EXE_IFU_TE_MODULO-2_4136751_mise en page 06/12/11 17:30 Page66

Pişirme süreleri tablosu

Sebzeler

 

 

 

TAZE

DONDURULMUŞ

 

 

Pişirme

Supap pozisyonu

Supap pozisyonu

 

 

 

1

2

Andiv

 

- buhar

12 dak.

 

 

 

 

 

 

Balkabağı (püre)

 

- sıvı ile

8 dak.

 

 

 

 

 

 

Bezelye

 

- buhar

1 dak. 30'

4 dak.

Brokoli

 

- buhar

3 dak.

3 dak.

 

 

 

 

 

Brüksel lahanası

 

- buhar

7 dak.

 

Buğday (Kuru sebze)

 

- sıvı ile

15 dak.

 

 

 

 

 

 

Enginar

 

- buhar*

18 dak.

 

 

- sıvı ile**

15 dak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Havuç

Halka halinde

- buhar

7 dak.

5 dak.

Ispanak

 

- buhar

3 dak.

 

 

 

 

 

 

- sıvı ile

5 dak.

8 dak.

 

 

Kabak

 

- buhar

6 dak. 30'

9 dak.

 

 

 

 

 

- sıvı ile

2 dak.

 

 

 

 

Karnabahar

 

- sıvı ile

3 dak.

4 dak.

 

 

 

 

 

Kereviz

 

- buhar

6 dak.

 

 

- sıvı ile

10 dak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kırmızı pancar

 

- buhar

20-30 dak.

 

Kuşkonmaz

 

- sıvı ile

5 dak.

5 dak. daldırma

 

 

 

 

 

Mantar

Kıyılmış

- buhar

1 dak.

5 dak.

Bütün

- sıvı ile

1 dak. 30'

 

 

 

 

 

 

 

 

Nohut (Kuru sebze)

 

- sıvı ile

14 dak.

 

Patates elma

 

- buhar

12 dak.

 

 

 

 

 

 

- sıvı ile

6 dak.

 

 

 

 

Pırasa halka

 

- buhar

2 dak. 30'

 

 

 

 

 

 

Pirinç (Kuru sebze)

 

- sıvı ile

7 dak.

 

Şalgam

 

- buhar

7 dak.

 

 

 

 

 

 

- sıvı ile

6 dak.

 

 

 

 

Taze fasulye

 

- buhar

8 dak.

9 dak.

 

 

 

 

 

Yarı kuru fasulye

 

- sıvı ile

20 dak.

 

Yeşil lahana

Kıyılmış

- buhar

6 dak.

 

 

 

 

 

Yaprakları ayrılmış

- buhar

7 dak.

 

 

 

Yeşil mercimek

 

- sıvı ile

10 dak.

 

(Kuru sebze)

 

 

 

 

 

 

66

* Buhar sepetindeki besin

** Sudaki besin