Samsung MG23F302TAS/BW Бұрышы, Болгар, Расстегай, Нан, Қосылған Ірімшік Ұсыныстар, Ақсерке, Самса

4.АРНАЙЫ ТАҒАМДАР (Russian Cook 2 (Орыс дәстүрімен пісіру 2) ( ) түймешігін екі рет басыңыз: 2.)

	Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
			мөлшері
1		Ет	480-500 г	(1) Болгар бұрышы-2 дана, әрқайсысы 80,
КАЗАҚ		толтырылған	2 дана	тартылған ет (сиырдың және шошқаның)-150-
		бұрышы		10-20г, тұз-5г, қара ұнтақ бұрыш-½ г, сиыр етінің
		болгар		190г (екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш-
				сорпасы немесе құрғақ концентрат-200 мл
				(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ
				езбесі-10 г, су-50 мл
				< Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

2	Расстегай	75 г (1 дана)	(1)	Мұздатылған, ашыған қамыр (2 төртбұрыш
				қалып)-қалыптың 1/4 бөлігі
			(2)	Толтырмасы: Ұсақталып туралған алабұға-25 г,
				шампиньон, текшеленген -6 г, пісірілген кәдімгі
				күріш -4 г, үстіне жағу үшін жұмыртқаның сарысы
				-1/4 бөлігі

<Ұсыныстар >

Қамырды жібітіңіз. Қамырды қажетті бөліктерге бөліңіз(1). Толтырма ретінде қолданылатын қоспалардың барлығын араластырыңыз(2). Толтырманы қамырдың ортасына салыңыз. Кеме тәрізді пішінге келтіріп түйіңіз. Жұмыртқаның сарысын жағыңыз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, бәлішті табақтан алып, балауызды қағазға қойыңыз. Балауызды қағаздағы бәлішті гриль торына қойыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

22

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3	Нан	125 г (5 дана)	Ірімшік -125 г (4-5 дана, әрқайсысы 25 г)
	қоқымдары		Жұмыртқа-1/2 дана, нанның қоқымдары -3-5 г
	қосылған
	ірімшік
			< Ұсыныстар >

Ірімшікті 5 см x 5 см текшеге бөліңіз. Жұмыртқаның сарысына салып, нан қоқымдарын себіңіз. Пешті Гриль функциясымен 5мин алдын ала ысытыңыз. Ірімшікті балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

4	Тауық кәуабы	280 г	Тауық сирағының филесі -380 г, қызанақ езбесі-20
			г, тұз-5 г, туралған сарымсақ-3 г, көкөніс майы-7 г,
			кәдімгі йогурт-70 г, істіктер
			< Ұсыныстар >

Филені 3 см x 3 см текшеге бөліңіз. Маринад қоспаларының барлығын араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз. Істіктерге шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

5	Боярлар еті	260 г	Шошқаның мойыны-280 г, 4-ке бөлінген, тұз-2 г,
			қара ұнтақ бұрыш-½ г, шампиньон тілімдері-45 г,
			майонез-55 г
			< Ұсыныстар >

Етке дәмдеуіштер қосыңыз. Етті табаққа салыңыз. Табақты гриль торының үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле салысымен, еттің үстіне шампиньондарды салып, үстіне майонез құйыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

6	Ақсерке	180 г	Мұздатылған, ашыған қамыр-130 г
	қосылған		Толтырмасы: Кішкене текшелеп туралған ақсерке
	самса		филесі-100 г, тұз-1 г, табаға қуырылған, текшелеп
			туралған пияз-20 г, кішкене текшелеп туралған,
			қайнатылған жұмыртқа-30 г, жағу үшін жұмыртқаның
			сарысы-1 дана
			< Ұсыныстар >

Қамырды жібітіңіз. 2 мм қалың етіп жайыңыз. Толтырма қоспаларының барлығын араластырыңыз. Толтырманы қамырдың ортасына қойыңыз. Қамырдың шеттерін біріктіріп жапсырыңыз. Пішімге келтіріңіз. Біраз жерінен тіліңіз. Жұмыртқаның сарысын үстіне жағыңыз. Пешті 5 мин Гриль режимімен алдын ала қыздырыңыз. Осы қамырды балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде балауыз қағазды алыңыз. Камырды аударыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_KK.indd 22

2/29/2016 1:25:45 PM