|
| Микротолқынға | Түсіндірме |
| |||
|
|
| төзімді |
| |||
|
|
|
|
|
|
| |
Металл |
|
|
|
|
|
| |
• | Ыдыстар |
| ✗ | Электр жарқылы немесе өрт шығуы мүмкін. | |||
• | Тоңазытқышта тұратын |
| ✗ |
|
|
| |
| тағам қалтасын |
|
|
|
|
| |
| қыстырғыш |
|
|
|
|
| |
Қағаз |
|
|
|
|
|
| |
• Табақтар, кеселер, |
| ✓ | Тағамды аз уақыт пісіру немесе жылыту үшін. | ||||
| майлықтар және ас үй |
|
| Сонымен қатар, артық ылғалды сіңіру үшін. | |||
| қағазы |
|
|
|
|
| |
• | Өңделген қағаз |
| ✗ | Электр жарқылы пайда болуы мүмкін. | |||
Пластик |
|
|
|
|
| ||
• | Сауыттар |
| ✓ | Қызуға төзімді термопластик болса әсіресе сай | |||
|
|
|
|
| келеді. Кейбір пластиктер жоғары температурада | ||
|
|
|
|
| майысып, түсі өзгеріп кетуі мүмкін. Меламин | ||
|
|
|
|
| пластигін қолданбаңыз. |
|
|
• | Жылтыр қағаз |
| ✓ | Ылғалды ұстап тұру үшін қолдануға болады. Тағамға | |||
|
|
|
|
| тигізбеу керек. Жылтыр қағазды алғанда абай | ||
|
|
|
|
| болыңыз, ыстық бу шарпуы мүмкін. | ||
• | Тоңазытқыш қалталар |
| ✓✗ | Қайнатуға немесе пешке төзімді болса. Ауа | |||
|
|
|
|
| өткізбейтін болмауға тиіс. Қажет болса, | ||
|
|
|
|
| шанышқымен тесіңіз. |
|
|
Балауыз немесе май |
| ✓ | Тағам шашырамас үшін және ылғалды ұстап тұру | ||||
өткізбейтін қағаз |
|
| мақсатында қолдануға болады. |
| |||
| ✓ | : Ұсынылады | ✓✗ | : Сақтықпен пайдаланыңыз | ✗ | : Қауіпсіз емес | |
Тағам пісіруге катысты ақыл-кеңес
Микротолқындар
Микротолқын қуаты тағамға енеді де, оның құрамындағы су, май және қантқа сіңеді. Микротолқындар тағамның құрамындағы молекулаларды жылдам қозғалтуға себеп болады. Молекулалардың жылдам қозғалысы үйкеліс тудырады да, пайда болған қызудың көмегімен тағам піседі.
Пісіру
Микротолқынмен пісіруге арналғанЫдыстар микротолқын қуатын барынша өткізетін болуға тиіс. Тот баспайтын темір, алюминий және мыс тәрізді металдар микротолқындарды шағылыстырады, бірақ микротолқын керамика, шыны, фарфор және пластик, сонымен қатар қағаз бен ағаштан өте алады. Сондықтан, металл сауыттарда ешқашан тағам пісірмеу керек.
Микротолқынды пеште пісіруге болатын тағам:Тағамның көптеген түрін, атап айтқанда тоңазытылған көкөніс, жеміс, макарон, күріш, дән, бұршақ, балық, ет тәрізді тағамдардың көпшілігін микротолқынды пеште дайындауға болады. Соус, горчица, сорпа, бу пуддингі, консервленген тағам және көкөніс котлеттерін микротолқынды пеште пісіруге болады. Жалпы айтқанда, кәдімгі пеште пісірілетін тағамның бәрін пісіру үшін микротолқын керемет жарайды. Сарымай немесе шоколадты еріту, мысалы
Тағамды бетін жауып пісірген өте маңызды, себебі буланған су тағамға қосылып оны пісіруге көмектеседі. Тағамның бетін әр түрлі жолмен жабуға болады, мысалы: керамика табақпен, пластик қақпақпен немесе микротолқын үшін жарамды таспамен.
Қоя тұру уақытыПісіріп болғаннан кейін, температура тағам бойына біркелкі таралу үшін пеште қоя тұру керек.
Казақ 33
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|