EXE_IFU_TE_MODULO-2_4136751_mise en page 06/12/11 17:30 Page65

Tatlılar

Karamelli 3 elma püresi

4 adet kokulu elma, 4 adet granny smith elma, 4 adet Kanada elma, 100 g çam fıstığı, 60 g tereyağı, 100 g ham şeker, 2 tutam toz tarçın, 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya, 1 tutam toz zencefil.

4 - 6 kişilik Hazırlama: 15 dakika Supap pozisyonu: 1 Pişirme süresi: 6 dakika

TR

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 2 cm kalınlığında dilimleyin. Düdüklü tencere içerisinde, tereyağı ile kısık ateşte elmaları çevirin. Tarçını, vanilyayı, zencefili, ham şekeri ve çam fıstıklarını ekleyin. Bir tahta kaşık yardımı ile karıştırın. Düdüklü tencereyi kapatın. Supap ötmeye başladığında, ateşi kısın ve belirtilen süre boyunca pişirin. Pişirme işlemi sonunda, düdüklü tencereyi açın. Kompostoyu soğuk veya ılık olarak bir top vanilyalı dondurma veya 1 çorba kaşığı krema ile servis yapın.

Küçük krem karameller

25 cl süt, 1/2 ikiye bölünmüş vanilya parçası, 3 yumurta sarısı, 100 g toz şeker, birkaç damla sirke.

4 kişilik

Hazırlama: 15 dakika

Supap pozisyonu: 1

Pişirme süresi: 7 dakika

Sütü vanilya ile birlikte kaynatın. Bir toprak kap içerisine 50 g şeker ve yumurta sarılarını koyun. İyice beyaz bir karışım elde edene kadar hızlı bir şekilde çırpın. Kaynar sütü (vanilyayı çıkardıktan sonra) azar azar karıştırmaya devam ederek yumurtaların üzerine dökün.

Kalın tabanlı bir tencere içerisine kalan şekeri, 2 çorba kaşığı su ve birkaç damla sirkeyi koyun. Kısık ateşte sarı bir karamel elde edene kadar ısıtın. Dört adet küçük peynirli çöreği karamele bulayın. Yumurtalı karışımı bir süzgeç yardımı ile süzün ve çöreklerin içerisine dökün. Çörekleri bir parça alüminyum folyo ile kaplayın. Çörekleri buhar sepetine koyun.

Düdüklü tencere içerisine 75 cl su koyun ve buhar sepetini yuvasına takın. Düdüklü tencereyi kapatın. Supap ötmeye başladığında, ateşi kısın ve belirtilen süre boyunca pişirin. Pişirme işlemi sonunda, düdüklü tencereyi açın. Buzdolabına koymadan önce kremaların soğumasını bekleyin.

Bir tabağa alın ve soğuk servis yapın.

65

Page 67
Image 67
Tefal P4281463, P4281464, P4281466, P4281465, P4281462 manual Tatlılar, Karamelli 3 elma püresi, Küçük krem karameller

P4281462, P4281465, P4281464, P4281463, P4281466 specifications

Tefal, a renowned brand in cookware innovation, offers a diverse range of cookware products that prioritize convenience, efficiency, and health. Models P4281466, P4281463, P4281464, P4281465, and P4281462 embody these values, showcasing impressive features and technologies that cater to both novice and experienced chefs alike.

One of the standout features across these models is the non-stick coating, which promotes healthier cooking by reducing the necessity for excess oils and fats. Tefal’s non-stick technology is designed for durability, ensuring that the cooking surfaces withstand the test of time while providing exceptional food release. This means that meals can be prepared with minimal sticking, making clean-up effortless.

The variety in sizes and designs among the models allows for versatility in cooking. Whether sautéing, frying, or simmering, these pans are equipped to handle a range of culinary tasks. Their ergonomic handles are crafted for comfort and safety, ensuring a secure grip even during extensive cooking sessions.

In terms of heat distribution, Tefal’s cookware excels. The pans are constructed with a heavy gauge base that promotes even heating, reducing hot spots that can lead to uneven cooking. This feature is particularly beneficial for achieving consistent results, whether for a delicate omelette or a hearty stew.

Additionally, these models utilize a Thermo-Spot indicator, a unique technology that signals when the pan has reached the ideal cooking temperature. This innovative feature not only enhances cooking performance but also helps to prevent food from being either overcooked or undercooked.

The P4281466, P4281463, P4281464, P4281465, and P4281462 are also compatible with various heat sources, including gas, electric, and induction cooktops, making them suitable for a wide array of kitchens. Their sleek designs and vibrant colors add a touch of style to any culinary space, appealing to aesthetic preferences as well as functional needs.

In summary, Tefal’s P4281466, P4281463, P4281464, P4281465, and P4281462 models combine advanced non-stick technology, excellent heat distribution, ergonomic design, and versatility, making them essential choices for anyone looking to elevate their cooking experience. With a commitment to innovation and quality, Tefal continues to be a leader in the cookware industry, ensuring that every meal prepared is a delightful experience.