Samsung MG23F301TAW/BW, MG23F302TCS/BW, MG23F302TAS/BW, MG23F301TCW/BW manual Bayram Taomlari

O'ZBEK

4. BAYRAM TAOMLARI

(Русская Кухня 2 (Rus Oshxonasi 2) ( ) tugmasini ikki marta bosing : 2.)

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
1	Qiymali bolgar	480–500 g	(1) Bolgar qalampir– 2 dona (2 dona har biri 80 g),
	qalampir	2 dona	go'sht qiyma (mol va cho'chqa go'shti) – 150–
			190 g (ikkiga bo'ling), oddiy qaynatilgan gurunch
			– 10–20 g, tuz – 5 g; yanchilgan murch – 0,5 g,
			mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
			sho'rva kubiki – 200 ml

(2)Sous uchun ingredientlar: Un – 5 g, tomat pastasi – 10 g, suv – 50 ml

< Tavsiyalar >

Guruchni go’sht qiymasiga qo’shing. Ziravorlar qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o’zagi va urug’larini olib tashlang. Qalampirni go’sht bilan to’ldiring. Uni chuqur tarelkaga soling va sho'rvani qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2	Baliqli rasstegay	75 g (1 dona)	(1) Muzlatilgan qavatli xamir (formaning 1/4 qismida
			2 kvadrat)

(2) Masalliq: Mayda bo'laklarga bo'lingan sudak filesi

– 25 g, mayda to'g'ralgan shampin'onlar – 6 g, qaynatilgan gurunch – 4 g, mahsulotga surkash uchun tuxum sarig'i – 1/4 dona.

< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o’lchamlarda kesing (1). Masalliq uchun barcha ingredientlarni aralashtiring (2). Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Mahsulotga qayiq shaklini bering. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Tarelkaga qo'ying. Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni tarelkadan oling va pergament qog’ozga qo’ying. Mahsulotni yog' o'tkazmaydigan qog'oz bilan birgalikda gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3	Bulash uchun	125 g (5 dona)		Pishloq – 125 g (4-5 dona har biri 25 g)
	suhari unida			Tuxum 1/2 dona, bulash uchun suhari uni 3-5 g
	pishloq
			< Tavsiyalar >
	Pishloqni 5 sm x 5 sm o’lchamlardagi kvadrat shaklidagi bo’laklarga kesing. Ularni tuxum
	sarig'ida botiring va bulash uchun suhari unini seping. Grilni 5 daqiqa davomida qiziting. Pishloqni
	pergament qog’ozga joylashtiring. Keying uni gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

22

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
4	Tovuqdan	280 g	Tovuq okorochka filesi – 380 g, tomat pastasi – 20 g,
	tayyorlangan		tuz – 5 g, mayda to'g'ralgan sarimsoq piyoz – 3 g,
	kabob		yog' – 7 g, qo'shimchalarsiz yogurt – 70 g, sixlar

< Tavsiyalar >

Fileni 3x3 sm–li bo'laklarga bo'ling. Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go’shti bilan aralashtiring. Keyin go’shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga va keyin gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

5	Boyarcha go’sht	260 g		Cho’chqa go'shti (bo’yin qismi) – 280 g (4 ta bo’lak),
				tuz – 2 g, yanchilgan qora murch – 0,5 g, to'rg'algan
				shampinonlar – 45 g, mayonez – 55 g
			< Tavsiyalar >

Go'shtni ziravorlang. Go'shtni tarelkaga qo’ying. Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganda, go'shtning ustiga shampin'onlarni qo'ying va mayonez surkang. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

6	Lososli kulebyaka	180 g		Muzlatilgan qavatli xamir – 130 g
				Masalliq: Mayda kesilgan semga filesi – 100 g,
				tuz – 1 g, mayda to'g'rab govurilgan piyoz–20 g,
				qaynatilib mayda to'g'ralgan tuxum – 30 g,
				mahsulotga surkash uchun tuxum sarig'i – 1 dona.
			< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha mahsulotlarni aralashtiring. Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Grilni 5 daqiqa davomida qiziting. Shakl berilgan xamirni pergament qog’ozga joylashtiring. Keying uni gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida pergament qog’ozni olib tashlang. Pishiriqni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

7	Losos kabobi	280 g		Katta bo'laklarga bo'lingan losos – 350–370 g,
				limon – 25 g (limon sharbati), tuz – 5 g, yog' – 10 g,
				mayda to'g'ralgan petrushka – 10 g, sixlar
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo’shing. 15–20 daqiqa marinadlang. Keyin sixlarga o’tkazing. Ularni tarelkaga va keyin gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 22

2/29/2016 1:51:17 PM