КАЗАҚ

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

5

Қалбырдағы

2 x 75 г

Нан, 2 тілім, әр тілімі 22 г, қалбырдағы арқан

 

арқан балық

 

балық-60 г (2, әрқайсысы 30 г),

 

пен ыстық

 

майонез-36 г (2, әрқайсысы 18 г), сарымсақ

 

майонез

 

(ұсақталған)-2-5 г

 

қосылған нан

 

 

<Ұсыныстар >

Гриль торына екі нан тілімін қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде нанды алыңыз. Нанды бет жағын астына қаратып, үстіне қалбырдағы арқан балық пен майонезден салыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз. Үстіне ұсақталған сарымсақтан салып әрлеңіз.

6

Қалбырдағы

Шұжық-2 дана

Шұжық-2 дана, әрқайсысы 50 г,

 

бұршақ

Ыстық бұрыш

сары май-5 г, қалбырдағы бұршақ-135 г (құрғақ

 

қосылған

-132 г

салмағы)

 

шұжық

 

 

<Ұсыныстар >

Табаққа терісі алынған тесілген шұжықтарды салыңыз, жанына сәл сарымай салыңыз. Майдың үстіне қалбырдағы бұрышты салыңыз. Пісіре бастаңыз.

7

Омлет

130-135 г

 

Жұмыртқа-3 дана, сүт-30 мл, тұз-2 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Жұмыртқаға сүт пен тұз қосып көпіршітіп, жұмыртқаны табаққа құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

8

Сырник

2,

 

Қыша қосылған ірімшік-90-100 г, бидай-10 r, қант

 

 

әрқайсысы 95 г

(ваниль шекері)-10 г, тұз-0,5 г, жұмыртқа-1/4 дана,

 

 

 

 

сары май-5-10 г (майлау үшін)

 

 

 

< Ұсыныстар >

Сары майдан басқа құраластардың барлығын жақсылап араластырыңыз. Екі дөңгелек қалып дайындаңыз. Дөңгелек қалыптардың түбін жақсылап майлаңыз. Оны балауыз қағазға салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, дөңгелек қалыптарды аударып, пісіруді жалғастырыңыз.

9

Кекс

180 г

 

Қант-45 г, ваниль шекері-5 г, сары май-40 г,

 

 

 

 

жұмыртқа-1/2 дана,

 

 

 

 

сүт-30 мл, қопсытқыш ұнтақ-3 г, бидай-100 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Қант, ваниль шекері мен сары майды жақсылап араластырыңыз. Көпіршітілген жұмыртқаны қосыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Сары май жағылған шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Шарадан алмай тұрып суытып алыңыз.

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

10

Лимон

190 г (5 дана)

Бидай-100 г, сары май-50 г, қант-40 г,

 

қосылған

 

жұмыртқаның сарысы-1/2 дана,

 

булочка

 

жылы су-1 ас қасық, лимон шырыны, безендіру

 

 

 

үшін: Жұмыртқаның сарысы-1 дана, безендіргіш

 

 

 

шекер-3-5 г

<Ұсыныстар >

Барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Бес булочка жасаңыз. Балауыз қағазға қойыңыз. Бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, булочканың үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, қанттан сеуіп, пісіруді жалғастырыңыз. Суыту үшін қоя тұрыңыз.

2.ТҮСКІ АС (Russian Cook 1 (Орыс дәстүрімен пісіру 1) ( ) түймешігін екі рет басыңыз: 2.)

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

1

Борщ

340 г

(1) Туралған қызылша-50 г, ұзыншалап туралған

 

 

 

қырыққабат-20 г, туралған сәбіз-15 г, ұзыншалап

 

 

 

туралған пияз-10 г, қызанақ езбесі-15 г, қант-5 г

 

 

 

(2) Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат

 

 

 

қосылған су-650 мл, лавр жапырағы -1 жапырақ,

 

 

 

егер қаласаңыз 9 %-5 мл орыс сіркесуы

 

 

 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйып пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде лавр жапырағын қосыңыз. Жақсылап араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.

2

Щи

350 г

(1)

Ұзыншалап туралған қырыққабат-45 г, туралған

 

 

 

 

сәбіз-15 г, ұзыншалап туралған пияз-10 г, ұзынша

 

 

 

 

картоптар-25 г, қызанақ езбесі-10 г, сиыр етінің

 

 

 

 

сорпасы немесе құрғақ концентрат-400 мл

 

 

 

(2)

Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат

 

 

 

 

қосылған су-100 мл, лавр жапырағы -1 жапырақ

 

 

 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

Тұмшапештен сигнал естілген кезде жақсылап араластырып, ет сорпасын құйып, лавр жапырағын(2) салыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.

18

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_KK.indd 18

 

 

2/29/2016 1:25:45 PM