|
|
|
|
|
|
|
|
| тағам пісіруге катысты | |
| Микротолқынға |
| Түсіндірме |
|
|
| ||||
|
| төзімді |
|
|
|
|
|
|
|
|
Шыны ыдыс |
|
|
|
|
|
|
|
| МИКРОТОЛҚЫНДАР | |
• | ✓ |
| Металл жиегі болмаса, қолдана беруге болады. |
|
|
| Микротолқын қуаты тағамға енеді де, оның құрамындағы су, май және қантқа | |||
| қолданылатын ыдыс |
|
|
|
|
|
|
|
| сіңеді. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Осал шыны ыдыс | ✓ |
| Тағам немесе сусындарды жылыту үшін |
|
|
| Микротолқындар тағамның құрамындағы молекулаларды жылдам қозғалтуға | ||
|
|
|
| қолдануға болады. Осал шыны ыдыс кенет |
|
|
| себеп болады. Молекулалардың жылдам қозғалысы үйкеліс тудырады да, пайда | ||
|
|
|
| қыздырған кезде сынып немесе жарылып кетуі |
|
|
| болған қызудың көмегімен тағам піседі. | ||
|
|
|
| мүмкін. |
|
|
|
|
| ПІСІРУ |
• | Шыны банка | ✓ |
| Қақпағын алу керек. Тек тағамды жылытуға |
|
|
| |||
|
|
|
| жарайды. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Микротолқынмен пісіруге арналған | ||
Металл |
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
| Ыдыстар микротолқын қуатын барынша өткізетін болуға тиіс. Тот баспайтын | ||
• | Ыдыстар | ✗ |
| Электр жарқылы немесе өрт шығуы мүмкін. |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| темір, алюминий және мыс тәрізді металдар микротолқындарды шағылыстырады, | |||||
• | Тоңазытқышта |
|
|
|
|
|
|
|
| |
✗ |
|
|
|
|
|
|
| бірақ микротолқын керамика, шыны, фарфор және пластик, сонымен қатар қағаз | ||
| тұратын тағам |
|
|
|
|
|
|
|
| бен ағаштан өте алады. Сондықтан, металл сауыттарда ешқашан тағам пісірмеу |
| қалтасын қыстырғыш |
|
|
|
|
|
|
|
| керек. |
Қағаз |
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
| Микротолқынды пеште пісіруге болатын тағам: | ||
• | Табақтар, кеселер, | ✓ |
| Тағамды аз уақыт пісіру немесе жылыту үшін. |
|
|
|
| ||
|
|
|
| Тағамның көптеген түрін, атап айтқанда тоңазытылған көкөніс, жеміс, макарон, | ||||||
| майлықтар және ас |
|
| Сонымен қатар, артық ылғалды сіңіру үшін. |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| күріш, дән, бұршақ, балық, ет тәрізді тағамдардың көпшілігін микротолқынды | ||||
| үй қағазы |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |||
• | Өңделген қағаз | ✗ |
| Электр жарқылы пайда болуы мүмкін. |
|
|
|
| пеште дайындауға болады. Соус, горчица, сорпа, бу пуддингі, консервленген | |
|
|
|
| тағам және көкөніс котлеттерін микротолқынды пеште пісіруге болады. Жалпы | ||||||
Пластик |
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
| айтқанда, кәдімгі пеште пісірілетін тағамның бәрін пісіру үшін микротолқын | ||
• | Сауыттар |
|
| Қызуға төзімді термопластик болса әсіресе |
|
|
|
| ||
✓ |
|
|
|
| керемет жарайды. Сарымай немесе шоколадты еріту, мысалы | |||||
|
|
|
| сай келеді. Кейбір пластиктер жоғары |
|
|
| тәсілдер берілген тарауды қараңыз). | ||
|
|
|
| температурада майысып, түсі өзгеріп кетуі |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| Пісіріліп жатқан тағамның бетін жабу | |||
|
|
|
| мүмкін. Меламин пластигін қолданбаңыз. |
|
|
| |||
• | Жылтыр қағаз | ✓ |
| Ылғалды ұстап тұру үшін қолдануға болады. |
|
|
| Тағамды бетін жауып пісірген өте маңызды, себебі буланған су тағамға қосылып | ||
|
|
|
| Тағамға тигізбеу керек. Жылтыр қағазды |
|
|
|
| оны пісіруге көмектеседі. Тағамды бірнеше әдіспен жабуға болады: мысалы, | |
|
|
|
| алғанда абай болыңыз, ыстық бу шарпуы |
|
|
|
| керамика қақпақпен, пластик қақпақпен немесе микротолқынға төзімді жылтыр | |
|
|
|
| мүмкін. |
|
|
|
|
| қағазбен. |
• | Тоңазытқыш |
|
| Қайнатуға немесе пешке төзімді болса. Ауа |
|
|
|
| ||
✓ ✗ |
|
|
|
| Қоя тұру уақыты | |||||
| қалталар |
|
| өткізбейтін болмауға тиіс. Қажет болса, |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| Пісіріп болғаннан кейін, температура тағам бойына біркелкі таралу үшін пеште | ||||
|
|
|
| шанышқымен тесіңіз. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| қоя тұру керек. |
Балауыз немесе май | ✓ |
| Тағам шашырамас үшін және ылғалды ұстап |
|
|
|
| |||
өткізбейтін қағаз |
|
| тұру мақсатында қолдануға болады. |
|
|
|
| |||
✓ | : Ұсынылады | ✓✗ | : Сақтықпен | ✗ : Қауіпсіз емес |
|
|
| |||
|
|
| пайдаланыңыз |
|
|
|
|
|
| |
