Svensk
20
1⁄4kopp (60 g)
lättmajonnäs
1⁄4kopp (60 g) lätt crème
fraîche
1 matsked hackad lök
1 matsked färsk persilja,
om så önskas
1⁄8tesked salt
1⁄8tesked peppar
1 kopp (140 g) tärnat
kokt kycklingbröst
2⁄3kopp (110 g) kärnfria
vindruvor
Placera alla ingredienserna i mixertillbringaren i angiven
ordning. Täck och blanda på , (Pulse) 3 till 4 gånger,
ungefär 5 sekunder varje gång, tills kycklingen är hackad
och allt har blandats ordentligt.
Färdig mängd: 8 portioner.
MOSAD KYCKLING TILL T EX SANDWICH1⁄2kopp (60 g) mjöl
1⁄2kopp (100 g)
farinsocker
1⁄2tesked kanel
1⁄4tesked salt
2 matskedar (25 ml)
pastöriserad lätt
mjukost (ur en 30 g
tub)
2 matskedar (15 g)
pekannötter
Placera alla ingredienserna i mixertillbringaren i angiven
ordning. Täck och blanda på under 20 till 25
sekunder. Används till att garnera 33x23 cm stora skålar
med fruktsallad eller till att sprida ut på 33x23 cm stora
sockerkakor innan gräddning.
Färdig mängd: 1
1
⁄
2
kopp (160 g).
STRÖSSELGARNERING DRESSING OCH GARNERING
2 vitlöksklyftor
1⁄2kopp (50 g) färskriven
parmesanost
13⁄4kopp (125 g) ordentligt
packad färsk basilika
1⁄4kopp (5 g) färska
persiljeblad
3 matskedar (30 g)
pinjenötter eller flagad
mandel eller pinjefrön
1⁄4kopp (50 ml) olivolja
1⁄4a 1⁄3kopp (50 a 75 ml)
saltfattig
kycklingbuljong
Placera vitlöken i mixertillbringaren. Täck och blanda på
under 5 till 10 sekunder, tills det är hackat.
Tillsätt färskriven parmesanost, basilika, persilja och
pinjenötter. Täck och blanda på . Tillsätt, medan
mixern är igång, olivolja och kycklingbuljong. Mixa
ordentligt under ungefär 45 sekunder till 1 minut; skrapa
sidorna på mixertillbringaren. Tillsätt mer buljong, om det
behövs. Servera till pasta, pizza, kyckling eller fisk och
skaldjur.
Färdig mängd: 1 kopp (250 ml), (8 portioner).
BASILIKAPESTO