to navigate settings and cooking times. Its built-in cooking timers ensure that meals are cooked to perfection without the risk of overcooking. Furthermore, various preset cooking options simplify the cooking process, guiding users to achieve optimal results for different types of dishes.

Energy efficiency is another noteworthy attribute of the Electrolux Heated Steam Convection Oven. Utilizing steam can lower cooking times, which not only saves energy but also helps retain the essential nutrients in food. Additionally, the oven has been designed with high-quality materials, ensuring durability while enhancing the overall aesthetic of any kitchen.

Safety features are also a priority with this oven. It includes a child lock function to prevent accidental use, and a cool-touch exterior minimizes the risk of burns during operation. The oven's self-cleaning mode makes maintenance straightforward and hassle-free, allowing users to spend more time cooking and less time cleaning.

In summary, the Electrolux Electrics Heated Steam Convection Oven is a versatile and advanced kitchen appliance that seamlessly blends steam and convection technologies. With its focus on health, efficiency, and safety, it offers home cooks the tools needed to create delicious, nutritious meals. Whether you're a seasoned chef or a culinary novice, this oven is poised to elevate your cooking experience to new heights.
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