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Thermador PRD36, PRD48, PRD30 manual Utilisation de la table de cuisson

Models: PRD30 PRD36 PRD48

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Utilisation de la table de cuisson

Utilisation de la table de cuisson

Brûleurs hermétiques La table de cuisson comporte quatre ou six brûleurs à gaz ; chacun d’eux a une puissance de 15 000 BTU/h (13 000 BTu/h avec gaz Propane). Ces brûleurs sont hermétiquement encastrés dans le cadre supérieur en acier inoxydable afin d’empêcher l’accumulation des liquides renversés sous la surface de cuisson et de faciliter le nettoyage. Sur tous les modèles, les deux brûleurs gauches sont dotés de la fonction ExtraLow, et les autres brûleurs sont standard. À chacun des brûleurs correspond un bouton de contrôle.

Boutons de contrôle

Fonctionnement des brûleurs

Figure 2 : Base de brûleur Star® en laiton hermétique

Les boutons de commande des deux brûleurs avant et arrière, hermétiquement encastrés, sont placés sur le panneau de commandes de la partie frontale de la cui- sinière.

Les deux mots inscrits au-dessus de chaque bouton indiquent le brûleur auquel il correspond. Par exemple, LEFT FRONT (avant gauche), RIGHT FRONT (avant droit), etc.

Indicateur de réglage

Bouton

Plaque

Figure 3 : Bouton de contrôle de brûleur standard

•Appuyez sur le bouton et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre pour le placer à la position .

•L’allumeur du brûleur sélectionné produit un déclic et une étincelle.

•Une fois la flamme allumée, l’allumeur cesse d’émettre des déclics.

•Tournez le bouton sur une position comprise entre les repères HI et SIM.

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Thermador PRD36, PRD48, PRD30 manual Utilisation de la table de cuisson, Boutons de contrôle Fonctionnement des brûleurs

Contents

GUIDE DUTILISATION ET DENTRETIEN CARE AND USE MANUALModels/ Modèles / PRD30 PRD36 PRD48 Table of Contents Questions? Table of Contents ContWe look forward to hearing from you Introduction Gas Type Verification About This ManualIntroduction How This Manual Is OrganizedGrounding Instructions SafetyGas and Electrical Requirements andTESTED IN ACCORDANCE WITH CAUTION - ALL MODELSSafety Practices to Avoid Personal Injury WARNING RANGE TIPPING HAZARD Safety PrecautionsDo not use flammable cleaners to clean the range California Proposition Table 1: Range Accessories and Parts Before Using Your Range for the First Time Before You BeginModel and Parts Identification - 48” Range DescriptionKey for 48 Models 19.Oven Rack 3 included, not shown Electric Oven Interior15.Oven Interior Light 16.Broil Element 17.Oven Thermostat 18.Rack GuidesKey for 36 Models Model and Parts Identification - 36” Range4 7 8 10 9 Key for 30 Models Model and Parts Identification - 30” RangeElectric Oven Interior Sealed Burners Control Knobs Using The CooktopOperation of the Burners ExtraLow Burners Figure 5: ExtraLow SettingsBTU Output for ExtraLow Burner BTU for Standard BurnersFigure 6: Igniter ExtraLow TechniquesFlame Height Power FailureFigure 7: Star Burner Components Flame Description Cookware RecommendationsFigure 10: Base Diameter 2” 51 mmFigure 11: Flat Base Pan Figure 14: Round-BottomWok In Support Ring Specialty CookwareFigure 12: Covered Pan Figure 13: Flat-BottomWok PanCanning Tips Suggestions For Using the RecommendationsCooking Recommendations Surface Burner Cooking RecommendationsFood The Grill Using the Gas GrillCooking on the Grill Burner Efficiency and Flame CharacteristicsAutomatic Reignition Control KnobAny utensil may be used on the grill surface Grilling SuggestionsDescription Preparing the GrillGrill Cooking Recommendations SETTINGGrill Grease Tray Figure 16: Grill Grease TrayPreparing the Griddle Griddle Grease Trays About the 12” and 24” Electric GriddleDescription Control KnobFOOD SETTINGGriddle Cooking Recommendations Figure 18: Griddle Grease TrayRack Positions Using the OvenBake Tips for BakeConvection Bakeware PlacementCooking with Convection Convection Baking Rack Positions Tips for Convection BakeTo Set the Oven Setting Bake/Convection BakeFOOD FOOD SAFETYSlow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven To Set the Secondary Oven 48 ModelsFOOD Food Safety Concern Food Poisoning PossibleSecondary Oven Only on 48 Models Secondary Oven Only on 48 ModelsBaking Recommendations Broil/Convection BroilTips for Broil Broil - Electric Oven Setting Broil or Convection BroilTo Set the Oven to Broil or Convection Broil BEEF Broiling and Roasting RecommendationsOven Heating Light Cooling BlowerLock Care and MaintenanceSelf-Cleaningthe Oven s Electric Oven Before Self Cleaning the OvenWhen Cleaning This Range Range CleaningTo Set Self-Clean At the End of the Clean Cycle Cleaning HintsBrand Names Cleaning RecommendationsREMINDERS CLEANERSPART/MATERIAL SUGGESTEDPART/MATERIAL CLEANERSSlide back and liftPART/MATERIAL Oven Light Bulb Replacement Power Failure Do-It-YourselfMaintenanceIntermittent or Constant Igniter Sparking REMEDY Before Calling For ServiceSYMPTOM CAUSEWhat this Warranty Covers & Who it Applies to Statement of Limited Product WarrantyHow Long the Warranty Lasts Repair/Replace as Your Exclusive Remedy Table des matières Questionsti? Table des matières suitIntroduction Concernant ce guideIntroduction Présentation de ce guideAVERTISSEMENT SécuritéVérification du type de gaz MISE EN GARDEMISE EN GARDE Modèles à combustion jumelée 48 poAVERTISSEMENT MISE EN GARDEPage MISE EN GARDEAVERTISSEMENT DANGER DE BASCULEMENT Consignes de sécuritéAVERTISSEMENT Page AVERTISSEMENTPage AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTCalifornie Proposition Avant de commencer Introduisez les grilles comme suit MISE EN GARDELégende pour modèle 48 po DescriptionAVERTISSEMENT 18.Guides de grilles Intérieur du four électrique15.Éclairage intérieur du four 16.Élément gril 17.Capteur thermostat du fourAVERTISSEMENT Légende pour modèle 36 po4 7 8 10 9 Intérieur du four électrique Légende du modèle 30 poAVERTISSEMENT Boutons de contrôle Fonctionnement des brûleurs Utilisation de la table de cuissonFonctionnement du brûleur ExtraLow Puissance de sortie BTu des brûleurs standardPuissance de sortie BTu des brûleurs ExtraLow Brûleurs ExtraLowTechniques ExtraLow Rallumage automatique panne de courant Panne de courantMISE EN GARDE MISE EN GARDE Récipients recommandésHauteur de la flamme Description de la flamme AVERTISSEMENTPage 2” 51 mmFigure 12 Récipient avec couvercle Récipients pour spécialitésPage Figure 11 : Récipient à base plateSuggestions d’utilisation des recommandations Recommandations de cuissonConseils d’utilisation Aliments Aliments Utilisation du gril à gaz Rallumage automatique GrilBouton de contrôle Suggestions de cuisson au gril Cuisson sur le grilDURÉE minutes Recommandations de cuisson sur le grilDescription Préparation du grilRÉGLAGE ALIMENTSDURÉE minutes Préparation de la grille Concernant la grille électrique - 12 et 24 poDescription Bouton de ContrôleALIMENTS Cuisson sur la grilleRÉGLAGE Cuisson Utilisation de fourConseils pour cuisson Cuisson avec une seule grille Placement de platsPosition des grilles de four Cuisson à convection Cuisson à convectionPosition des grilles MISE EN GARDE Réglages de cuisson/cuisson par convectionCuisson /cuisson à convection Réglage du fourSALUBRITÉ ALIMENTAIRE Autres utilisations du fourCuisson lente et à basse température Réglage du four auxilia- ire modéle 48 po48 po seulement Chaud Four auxiliaireMISE EN GARDE Four auxiliaire modèle 48 po seulement La levure Four auxiliaireGril/gril à convection Conseils de cuisson au fourConseils pour le gril Gril - four électrique Réglage du gril ou gril à convectionPour régler le four à gril ou gril à convection Voyant du four Conseils de cuisson - gril et fourSoufflerie de refroidissement Fours autonettoyant Entretien et nettoyageFour électrique Verrouillage de porte Réglage de lautonettoy- age Àla fin de lautonettoyage Nettoyage de la cuisinièreConseils de nettoyage Pour nettoyer la cuisinièreMarques de produits Conseils de nettoyageFinition externe/Plaque de protection Pièce/matériauProduits d’entretien suggérés Rappels importantset soulever Faire glisserfour autonettoyant Voir dosseret, Page MISE EN GARDE Entretien à faire soi-mêmeChangement de l’ampoule d’éclairage du four Panne de courantSYMPTÔME SOLUTIONCAUSE Si les brûleurs ne s’allument pas Avant d’appeler le service techniquePlaque signalétique Vérifiez d’abord les points suivantsDurée de la garantie Énoncé de garantie limitéeCouverture et applica- tion de la garantie Produit hors garantie