Concernant la grille électrique - 12 et 24 po

Description

(Disponible avec certains modèles)

Bouton de Contrôle

La grille intégrée est fabriquée en aluminium de qualité restaurant enduit de titane. Ceci produit une surface avec chaleur uniforme facile à nettoyer. Une planche à découper en érable et couvercle en acier inoxydable sont disponibles comme accessoires et peuvent être achetés séparément. Les deux sont de format appro- prié pour s'ajuster à la surface lorsque la grille n'est pas utilisée.

La planche à découper et le couvercle doivent être enlevés avant d'utiliser la grille.

L'élément de la grille est cotée à 120 VAC, 1 600 watts. L'élément de grille élect- rique 24 po est coté à 240 volts, c.a., 3 200 watts.

ATTENTION

La grille est chaude après usage. La laisser refroidir complètement avant de nettoyer.

La grille est contrôlée électroniquement avec températures marquées sur le bouton 150 °F à 500 °F.

Il n'y a pas de réglages fixes sur le bouton.

Presser et tourner dans le sens horaire pour le réglage

Remarque : La grille 24 po utilise deux boutons de contrôle ; un pour la GRILLE GAUCHE et l'autre pour la GRILLE DROITE.

Grille

 

Figure 17 : Bouton de contrôle de la grille électrique

Préparation de la grille

La grille doit être légèrement inclinée vers l'avant pour un rendement optimal. Voir le

 

guide d'installation pour vérifier et régler l'inclinaison appropriée. Pendant l'installa-

 

tion, l'installateur est responsable pour mettre l'appareil de niveau. La plaque de

 

grille doit être lavée à l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau claire. La grille

 

peut être utilisée sans beurre, margarine ou huile. Toutefois, une petite quantité

 

peut être utilisée pour donner de la saveur aux aliments.

Plateaus à graisse de la grille

Pousser le(s) plateau(s) sous le bord avant du rebord du gril pour recueillir la graisse et autres résidus.

Nettoyer le(s) plateau(s) à chaque usage. Pour enlever le(s) plateau(s), faire attention au moment de l'incliner pour que le contenu ne se déverse pas (voir illustration).

Une fois refroidie, verser la graisse dans un contenant résistant pour jeter.

Page 30

Page 82
Image 82
Thermador PRD36 Concernant la grille électrique 12 et 24 po, Préparation de la grille, Plateaus à graisse de la grille

PRD30, PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.