|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma |
|
| Mikroto'lqinli |
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Oshxona anjomlari | pechda |
| Izohlar |
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| ||||||
| foydalanish |
|
|
|
| MIKROTO'LQINLAR | |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
| uchun xavfsiz |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo'lgan suv, yog' va shakarga tortilgan va singgan holda | |||
Shisha idish |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| deyarli taomning ichiga kiradi. | ||
• | Toblangan shishadan |
|
| Metall bezagi bo'lmasa, ishlatish mumkin. |
|
|
|
| |||
✓ |
|
|
|
| Mikroto'lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu molekulalarning | ||||||
| tayyorlangan idish |
|
| Taom va suyuqliklarni isitish uchun foydalanish mumkin. |
|
|
|
| tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil bo'lgan issiqlik esa taomni | ||
• | Yupqa shisha idish | ✓ |
|
|
|
| tayyorlaydi. | ||||
|
|
|
| Yupqa shisha keskin qizgan paytda sinishi yoki yorilishi |
|
|
|
| |||
|
|
|
| mumkin. |
|
|
|
|
|
| TAOM TAYYORLASH |
• | Shisha bankalar | ✓ |
| Qopqog'ini olib qo'yish kerak. Faqat isitish uchun yaroqli. |
|
|
| Mikroto'lqinli pech uchun oshxona idishlari: | |||
Metall |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo'lishini ta'minlash uchun | ||
• | Idishlar | ✗ |
| Elektr yoyini yoki alangalanishni keltirib chiqarishi mumkin. |
|
|
|
| mikroto'lqinlarga o'zlari orqali o'tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan | ||
|
| ||||||||||
• | Paketlarni bog'lash | ✗ |
|
|
|
|
|
|
|
| po'lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa |
|
|
|
|
|
|
|
| hamda qog'oz va yog'ochlardan o'ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall idishlardan | |||
| uchun buralgan simlar |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| foydalanish taqiqlanadi. |
Qog'oz |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulotlar: | ||
• | Tarelkalar, stakanchalar, | ✓ |
| Qisqa vaqtda tayyorlash va isitish uchun. Shuningdek, |
|
|
|
| |||
|
|
|
| Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning juda ko'p turlarini, jumladan yangi uzilgan yoki | |||||||
| salfetkalar va oshxona |
|
| ortiqcha namlikni yutish uchun yaroqli. |
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va | |||||
| qog'ozi |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Ikkilamchi xomashyodan | ✗ |
| Elektr yoyini keltirib chiqarishi mumkin. |
|
|
|
| go'sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, | ||
|
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
| sho'rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda | ||||||
| qayta ishlangan qog'oz |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash | |
Plastik |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| mumkin. Masalan, yog' yoki shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga | ||
• | Konteynerlar |
|
| Ayniqsa, agar bu issiqlikka chidamli termoplastik |
|
|
|
| |||
✓ |
|
|
|
| qarang). | ||||||
|
|
|
| bo'lsa. Boshqa ayrim plastiklar yuqori harorat ta'sirida |
|
|
| Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish | |||
|
|
|
| qiyshayib qolishi, rangini yo'qotishi mumkin. Melaminli |
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
| Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo'yish juda muhim, chunki bug'lanayotgan suv | ||||
|
|
|
| plastikdan foydalanmang. |
|
|
|
|
| ||
• | Qoplovchi plyonka | ✓ |
| Namlikni ushlab turish uchun qo'llanilishi mumkin. |
|
|
|
| tayyorlash jarayoniga o'z hissasini qo'shuvchi bug'ga aylanadi. Taomni yopib qo'yishning | ||
|
|
|
| turli usullaridan foydalanish mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa qopqoq yoki mos | |||||||
|
|
|
| Taomga tegmasligi kerak. Plyonkani olayotganda |
|
|
|
| |||
|
|
|
| ehtiyot bo'ling, chunki tashqariga issiq bug' chiqadi. |
|
|
|
| yopishqoq plyonkadan foydalanish mumkin. | ||
• | Muzlatish uchun | ✓ ✗ |
| Ularni qaynatish mumkin bo'lsa yoki ular pechda |
|
|
| Kutish vaqti | |||
| paketlar |
|
| ishlatish uchun yaroqli bo'lsa. Germetik yopilgan |
|
|
| Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo'yicha haroratning | |||
|
|
|
| bo'lmasligi kerak. Zarurat tug'ilganida, ularni vilka |
|
|
| tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir. | |||
|
|
|
| bilan teshing. |
|
|
|
|
|
|
|
Parafinlangan yoki yog' | ✓ |
| Namlikni ushlab turish va sachrashning oldini olish |
|
|
|
|
| |||
o'tkazmaydigan qog'oz |
|
| uchun ishlatilishi mumkin. |
|
|
|
|
|
| ||
✓ : Tavsiya etiladi | ✓✗ | : Ehtiyotkorlik bilan | ✗ | : Foydalanish |
|
|
| ||||
|
|
| |||||||||
|
|
| foydalaning |
| xavfsiz emas |
|
|
| |||
