GRIL

Grilning qizdiruvchi elementi pech ichki kamerasining shipi ostida joylashgan. U pech eshikchasi yopiq va patnis aylanayotgan vaqtda ishlaydi. Patnisning aylanishi taomning tekisroq qizartirilishini ta’minlaydi. Agar gril avvaldan 3-4 daqiqa qizdirib olinsa, tayyorlanayotgan taom tezroq qizaradi. Gril uchun oshxona anjomlari:

Tarkibida metall mavjud bo’lgan issiqqa chidamli idishdan foydalanish mumkin. Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar:

Ezilgan go’shtlar, sardelkalar, bifshtekslar, gamburgerlar, bekon bo’laklari va son go’shtlari, baliqdan steyklar, sendvichlar va tostlardagi gazaklarning barcha turlari.

Muhim izoh.

Agar faqat gril rejimidan foydalanilsa, grilning qizdiruvchi elementi orqa devorda vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda turganligiga ishonch hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish kerakligini yodda tuting.

MIKROTTO'LQIN+GRIL

Ushbu tayyorlash rejimi o’zida grildan kelayotgan issiqlik va mikroto’lqinlar bilan ta’minlanuvchi tayyorlash tezligini birlashtiradi. U faqat pech eshikchasi yopiq va patnis aylanayotgan vaqtdagina ishlaydi. Patnisning aylanishi tufayli tayyorlanayotgan taom bir tekis qizartiriladi. Pechning bu modelida tayyorlashning uch xil birlashgan rejimi mavjud: 600 Vt + Gril, 450 Vt + Gril va 300 Vt + Gril.

"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimi uchun oshxona anjomlari Mikroto’lqinlarni o’tkazuvchi oshxona anjomlaridan foydalaning. Oshxona anjomi issiqqa chidamli bo'lishi kerak. Birlashgan rejimda tarkibida metall mavjud bo’lgan oshxona anjomlaridan foydalanmang. Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar:

Birlashgan rejimda tayyorlash mumkin bo’lgan taomlarga isitish va qizartirish kerak bo’lgan (masalan, pishirilgan makaron mahsulotlari) hamda yuqorisini qizartirish uchun ozgina tayyorlash vaqti talab qilinadigan mahsulotlar kiradi. Ushbu rejimdan yana tepasida tillarang qarsillovchi qatlam hosil bo'lsa, mazaliroq bo'ladigan taomlarning (masalan, tovuq bo'laklari, ular tayyorlash vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’dariladi) qalin porsiyalarini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ko’proq ma’lumotlar olish uchun grildan foydalanib tayyorlash jadvaliga qarang.

Muhim izoh.

Bigalikdagi (Mikroto'lqin + Gril) rejimidan foydalanganda grilning qizdiruvchi elementi orqa devorda vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda turganligiga ishonch hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish mumikin. Boshqa hollarda uni bevosita aylanuvchi patnisga joylashtirish kerak. Quyidagi jadvaldagi ko’rsatmalarga qarang.

Agar mahsulotni har ikkala tomonidan qizartirish talab qilinsa, uni ag'darib qo'yish kerak.

Muzlatilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun grilni ishlatish bo’yicha qo’llanma

Jadvalda ko’rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan gril rejimida tayyorlash uchun qo’llanma sifatida foydalaning.

 

 

 

1 tomon

2 tomon

 

Yangi

Porsiya

Quvvat

uchun

uchun

Ko’rsatmalar

mahsulotlar

sarf. vaqt

sarf. vaqt

 

 

 

 

 

 

(daq.)

(daq.)

 

Bulochka (har

2 dona

Mikrotto'lqin

300 Vт +

Faqat gril

Bulochkalarni pastki polkada

biri taxminan

4 dona

+ Gril

Gril

 

aylana shaklida joylashtiring.

50 g)

 

 

1-1½

1-2

Bulochkalarni grilda ikkinchi

 

 

 

2-2½

1-2

tarafida kerakli qatlam paydo

 

 

 

 

 

bo'lguncha tayyorlang.

 

 

 

 

 

2-5 daqiqa kuting.

Bagetlar +

250–300 g

450 Vт + Gril

8-9

2 muzlatilgan bagetni polkaga

topping

(2 dona)

 

 

 

yonma–yon joylashtiring.

(tomat, pishloq,

 

 

 

 

Grilda tayyorlashdan keyin

vetchina,

 

 

 

 

2-3 daqiqa kuting.

qo'ziqorinlar)

 

 

 

 

 

Graten

400 g

450 Vт + Gril

13-14

Muzlatilgan taomni pireks

(sabzavotlar

 

 

 

 

shishadan yumaloq tarelkaga

yoki kartoshka)

 

 

 

 

qo'ying. Tarelkani polkaga

 

 

 

 

 

qo'ying. Tayyorlashdan keyin

 

 

 

 

 

2-3 daqiqa kuting.

Makaron

400 g

Mikrotto'lqin

600 Vт +

Faqat gril

Muzlatilgan pastani pireks

mahsulotlari

 

+ Gril

Gril

 

shishadan kichik to'rtburchak

(kannelloni,

 

 

14-15

2-3

tarelkaga qo'ying. Tarelkani

makaroni,

 

 

 

 

aylanuvchi patnisga

lazanya)

 

 

 

 

joylashtiring. Tayyorlashdan

 

 

 

 

 

keyin 2-3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

 

O'ZBEK

37

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 37

2/29/2016 1:51:23 PM

Page 163
Image 163
Samsung MG23F301TAW/BW manual Mikrottolqin+Gril, Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar, Muhim izoh, Yangi