Kenwood CP707, CP706 coq au vin, 150g 1 ÌÂÁ¿ÏÔ ÎÚÂÌ̇‰È, „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ, 300g, 275ml 375ml, 50ml

coq au vin (

150g

1 ÌÂÁ¿ÏÔ ÎÚÂÌ̇‰È, „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ

1

300g

4

275ml

375ml

a

™ÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È

Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ÛÙËÓ (High) Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 4 ÒÚ˜ ‹ ÛÙË

(Low) Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 6-7 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘. ∂¿Ó ı¤ÏÂÙÂ, ‰¤ÓÂÙ ϛÁÔ ÙË Û¿ÏÙÛ· Ì ÎÔÚÓ-ÊÏ¿Ô˘Ú Ô˘ ¤¯ÂÙ ‰È·Ï‡ÛÂÈ Û ÓÂÚfi ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ Á›ÓÂÈ ÔÌÔÈÔÁÂÓ‹˜ ÔÏÙfi˜. ∞Ê·ÈÚ›Ù ÙÔ Î·¿ÎÈ, ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ Ì›ÁÌ· ÛÙÔ Û·Ԙ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ Î·È ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ ηϿ (Â¿Ó ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È, ‚Á¿˙ÂÙ ٷ ÛÙ‹ıË ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Î·È Ù· ‰È·ÙËÚ›Ù ˙ÂÛÙ¿ ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ÚÔÛı¤ÛÂÙ ÙÔ ÎÔÚÓ- ÊÏ¿Ô˘Ú). •·Ó·‚¿˙ÂÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ϛÁË ÒÚ· ·ÎfiÌË, ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ÙÔ ˘ÁÚfi ·Ú¯›ÛÂÈ Ó· ÎԯϿ˙ÂÈ Î·È ‹ÍÂÈ ÂÏ·ÊÚÒ˜.

15g

1

4

1 ÎÚÂÌ̇‰È „ÈÏÔÎÔÌ̤ÓÔ

150ml

150ml

4

50ml

a

1 ÎÔ˘Ù. ÛÔ‡·˜/15 ml ÎÔÚÓ- ÊÏ¿Ô˘Ú (ÂÚ›Ô˘)

∑ÂÛÙ·›ÓÂÙ ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Î·È ÙÔ Ï¿‰È Û ÙËÁ¿ÓÈ. ÙÂÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Î·È Ù· ÚÔ‰›˙ÂÙÂ Î·È ·fi ÙȘ ‰‡Ô Ï¢ڤ˜. ªÂٷʤÚÂÙ ÙÔ ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ ÛÙÔ Û·Ԙ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜. ∆ËÁ·Ó›˙ÂÙ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È Î·È ÙÔ ·‰ÂÈ¿˙ÂÙ ÛÙÔ Û·Ԙ Ì ÙÔ ÎÚ·Û›, ÙÔ ˙ˆÌfi, 2 ÎψӷڿÎÈ· ÂÛÙÚ·ÁÎfiÓ Î·È ·Ï·ÙÔ›ÂÚÔ. ™ÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ÛÙËÓ ˘„ËÏ‹ Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 3 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘ Î·È ÛÙË ¯·ÌËÏ‹ Ú‡ıÌÈÛË ÁÈ· 6 ÒÚ˜ ÂÚ›Ô˘. ™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ ¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜, ‚Á¿˙ÂÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Î·È Ù· ‰È·ÙËÚ›Ù ˙ÂÛÙ¿. ∞Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ ÙÔ ÎÔÚÓ-ÊÏ¿Ô˘Ú Ì ϛÁÔ ÓÂÚfi ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ Á›ÓÂÈ ÔÌÔÈÔÁÂÓ‹˜ ÔÏÙfi˜ Î·È ÙÔ ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÛÙÔ Û·Ԙ slow cooker Ì ÙËÓ Îڤ̷ Á¿Ï·ÎÙÔ˜ ·Ó·Î·Ù‡ÔÓÙ·˜ ηϿ. •·Ó·‚¿˙ÂÙ ÙÔ ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ Ì¤Û· ÛÙÔ ÌÔÏ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜, ÛÎÂ¿˙ÂÙ Ì ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È ·Ê‹ÓÂÙ ӷ Ì·ÁÂÈÚ¢Ù› Ï›ÁË ÒÚ· ·ÎfiÌË ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ‹ÍÂÈ Ë Û¿ÏÙÛ·. ™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜, „ÈÏÔÎfi‚ÂÙ ÙÔ ˘fiÏÔÈÔ ÂÛÙÚ·ÁÎfiÓ Î·È ÙÔ ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÛÙÔ Û·Ԙ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜. ™ÂÚ‚›ÚÂÙ ·Ì¤Ûˆ˜.

133