Samsung MG23F302TCS/BW Go’shtli, Solyanka, Sabzavotli 350 g, Sho’rva, 440 ml, Kotletlar, Bilan

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
3	Go’shtli	340 g	(1) To'gralgan piyoz – 45 g, mol go'shtli sho'rva yoki
	solyanka		suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 350 ml

(2)Kaperslar – 7 g, ishqalangan tuzlangan bodring –

50 g, tomat pastasi – 10 g, zaytun – 16 g, zaytun suvi – 20 ml, dafna bargi – 1 dona,

go'sht assorti – 30 g, mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 350 ml

<Tavsiyalar >

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo’shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo’shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

4	Sabzavotli	350 g	Muzlatilgan sabzavotlar – 150 g, sabzavotli sho'rva yoki
	sho’rva		suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 300 ml
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo’shing. Tayyorlashni boshlang.

5	Tovuq go'shtli	350 g	Vermishel – 10 g, tovuq filesi – 50 g, qirilgan sabzi – 15 g,
	ugrali sho'rva		to’rg’algan piyoz – 10 g, tovuq go’shtidan tayyorlangan
			bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi –
			440 ml
			< Tavsiyalar >

Vermishelni katta tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.

6	Kotletlar	114 g	(1)	Oq non – 10 g, sut – 15 ml
		2 dona	(2)	Mol va cho'chqa go'shtidan qiyma – 120 g,
				tuz – 2 g, murch – 1 g

(3)Bulash uchun suhari uni – 5 g

<Tavsiyalar >

Nonga sut (1) quying. Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. (2) ziravorlarni qo’shing. Ikkita kotleta tayyorlang va bulash uchun suhari unida bulang (3). Tarelkaga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

7	Qovurilgan	150–170 g	Suyak va terili losos steyki – 200–250 g, tuz – 1 g,
	losos steyki		limon – 15 g (limon sharbati), yog' – 5 g
			< Tavsiyalar >

Losos steykini ziravorlang va yog'lang. Tarelkaga qo'ying. Tarelkani gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida steykni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

19

Kod	Taom	Portsiya hajmi	Masalliqlar
8	Cho'chqa bo'yni	250 g	(1) Cho'chqa go'shti (bo'yni) – 150 g, ishqalangan
	gorchitsa sousi		sabzi – 20 g, to'g'ralgan piyoz – 20 g, tovuq go'shtli
	bilan		sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki –
			100 ml

(2)Sous uchun ingredientlar: Un – 5 g, dijon xantali – 20 g, smetana – 30 g, suv – 50 ml

<Tavsiyalar >

Go'shtni bo'laklarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang, va tovuq sho'rvasini qo'shing. (1) Tarelkaga qo'ying. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani go’shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

9	Chuchvara	185 g (15 dona)	Muzlatilgan chuchvara – 15 dona (donasi 10–12 g), tovuq
			go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki –
			400 ml, butun murch – 3-5 dona, dafna bargi – 1 dona.
			< Tavsiyalar >
	Barcha ingredientlarni chuqur tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing. Pech tovushli
	signal berganida, yaxshilab aralashtiring. Plastmassa qopqoq bilan qattiq yoping. Tayyorlashni
	boshlang.
10	Quruq	200 ml	O'rik qoqi – 25 g, olxo'ri qoqi – 20 g, quritilgan olma
	mevalardan		– 15 g, shakar – 10 g, limon kislotasi – 2 chimdim,
	tayyorlangan		qaynayotgan suv – 450 ml
	kompot
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo’shing. Tayyorlashni boshlang.

O'ZBEK

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UZ.indd 19

2/29/2016 1:51:16 PM