УКРАЇНСЬКА

Код

Страва

Розмір порції

Складники

9

Пельмені

185 г (15 шт.)

Морожені пельмені – 15 шт. (по 10–12 г

 

 

 

кожен), курячий бульйон або вода із сухим

 

 

 

концентратом – 400 мл, чорний перець

 

 

 

горошком – 3–5 шт., лавровий лист – 1 шт..

< Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть суміш. Накрийте миску опуклою пластмасовою кришкою. Увімкніть програму.

10 Компот із

200 мл

 

Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна сушка

 

сухофруктів

 

 

– 15 г, цукор – 10 г, лимонна кислота – 2 щіпки,

 

 

 

 

окріп – 450 мл

 

 

 

< Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.

3.ВЕЧЕРЯ (Натисніть кнопку «Русская Кухня 2» (Приготування російських страв 2) ( ) один раз: 1)

Код

Страва

Розмір порції

Складники

1

М’ясний рулет

180 г

М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г,

 

із яйцем,

 

яйце, круто зварене – 1 шт., сіль – 2 г, чорний

 

звареним

 

перець мелений – ½ г

 

натвердо

 

 

< Рекомендації >

Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш кругом.

Уцентр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом. Сформуйте м’ясо у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму.

Код

Страва

Розмір порції

Складники

2

Ліниві голубці

225 г

(1) М’ясні кульки

 

 

2 шт.

(а) М’ясний фарш (яловичина та свинина)

 

 

 

– 120 г, звичайний варений рис – 25 г,

 

 

 

нарізана капуста – 25 г, сіль – 1–2 г, чорний

 

 

 

мелений перець – ½ г

 

 

 

(б) Нарізана соломкою цибуля – 30 г,

 

 

 

бульйон із яловичини або вода із сухим

 

 

 

концентратом – 100 мл

(2)Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл

<Рекомендації >

Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м’ясні кульки

ізалийте бульйоном (б). Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

3

Фрикадельки

265 г

(1) Фрикадельки

 

в томатному

2 шт.

(а) Білий хліб – 30 г, молоко – 35 мл, м’ясний

 

соусі

 

фарш (яловичина та свинина) – 130 г, сіль –

 

 

 

1–2 г, чорний мелений перець – ½ г

 

 

 

(б) Нарізана соломкою цибуля – 15 г,

 

 

 

нарізана соломкою морква – 30 г, бульйон із

 

 

 

яловичини або вода із сухим концентратом

 

 

 

– 100 мл

(2)Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, вода – 50 мл

<Рекомендації >

Намочіть хліб у молоці. Покладіть хліб у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки. Покладіть у миску цибулю і моркву (б). Зверху покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

20

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UK.indd 20

 

 

2/29/2016 1:31:04 PM