SOPAS

GAZPACHO

410 g 2 latas (1412 oz.) de tomates pelados sin sal

2tallos de apio, cortados en trozos de 5 cm (2 pulgadas)

1pepino mediano, pelado y troceado

1

cebolla mediana troceada

1pimiento verde pequeño troceado

2cucharaditas de perejil fresco picado

1cucharadita de cebolletas frescas picadas

1

diente de ajo

45 ml

(3 cucharadas) de aceite

 

de oliva

45 ml

(3 cucharadas) de

 

vinagre de vino

500 ml

(2 tazas) de zumo de

 

verduras variadas

14

cucharadita de pimienta

 

negra

Salsa de guindilla picante

Poner una lata de tomates, el apio y el pepino en el

recipiente. Tapar y licuar en hasta que quede bien picado, de 10 a 15 segundos. Conservar aparte en una fuente grande.

Poner la otra lata de tomates, la cebolla, el pimiento verde, el perejil, las cebolletas, el ajo, el aceite de oliva y

el vinagre en el recipiente. Tapar y licuar en hasta que quede bien picado, de 10 a 15 segundos; raspar la cara interna del recipiente si es necesario.

Incorporar la mezcla a la fuente. Añadir el zumo de verduras variadas, la pimienta negra y unas gotas de salsa de guindilla, y remover. Guardar en el frigorífico hasta que esté bien frío, de 6 a 8 horas.

Cantidad: 8 raciones.

15 g (1 cucharada) de margarina

200 g (112 tazas) de puerros o cebollas en rodajas

2patatas medianas, peladas y cortadas en cubos

750 ml

(3 tazas) de caldo de

 

pollo bajo en sodio.

14

cucharadita de

 

pimienta negra

250 ml

(1 taza) de leche

 

semidesnatada (2%)

Cebolletas picadas (opcional)

Español

VICHYSOISSE

Deshacer la margarina en la sartén a fuego medio. Añadir los puerros. Cocinar removiendo unos 3 minutos, hasta que los puerros estén blandos. Ponerlos en el recipiente de la licuadora con patatas y una taza y media (375 ml) de caldo

concentrado. Tapar y licuar en alrededor de un minuto hasta que todo quede bien picado. Verter en la cacerola. Añadir el resto del caldo y la pimienta y remover. Llevar a punto de ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento de 10 a 12 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero firmes. Añadir la leche y remover.

Guardar en el frigorífico de 6 a 8 horas, hasta que esté bien frío. Si se desea, se pueden adornar los platos con cebolletas picadas en el momento de servir.

Cantidad: 6 raciones.

18

Page 125
Image 125
KitchenAid 5KSB52XXXX manual Cantidad 8 raciones

5KSB52XXXX specifications

The KitchenAid 5KSB52XXXX is a standout kitchen appliance that brings both style and function to any home. This blender combines a classic design with modern technology, making it a staple for culinary enthusiasts and casual cooks alike. With its powerful motor and versatile design, the 5KSB52XXXX is engineered to handle a variety of blending tasks, from whipping up smoothies and sauces to pureeing soups and crushing ice.

One of the notable features of the KitchenAid 5KSB52XXXX is its robust 5-speed motor that provides the power needed for seamless blending. This model also includes a pulse feature, giving users the ability to control the texture of their ingredients. The stainless steel blades are expertly designed to ensure even blending, while the jar’s unique shape facilitates efficient mixing, effectively pulling ingredients into the blades for thorough processing.

Another significant characteristic is its 1.5-liter pitcher, which is crafted from durable, BPA-free plastic. The pitcher features a comfortable handle and a pour spout for precision serving, making it user-friendly for those who enjoy hosting gatherings. Additionally, the blending jar is dishwasher safe, simplifying the cleaning process and evening out the workload after meal preparation.

The 5KSB52XXXX also boasts a soft-start feature, which gradually increases the speed of the blades to help prevent splattering, ensuring that all ingredients are blended uniformly from the very start. This promotes a hassle-free experience, especially when making thicker mixtures.

Aesthetically, KitchenAid is renowned for its vibrant color options, and the 5KSB52XXXX is no exception. Available in various hues, it can complement any kitchen decor, adding a touch of personality while also being practical.

Furthermore, this blender comes with a one-year warranty, ensuring peace of mind for purchasers. The KitchenAid 5KSB52XXXX is not just a kitchen gadget; it’s a reliable partner that enhances cooking experiences, encouraging culinary creativity and efficiency. Whether for daily smoothies or innovative recipes, this blender is designed to meet the demands of modern cooking with elegance and ease.