Samsung MG23F302TAK/BW Посібник ІЗ Приготування ЇЖІ, Мікрохвилі, Посуд для мікрохвильової печі

УКРАЇНСЬКА

		Безпечно для
	Кухонне приладдя	мікрохвильової	Коментарі
		печі
•	Плівка	✓	Можна використовувати для утримування
			вологи. Не має торкатися продуктів.
			Будьте обережні, коли знімаєте плівку після
			готування, оскільки з-під неї виходить гаряча
			пара.
•	Пакети для замороження	✓ ✗	Лише якщо придатні для кип’ятіння або
			використання в печі. Не мають бути
			герметично закриті. Якщо необхідно,
			проколіть виделкою.
Парафінований папір або		✓	Може використовуватися для утримання
папір, який не пропускає			вологи та запобігання розбризкуванню.
жир
✓	: рекомендовано ✓✗	: використовувати з обережністю		✗ : небезпечно

ПОСІБНИК ІЗ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

МІКРОХВИЛІ

Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та поглинається наявною в їжі водою, жиром і цукром. Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання цих молекул створює тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування їжі.

ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Посуд для мікрохвильової печі

Для забезпечення максимальної ефективності приготування посуд, що використовується для приготування, має пропускати мікрохвилі крізь себе. Мікрохвилі відбиваються металом, таким як нержавіюча сталь, алюміній і мідь, але вони можуть проникати крізь кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а також крізь папір і дерево. Тому в металевих ємностях готувати не можна.

Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі

Умікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, зокрема свіжі та заморожені овочі, фрукти, макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і м’ясо. Також у ній можна готувати соуси, заварні креми, супи, парені пудинги, консерви та приправи чатні. Загалом приготування за допомогою мікрохвиль

ідеально підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на кухонній плиті. Наприклад, можна топити масло або шоколад (дивіться розділ зі спеціальними порадами).

Використання кришки під час приготування їжі

Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що випаровується, перетворюється в пару і впливає на процес приготування. Їжу можна накривати різними способами: наприклад, керамічною тарілкою, пластмасовою кришкою або пластиковою плівкою, придатною для використання в мікрохвильовій печі.

Час витримки

Після завершення приготування важливо дати їжі постояти, щоб температура по всій масі продукту зрівнялася.

Вказівки щодо приготування заморожених овочів

Використовуйте відповідну посудину з термостійкого скла з кришкою. Готуйте

знакритою кришкою протягом мінімального часу, вказаного в таблиці. Потім продовжуйте готування до отримання бажаного результату.

Перемішайте двічі під час приготування і один раз після завершення приготування. Після приготування страви додайте сіль, спеції або масло. На час витримки накрийте кришкою.

Страва	Порція	Потужність	Час	Час витримки	Вказівки
			(хв.)	(хв.)
Шпинат	150 г	600 Вт	4½-5½	2-3	Додайте 15 мл (1 столову
					ложку) холодної води.
Броколі	300 г	600 Вт	9-10	2-3	Додайте 30 мл (2 ст. ложки)
					холодної води.
Горошок	300 г	600 Вт	7½-8½	2-3	Додайте 15 мл (1 столову
					ложку) холодної води.
Зелена квасоля	300 г	600 Вт	8-9	2-3	Додайте 30 мл (2 ст. ложки)
					холодної води.
Суміш овочів	300 г	600 Вт	7½-8½	2-3	Додайте 15 мл (1 столову
(морква/					ложку) холодної води.
горошок/
кукурудза)
Суміш овочів	300 г	600 Вт	8-9	2-3	Додайте 15 мл (1 столову
(у китайському					ложку) холодної води.
стилі)

32

MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_UK.indd 32

2/29/2016 1:31:10 PM