пайдалану іске Пешті
Пешті іске пайдалану
Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
1 дана | |||
| Орыс арқан балығы |
| қасық зәйтүн майы, 1 розмарин өскіні, 2 шөкім ақ | |
|
| бұрыш, 1 шөкім мускат жаңғағы, дәміне қарай тұз | |
|
|
|
| Нұсқаулар |
|
| Лимон қабықтарын кішкене ыдысқа үгіп, кішкене лимон қышқылын | |
| сығып, майға құйыңыз, дәмдеуіштерді қосып, бәрін аларастырыңыз. | |
| Соңғы маринадқа балықты жақсылап батырыңыз, оларды жоғарғы | |
| торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, Бастау | |
| түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз және арқан | |
| балықты аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, қайтадан | |
| Бастау түймесін басыңыз. Дайын балықты дәміне қарай лимон | |
| шырынына батырыңыз және кішкене тұз қосыңыз. | |
2 тауық сирағы, 1 кішкене сәбіз, ½ пияз, | ||
| Қара өрік қосылған |
| сүйексіз қара өрік, 1 шыны сорпа немесе су, 2 жасыл |
| тауық сирақтары |
| пияздың бастары, дәміне қарай тұз |
Нұсқаулар
Пияз бен сәбізді жуып тазалаңыз, оларды жіңішке таяқшаларға кесіңіз. Оларды сорпа тәрелкесіне салыңыз. Тауық сирақтарына тұзды сеуіп, оларды кесілген көкөністердің үстіне қойыңыз. Үстіне қара өріктерді қойып, сорпаға салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Тауық сирақтарын аударыңыз және оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз. Пісіргеннен кейін, тамаққа туралған жасыл пияздарды себіңіз.
22 КазақКод/Тағам | Үстелге тарту |
| Құраластар |
мөлшері |
| ||
|
|
| |
250 | г шошқаның төс еті, 1 сәбіз, 1 пияз, 1 ас қасық | ||
Қыша соусы қосылған |
| ұн, 2 ас қасық дәнді қыша, 100 г қою қышқыл қаймақ, | |
| шошқаның мойыны |
| 150 | мл аралас сорпа, дәміне қарай тұз, қара бұрыш |
Нұсқаулар
Шошқа етін жуып, құрғатыңыз және оны кішкене бөлшектерге — гуляш жасайтын бөлшектерге тураңыз. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, оларды қалың таяқшаларға кесіп, оларды бірге етпен шыныаяққа салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Етке соусты құйып, араластырыңыз Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.
| Тұздық дайындаңыз: қышқыл қаймақты қыша, ұн, сорпамен бөлек | |
| араластырып алыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрышты қосыңыз. | |
1 кішкене бақтақ еті, ½ сәбіз (алдын ала пісірілген), | ||
| Көкөніс қосылған |
| 2 базилик өскіні, 1 кішкене пияз, 1 кішкене қызанақ, |
| бақтақ |
| ½ лимон, 1 ас қасық көкөніс майы, тұз, дәмін қарай |
|
| қара бұрыш |
| Нұсқаулар |
|
| Сәбізді жіңішке тілімдерге және пияз бен картопты сақиналап | |
| тураңыз. Базилик жапырақтарын бөліп алыңыз. Бақтақ етін тәрелкеге | |
| салып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Үстіне дайын көкөністерді салыңыз | |
| (алдымен барлық сәбіздерді, содан кейін қалған құраластарды | |
| кезекпен қабаттап). Майға балықты батырыңыз және оған үккіштен | |
| өткізілген лимон қабығын салыңыз. Оларды микротолқынды пешке | |
| салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. | |
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|