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ALIMENTAÇÃO INFANTIL

1⁄2chávena (60 g) de cenoura
(1 pequena) às rodelas
1⁄2chávena (80 g) de batata (1
média) descascada, aos
cubos
1⁄2chávena (125 ml) de caldo
de galinha com baixo teor
de sódio
2 a 3 colheres (25 a 45 ml) de
leite gordo
Coloque a cenoura, a batata e o caldo numa panela e
deixe levantar fervura. Reduza para lume brando e deixe
cozer, destapado, até os legumes estarem muito macios,
cerca de 10 a 15 minutos. Deixe arrefecer 5 minutos.
Coloque a mistura de legumes arrefecida e 2 colheres de
sopa (25 ml) de leite no copo misturador. Tape e misture à
velocidade durante cerca de 10 segundos; raspe os
lados do copo, se necessário. Misture à velocidade
durante cerca de 30 segundos; raspe os lados do
copo de 10 em 10 segundos. Adicione 1 colher de sopa
(15 ml) de leite, se necessário. Guarde no frigorífico.
Quantidade: 1 chávena (250 ml).
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PURÉ DE BATATA E CENOURA
2⁄3chávena (150 ml) de água
1⁄3chávena (25 g) de flocos
de aveia instantâneos
1⁄4chávena (55 g) de pêssego
em calda enlatado ou
previamente descongelado,
escorrido e cortado às
fatias
1 colher de sopa (15 ml) de
leite gordo
Deite a água numa panela e deixe levantar fervura.
Misture a aveia e deixe voltar a ferver. Reduza para lume
brando e deixe cozer, destapado, durante cerca de 1
minuto. Tape e deixe arrefecer durante 5 minutos.
Coloque as papas de aveia, os pêssegos e o leite no copo
misturador. Tape e misture à velocidade durante
cerca de 10 segundos; raspe os lados do copo, se
necessário. Misture à velocidade durante cerca de 30
segundos. Guarde no frigorífico.
Quantidade: 1 chávena (250 ml).
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PAPAS DE AVEIA COM PÊSSEGO
1⁄2chávena (120 ml) de
iogurte magro de
baunilha ou de morango
1 banana média às rodelas
1 colher de sopa (15 ml) de
mel
1 colher de sopa (15 ml) de
sumo de laranja
1⁄8colher de chá de canela
Coloque os ingredientes no copo misturador. Tape e
misture à velocidade durante cerca de 40 segundos;
raspe os lados do copo de 20 em 20 segundos. Deite sobre
fruta fresca cortada às rodelas.
Quantidade: 1
1
⁄
4
chávena (300 ml).
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MOLHO DE BANANA PARA FRUTA