|
|
| Время | Время |
|
| Блюдо | Порция | выдержки | Инструкции | |
| (мин.) | ||||
|
|
|
| (мин.) |
|
| Грибы | 125 г | 3 | Подготовьте мелкие целые или нарезанные | |
|
| 250 г |
| ломтиками грибы. Не добавляйте воду. | |
|
|
|
|
| Сбрызните лимонным соком. Посыпьте солью |
РУССКИЙ |
|
|
|
| и перцем. Слейте жидкость перед подачей |
|
|
|
| Добавьте ровно 15 мл (1 ст. л.) воды. | |
|
|
|
|
| на стол. |
| Лук | 250 г | 3 | Разрежьте лук на ломтики или пополам. | |
|
|
|
|
|
|
| Перец | 250 г | 3 | Нарежьте перец мелкими ломтиками. | |
| Картофель | 250 г | 3 | Взвесьте очищенный картофель и разрежьте | |
|
| 500 г |
| его на половинки или четвертинки примерно | |
|
|
|
|
| одинакового размера. |
| Брюква | 250 г | 3 | Нарежьте брюкву мелкими кубиками. |
РАЗОГРЕВ ПИЩИ
Вмикроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной духовке или на кухонной плите. Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева, приведенными в таблице ниже. Интервалы времени указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную температуру примерно от +18 до +20 °C, а также для охлажденных продуктов с температурой примерно от +5 до +7 °C.
Размещение пищи и использование крышки
Старайтесь не разогревать крупные блюда больших размеров, например крупные куски мяса, поскольку зачастую они подсыхают снаружи и не прогреваются в центре. Рекомендуется разогревать небольшие порции.
Уровни мощности и перемешивание
Некоторые продукты можно разогревать на мощности 800 Вт, в то время как другие нужно разогревать на мощности 600 Вт, 450 Вт или даже 300 Вт. Дополнительные указания см. в таблицах. В целом, на более низкой мощности удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и пищу, которая разогревается очень быстро (например, сладкие пирожки). Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу или переворачивайте ее во время разогревания. Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол. Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, перемешивайте их до, во время и после нагревания. Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. В жидкость рекомендуется класть пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева, который может испортить пищу. Лучше установить меньшее время разогрева, а затем добавить время, если потребуется.
34
Время разогрева и выдержки
При первом разогревании пищи полезно записать время, которое потребовалось для разогрева, чтобы можно было обратиться к этим записям в будущем. Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища. После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время температура выровняется. Если в таблице не указано другое значение, рекомендуемое время выдержки после разогревания составляет
РАЗОГРЕВ ЖИДКОСТЕЙ
Всегда выдерживайте жидкость не менее 20 секунд после выключения печи, чтобы дать температуре выровняться. Перемешивайте жидкость во время разогрева, если это необходимо, и ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешивайте ее после разогрева. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, кладите в стакан с напитком ложку или стеклянную палочку и помешивайте его до, во время и после нагревания.
Разогрев жидкостей и пищи
Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве руководства при разогреве.
|
|
| Время | Время |
| |
Блюдо | Порция | Мощность | выдержки | Инструкции | ||
(мин.) | ||||||
|
|
|
| (мин.) |
| |
Напитки | 150 мл | 800 Вт | Налейте в чашку и | |||
(кофе, чай и | (1 чашка) |
|
|
| разогревайте в открытом | |
вода) | 250 мл |
|
| виде. Поставьте чашку/ | ||
|
|
| кружку в центре | |||
| (1 стакана) |
|
|
| ||
|
|
|
| вращающегося подноса. | ||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| Оставьте в микроволновой | |
|
|
|
|
| печи на время выдержки и | |
|
|
|
|
| хорошо перемешайте. | |
Суп | 250 г | 800 Вт | Налейте суп в глубокую | |||
(из |
|
|
|
| керамическую тарелку. | |
холодильника) |
|
|
|
| Накройте пластмассовой | |
|
|
|
|
| крышкой. Хорошо | |
|
|
|
|
| перемешайте после | |
|
|
|
|
| разогрева. Еще раз | |
|
|
|
|
| перемешайте перед подачей | |
|
|
|
|
| на стол. |
|
| 2/29/2016 1:28:13 PM | |
|
| ||
|
|
|
|