Table des matières
Concernant ce guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Identification du modèle et des pièces - cuisinière 48” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Identification du modèle et des pièces - cuisinière 36 po . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Identification du modèle et des pièces - cuisinière 30 po . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Utilisation de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . .16
Récipients recommandés | 20 |
Récipients pour spécialités | 22 |
Recommandations de cuisson | 23 |
Conseils de cuisson avec les brûleurs de la table de cuisson | 24 |
Utilisation du gril à gaz | 26 |
À propos du gril à gaz | 29 |
Recommandations de cuisson sur le gril | 29 |
Concernant la grille électrique - 12 et 24 po | 31 |
Utilisation de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 | |
Cuisson | 33 |
Convection | 34 |
Réglages de cuisson/cuisson par convection | 36 |
Autres utilisations du four | 37 |
Chaud (Four auxiliaire) | 38 |
La levure (Four auxiliaire) | 39 |
Conseils de cuisson au four | 40 |
Gril/gril à convection | 40 |
