Samsung MG23F302TAS/BW Kechki Ovqat, Русская Кухня 2 Rus Oshxonasi 2 tugmasini bir marta bosing

O'ZBEK

3. KECHKI OVQAT

(Русская Кухня 2 (Rus Oshxonasi 2) ( ) tugmasini bir marta bosing : 1.)

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
1	Qaynatilgan	180 g	Go’shtli qiyma (mol yoki cho’chqa go’shti) – 150 g,
	tuxum bilan		qotirilgan holda qaynatilgan tuxum – 1 dona, tuz – 2 g,
	go'shtli rulet		murch–no’xot – 0,5 g
			< Tavsiyalar >

Ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'l bilan yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib yoying. Aylana markaziga tuxumni qo’ying. Tuxumni hamma tomonidan qiyma bilan yoping. Rulet yasang. Tarelkaga qo'ying. Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

2	Tez pishiriladigan	225 g	(1) Golubtsi
	do’lma	2 dona	(а) Go'shtli qiyma (mol va cho'chqa go'shti)
			– 120 g, oddiy qaynatilgan gurunch – 25 g,
			to'g'ralgan karam – 25 g, tuz – 1-2 g, yanchilgan
			murch – 1/2 g,
			(б) to'g'ralgan piyoz – 30 g, mol go'shtli sho'rva
			yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 100 ml

(2)Sous uchun ingredientlar: Un – 5 g, tomat pastasi – 10 g, smetana – 30 g, suv – 50 ml

<Tavsiyalar >

Sabzavotlar va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'l bilan yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita oval kotleta yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan do’lmalarni qo’ying va bulonni qo’shing

(b). Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida sousni do’lmali bulonga quying. Aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
3	Tomatli sousdagi	265 g	(1) Go'shtli kotletalar
	go’shtli bitkilar	2 dona	(а) Oq non – 30 g, Sut – 35 ml, Go'shtli qiyma
			(mol va cho'chqa go'shti) – 130 g, Tuz – 1-2 g,
			Yanchilgan murch – 1/2 g
			(b) To'g'ralgan piyoz – 15 g, To'g'ralgan sabzi –
			30 g, Mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
			sho'rva kubiki – 100 ml

(2)Sous uchun ingredientlar: Un – 5 g, tomat pastasi – 10 g, suv – 50 ml

<Tavsiyalar >

Nonni sutda iviting. Tayyor bo'lgan aralashmani qiymaga qo'shing. Ziravorlar qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (b). Ularning ustiga go'sht sharchalarini qo'ying va sho'rvani qo'shing. Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida sousni go’shtli bitkilar bo’lgan bulonga qo’shing. Aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

4	Olxo’ri	325 g	To'g'ralgan piyoz – 15 g, To'g'ralgan sabzi – 20 g, Tovuq
	qoqili tovuq	2 dona	oyog'i – 2 dona. (160–180 g); Olxo'ri qoqi – 5-7 dona.
	oyoqchalari		(50 g), Tovuq go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
			sho'rva kubiki – 150 ml
			< Tavsiyalar >

Piyoz va sabzini tarelkaga soling. Tepasiga tovuq oyoqlarinig qo'ying, olxo'ri qoqi va sho'rvani qo'shing. Tarelkani mikroto’lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag’daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

5	Sabzavotlar bilan	315 g	Bo'laklarga maydalangan kurka filesi – 150 g,
	birga qaynatilgan		to'g'ralgan tsukkini – 50 g, to'g'ralgan piyoz – 15 g,
	kurka go’shti		to'g'ralgan sabzi – 20 g, tovuq go'shtli sho'rvasi yoki
			suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 100 ml
			< Tavsiyalar >

Massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynoq bulon qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go’shtlarini ag’daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

20

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 20

2/29/2016 1:51:17 PM