Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
Tuxum - 3 dona, sut - 30 ml, tuz - 2 g | |
Quymoq | Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani tarelkaga |
| quying. Tayyorlashni boshlang. Tayyorlagandan keyin sariyog' qo'shing. |
Tvorog - 90~100 g, un - 10 g, shakar (xushbo'y vanilinli) - 10 g, tuz - 0,5 g, | |
Tvorogli somsa | tuxum - ¼ dona, yog' - 5~10 g (yog'lash uchun), un - 30 g |
| Yog'dan boshqa barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Ikkita tvorogli |
| somsa yasang. Tvorogli somsalarni yog' bilan yog'lang. Ularni mumlangan |
| qog'ozga joylashtiring va keyin yuqori taglikka qo'ying. Tayyorlashni |
| boshlang. Pech tovushli signal berganida tvorogli somsalarni ag'daring va |
| tayyorlash jarayonini davom ettiring. |
Shakar - 45 g, vanilin xushbo'yli shakar - 5 g, yog' - 40 g, tuxum - | |
Keks | 0,5 dona, sut - 30 ml, pishirish sodasi - 3 g, un - 100 g |
| Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum |
| qo'shing. Boshqa masalliqlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan |
| jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Uni jomdan olishdan avval |
| sovushini kuting. |
Un - 100 g, sariyog' - 50 g, shakar - 40 g, tuxum sarig'i - 0,5 dona, iliq | |
Limonli qumloq | suv - 1 choy qoshiq, limon po'stlog'i, |
pechenye | 1 dona, shakar kukuni - 3~5 g |
| Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. |
| Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi patnisga joylashtiring. |
| Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum |
| sarig'i bilan tepasidan yog'lang, shakar kukuni seping va tayyorlash |
| jarayonini davom ettiring. Sovushini kuting. |
Tovuq jigari - 500 g, piyoz - 2 dona (mayda to'rg'algan), sarimsoqpiyoz | |
Tovuq jigaridan | - 1 bo'lak (maydalangan), qaymoq (20 % moy) - 120 ml, sariyog' - 60 g, |
qilingan pashtet | o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, tuz va murch |
| Katta tarelkaga qaymoq va o'simlik yog'i, piyoz va sarimsoqpiyozni soling, |
| qopqog'ini yoping va pechga joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. |
| Tovushli signal berilganda 2 ta tovuq jigarini qo'shing va tayyorlashni |
| davom ettiring. Pechdan oling va sovuting. Bir jinsli massaga aralashtirish |
| uchun qaymoq, tuz va murchni qo'shing. To'rtburchak shaklidagi tekis |
| sirtga o'tkazing, folga bilan yoping va |
| bir bor aralashtiring. Tost bilan dasturxonga torting. |
Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
Yirik kartoshka (po'sti artilgan va yupqa aylana shaklida to'rg'algan) - | |
Sabzavotli frittata | 2 dona, piyoz (mayda to'rg'algan) - 1 dona, tuxum - 5 dona, kichkina |
| sukkini - 2 dona, qizil shirin qalampir - 2 dona, qaymoq (qaymoqli sut, |
| 35 % yog') - 450 ml, to'rg'algan parmazan pishlog'i - 2 osh qoshiq |
| 1 piyola kartoshka va piyozni aylana shakldagi idishga tagi butunlay |
| yopiladigan tarzda terib chiqing. Qaymoqni tuxum bilan aralashtiring, |
| aralashmaning yarmini kartoshkaga quying va idishni pechga joylashtiring. |
| Sukkini va qalampirni mayda qilib to'rg'ang. Kartoshkani aylana shaklida |
| joylashtiring, qolgan tuxum va qaymoq arlashmasini quying, parmazan |
| pishlog'ini seping. Tayyorlashni boshlang. |
Un - 1 piyola, sariyog' - 125 g, yashil mog'orli pishloq (Dorblue) - 60 g, | |
Kunjutli pishloq | maydalangan parmazan pishlog'i - 2 osh qoshiq, to'rg'algan ko'k piyoz - |
biskvitlari | 0,25 piyola, kunjut urug'i - 0,5 piyola |
| Unni stolda elakdan o'tkazing. Sariyog'ni kichkina bo'laklarga kesing va |
| unga belang. Mayda to'rg'algan yashil pishloq, parmazan va ko'k piyoz |
| qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Xamirdan to'pcha yasang, folgaga o'rang |
| va 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Xamirni mayda to'pchalarga bo'ling, |
| ularni kunjutda aylantiring. |
| Yengil yog'langan pishirish varaqasi ustiga joylashtiring va pishiring. |
Un - 1,5 piyola, bir chimdim tuz, sariyog' - 120 g, qora shokolad - 125 g, | |
Shokoladli | shakar - 0,5 piyola, tuxum - 1 dona, maydalangan yong'oq - 60 g |
pechenye | Eritilgan sariyog', shokolad va shakarni idishga soling, keyin sovuting. |
| Tuxumli aralashma tayyorlang, elangan un va tuz qo'shing. Yaxshilab |
| aralashtiring. Yong'oq qo'shing, yana aralashtiring. Osh qoshiq yordamida |
| xamirni yengil yog'langan pishirish varaqasi ustiga yoying. Keyin tayyorlang. |
(а) Tvorog 9% - | |
Grechixa pudingi | 0,5 dona, qaynatilgan grechixa yormasi - 140 g |
| (b) Yog' - 5 g, bulash uchun suxari uni - |
| (c) Smetana - 30 g |
| Barcha massaliqlarni aralashtiring (a). Sariyog' surtilgan va qoplangan non |
| burdalarini ichi chuqur jomga joylashtiring (b). Tepasiga smetana surting (c). |
| Tayyorlashni boshlang. |
04PECHDAN FOYDALANISH
