Electrolux ELECTRICS HEATED STEAM CONVECTION OVEN manual Comandi Automatici, Avvio ciclo

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4.4 COMANDI AUTOMATICI

Premessa: i comandi automatici permettono di eseguire cicli di cottura in modo particolare e inoltre di memorizzarli dopo averli impostati manualmente, a tale scopo vedere prima il paragrafo 4.3 COMANDI MANUALI.

Nota:

Se dopo aver impostato un ciclo di cottura manualmente, il forno venisse spento, i dati dell'impostazione verrebbero perduti, poichè nel modo di funzionamento manuale il controllore non memorizza il ciclo di cottura.

Volendo quindi memorizzare il programma è sufficiente agire come indicato nei successivi paragrafi.

La gestione dei cicli di cottura (o RICETTE) e dei programmi (esempio CLEAN) si effettua mediante i seguenti comandi:

Ricette o
programmi ----------	DISPLAY
Menu* ----------------
	^
<	>

v

*elenco di comandi (voci) necessari ad eseguire le varie funzioni di gestione:

S 00

M

E

N

U

S 06

A

G

G

I

U

N

G

I

F

A

S

E

S 03

S

A

L

T

A

F

A

S

E

S 07

A

G

G

I

U

N

G

I

R

I

T

A

R

D

O

S 09

C

A

N

C

E

L

L

A

F

A

S

E

S 17

C

O

N

F

E

R

M

A

S 18

A

N

N

U

L

L

A

S 10

C

A

N

C

E

L

L

A

R

I

C

E

T

T

A

S 17

C

O

N

F

E

R

M

A

S 18

A

N

N

U

L

L

A

S 11

M

E

M

O

R

I

Z

Z

A

R

I

C

E

T

T

A

S 13

S

E

L

E

Z

I

O

N

A

N

U

M

E

R

O

S 02

C

O

N

F

E

R

M

A

S 14

S

C

R

I

V

I

N

O

M

E

S 02

C

O

N

F

E

R

M

A

S 15

S

A

L

V

A

R

I

C

E

T

T

A

S 16

A

N

N

U

L

L

A

S 04

C

E

R

C

A

P

E

R

N

O

M

E

S 01

C

O

N

F

E

R

M

A

S 05

C

E

R

C

A

P

E

R

N

U

M

E

R

O

S 12

E

S

C

I

S 17

C

O

N

F

E

R

M

A

S 18

A

N

N

U

L

L

A

P (Program)

=

pulsante per:

-entrare nella lista delle ricette e dei programmi

-entrare nel menu delle ricette o dei programmi

-confermare le voci selezionate del menu

(^) (v)	=	pulsanti	"freccia" (su e giu`)
		(oppure	utilizzo della manopola) per:

-selezionare le ricette o i programmi o i relativi nomi

-selezionare le voci del menu

-selezionare le utilita`

-impostare i valori

(<) (>) = pulsanti "freccia" (sx e dx) per:

-ritornare al menu

-selezionare le fasi

DISPLAY	=	visualizzazione delle operazioni
		sopra descritte

4.4.1COTTURA MULTIFASE IN SEQUENZA AUTOMATICA La cottura di un cibo puo` avvenire con diverse temperature durante il suo ciclo e quindi in diverse fasi.

Il forno permette l'esecuzione di programmi composti da più fasi sequenziali. Per esempio:

- Fase 1: - ciclo aria calda 392°F (200°C)

-spillone 158°F (70°C)

-Fase 2: - ciclo misto 428°F (220°C)

-durata 40 minuti

-Fase 3: - ciclo aria calda 482°F (250°C)

-durata 15 minuti

e così via fino ad un massimo di 6 fasi.

Durante la cottura il passaggio da una fase alla successiva avviene automaticamente fino all'arresto automatico del pro- gramma con il completamento dell'ultima fase impostata.

L'impostazione di un ciclo a più fasi si realizza eseguendo le seguenti operazioni:

1)Accendere il forno.

2)Impostare (vedere paragrafo 4.3 COMANDI MANUALI): - modo di cottura per la fase 1;

- temperatura cella per la fase 1;

- tempo di cottura (o in alternativa la temperatura spillone) per la fase 1.

3)Premere il pulsante P sul DISPLAY compare il valore 1 lampeggiante (fase 1) e la descrizione P:MENU.

4)Premere il pulsante P per entrare nel menu, sul DISPLAY compare la voce P:AGGIUNGI FASE (e` anche possibile selezio- nare un'altra voce del menu).

fase 1 lampeggiante			1
voce selezionata
	P	:	A	GG	I	U NG	I	F A	S	E

5)Premere il pulsante P per confermare questa voce, sul DISPLAY compare il valore 2 lampeggiante (fase 2), alcune funzioni dei COMANDI MANUALI lampeggiano.

fase 2 lampeggiante			1	2
voce selezionata
	P	:	ME		N	U

5)Impostare nuovi valori, come al punto 2), ma per la fase 2.

6)Per impostare ulteriori fasi ripetere i punti 4, 5 e 6 fino ad un massimo di 7 fasi.

7)A questo punto il programma di cottura a più fasi è stato impostato. Inserire il prodotto da cuocere, premere il pulsante di

Avvio ciclo.

Esso si avvierà partendo dalla fase 1(valore 1 lampeggiante intervallato da un punto sul relativo DISPLAY) e al suo completamento passerà automaticamente alla fase 2 (valore 2 lampeggiante intervallato da un punto sul relativo DISPLAY) e così via per le altre fasi (se impostate).

fase 2 in corso 1 2

Il passaggio tra una fase e l'altra è anche segnalato da un breve segnale acustico.

Alla fine dell'ultima fase avviene l'arresto automatico della cottu- ra come precedentemente descritto, segnalato da un doppio segnale acustico intermittente.

Volendo ripetere lo stesso ciclo a piu` fasi e` sufficiente premere nuovamente il pulsante START/STOP.

Durante la cottura e` possibile saltare una o piu` fasi e passare a quella interessata come di seguito indicato:

-premere una o piu` volte il pulsante (>) per passare alle fasi successive.

-premere il pulsante P e alla voce "SALTA FASE" ripremerlo per confermare la fase scelta e iniziarla.

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