Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
Muzlatilgan klyukva - 50 g, shakar - 35 g, suv - 200 ml | |
Klyukvali ichimlik |
|
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni | |
| katta jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan |
| o'tkazing. |
Un - 1,5 piyola, sariyog' - 60 g, shakar - 0,5 piyola, tuxum - 1 dona | |
Limon sharbati | Masalliq uchun: Quyultirilgan sut - 400 ml, tuxum sarig'i - 2 dona, limon |
| sharbati - 0,5 piyola |
| Sariyog'ni shakar bilan eriting va sovuting, keyin tuxum qo'shing. |
| Elangan un qo'shing va xamir qoring. Xamirga quyi bamperlarga ega |
| bo'lgan silikon shaklini bering. Quyultirilgan sutni tuxum sarig'i va limon |
| sharbati bilan aralashtiring. Uni xamiri ustiga bir tekis taqsimlang va pechga |
| joylashtiring, va tayyorlang. |
Un - 1 piyola, sariyog' - 125 g, suv - 1 piyola, tuxum - 4 dona, qora | |
Shokoladli | shokolad - 100 g, ko'pchitilgan krem |
profitrollar | Idishda sariyog'ni suv bilan aralashtiring va 600 Vt quvvat bilan 3 daqiqa |
| tayyorlang. Sovuting, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumlarni |
| |
| qopchasiga joylashtiring va aylana shaklini bering, pishirish varaqasiga |
| qo'ying va keyin tayyorlang. Profitrollarni kesing va simli taglikda sovuting. |
| Ko'pchitilgan krem bilan to'ldiring. Profitrollarni issiq shokolad bilan |
| dasturxonga torting. |
Un - 2,5 piyola, maydalangan shakar - 0,3 piyola, sovutilgan sariyog' - | |
Olma pirogi | 185 g, oqsil 1, shakar - 1 osh qoshiq |
| Masalliq uchun: Katta olmalar - 4 dona, shakar - 4 osh qoshiq + 2 osh |
| qoshiq |
| Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni |
| kichkina kubchalarga kesing va unga belang. |
| qo'shing va yumshoq elastik xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat |
| muzlatgichga qo'ying. Olmalarni po'stini artgan holda semiz bo'laklarga |
| kesing. 2/3 xamirga diametri 22 sm bo'lgan doira shakli bering. Ularga |
| bamper shaklini bergan holda diametri 18 sm bo'lgan idish bilan yoping. |
| Xamirga 3 ta olmani joylashtiring. Shakar seping. Qolgan xamirga aylana |
| shaklini bering. Pishiriq qirralarini oqsil bilan yog'lang, ikkinchi bo'lak va |
| qirra burmalari bilan yoping. Qolgan shakarni seping. Tayyorlang. |
Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
Un - 1,5 piyola, kukunli shakar - 1 osh qoshiq, sariyog' - 125 g, limon | |
Yong'oqli pirog | sharbati - 1 osh qoshiq |
| Masalliq uchun: Maydalangan yong'oq - 250 g, shakar - 0,75 piyola, un - |
| 2 osh qoshiq, asal - 1 piyola, sariyog' - 30 g, tuxum - 3 dona |
| Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni |
| kichkina kubchalarga kesing va unga belang. Limon sharbati va 1 osh |
| qoshiq suv qo'shing. Xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat |
| muzlatgichga qo'ying. Masalliqlarni tayyorlang. Blenderdan o'tkazing |
| va asal, shakar, un va tuxumdan bir jinsli massa yasang. Xamirga shakl |
| bering, muntazam ravishda masalliq bilan to'ldiring, yong'oqlar bilan |
| bezang, tayyorlangan aralashmani qo'shing va pechga joylashtiring, keyin |
| tayyorlang. |
Un - 2 piyola, bir chimdim tuz, sut - 125 ml, sariyog' - 25 g, o'simlik yog'i | |
Qulupnayli rulet | - 0,5 osh qoshiq, tuxum - 2 dona, shakar - 2 osh qoshiq, quruq achitqi - |
| 7 g, bir chimdim vanilin |
| Masalliq uchun: Qulupnay - 700 g, shakar - 0,5 piyola, don kraxmali - |
| 2 osh qoshiq |
| Katta idishda achitqini iliq suvda eriting, shakar, elangan unning yarmi |
| va tuz qo'shing. Aralashtiring va 1 soat tindiring. Qolgan un, 1 ta tuxum, |
| sariyog' va o'simlik yog'i qo'shing. Xamir qoring va iliq joyda 1,5 soat |
| tindiring. Xamir tingandan keyin. Qulupnaylarni kichkina bo'laklarga kesing |
| va shakar hamda oqsil bilan aralashtiring. Yana xamir qoring va un sepilgan |
| yuzada yupqa qilib yoying. Masalliqlarni xamir ustiga ozgina joy (taxminan |
| 2 sm) qoldirgan holda joylashtiring. Plastik ruletlarni qisqartiring, chetlarini |
| qayiring. Qolgan tuxum bilan yengil yog'lang. Pechga joylashtiring va keyin |
| tayyorlang. |
04PECHDAN FOYDALANISH
