À propos du gril à gaz
Description
La grille intégrée est fabriquée en aluminium de qualité restaurant enduit de titane. Ceci produit une surface avec chaleur uniforme facile à nettoyer. Une planche à découper en érable et couvercle en acier inoxydable sont disponibles comme accessoires et peuvent être achetés séparément. Les deux sont de format appro- prié pour s'ajuster à la surface lorsque la grille n'est pas utilisée. La planche à déc- ouper et le couvercle doivent être enlevés avant d'utiliser la grille.
ATTENTION
Préparation du gril
Le gril est chaud après utilisation. Laisser refroidir complètement avant de nettoyer.
Le gril doit être incliné légèrement vers l'avant pour un rendement optimal. Voir le guide d'installation pour plus de détail et vérifier et régler le gril à l'inclinaison appro- priée. Pendant l'installation, l'installateur est responsable afin de mettre de niveau l'appareil. La plaque de gril doit être lavée à l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau claire avant utilisation.
Avant la cuisson, s'assurer que le gril est bien assemblé.
Tout ustensile peut être utilisé sur la surface du gril.
Il faut faire attention à ne pas endommager la surface.
Plaque de grille
Pousser le plateau
àgraisse vers l'avant avant d'utiliser.
Plateau à graisse du gril
Figure 16 : Plateau à graisse du gril
Plateau à graisse du gril • Pousser le plateau sous le bord avant du rebord du gril pour recueillir la graisse et autres résidus.
•Nettoyer le plateau à chaque usage. Pour enlever le plateau, faire attention au moment de l'incliner pour que le contenu ne se déverse pas.
•Une fois refroidie, verser la graisse dans un contenant résistant pour jeter.
Recommandations de cuisson sur le gril
ALIMENTS | RÉGLAGE | DURÉE (minutes) |
Saucisses | Moyen - élevé | 7 à 11 |
Poitrine de poulet sans os | Moyen - élevé | 17 à 23 |
Côtelettes porc sans os (1 po épais.) | High | 17 á 20 |
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