dušené kuře s estragonem

15 g/1/2 oz másla

1 lžíce/15 ml oleje

4 kuřecích prsíček

1 jemně nasekaná cibule

150 ml/5 fl oz suchého bílého vína

150 ml/5 fl oz horkého kuřecího vývaru

4 snítek estragonu

50 ml/2 fl oz zahuštěné smetany sůl a pepř

1 čl/15 ml kukuřičné moučky (přibližně)

Rozpalte máslo a olej na pánvi. Přidejte kousky kuřete a opečte je dohněda na obou stranách. Kuře přendejte do varné mísy. Osmažte cibuli a vložte ji s vínem, bujónem, 2 snítky estragonu a kořením do varné mísy. Mísu zakryjte víkem a potraviny vařte na vysoký výkon po dobu přibližně 3 hodin nebo na nízký výkon po dobu přibližně 6 hodin. Na konci doby vaření vyjměte kousky kuřete a nastavte režim udržování teploty. Smíchejte kukuřičnou mouku s trochou vody, aby se vytvořila jemná kaše a spolu se smetanou ji přidejte do parního hrnce, směs důkladně promíchejte. Kuřecí kousky vraťte do varné mísy, odkryjte poklici a potraviny nechejte dále vařit, dokud směs nezhoustne. Nakonec nakrájejte zbývající estragon a vložte jej do varné mísy. Podávejte ihned.

pečená jablka

3 jablek pro vaření (zvolte taková, která se vejdou do varné nádoby) 75 g/2 1/2 oz mixovaného sušeného ovoce

2.5ml/1/2 rovná lžička skořice 25 g/1 oz práškového hnědého cukru

75 ml/2 1/2 fl oz studené vody

Jablka omyjte a zbavte jádřinců a potom ostrým nožem rozřízněte slupku po středním obvodu každého jablka. Vložte jablka do varné nádoby. Smíchejte ovoce, skořici a cukr a touto směsí naplňte střed každého jablka. Přidejte vodu a zakryjte poklicí. Vařte na nízkém (Low) stupni přibližně 2-4 hodiny (délka závisí na velikosti a odrůdě jablek).

rýžový nákyp

75 g/3 oz krátké nebo nákypové rýže

50 g/2 oz krystalového cukru

1 litr/13/4 pt mléka

25 g/1oz másla muškátový oříšek

Do varné nádoby přidejte rýži, cukr a mléko a dobře promíchejte. Ozdobte máslovými hoblinami a muškátovým oříškem. Hrnec přikryjte poklicí a vařte při vysokém (High) teplotě přibližně 2-3 hodiny, popřípadě při nízkém (Low) teplotě přibližně 4-5 hodin. Po jedné hodině obsah hrnce promíchejte. Poté jej během vaření promíchejte ještě jednou.

99

Page 98 Page 100
Page 99
Image 99
Kenwood CP707, CP706 manual Dušené kuře s estragonem, Pečená jablka, Rýžový nákyp
Page 98 Page 100

CP707, CP706 specifications

The Kenwood CP706 and CP707 are part of Kenwood's innovative range of kitchen appliances, designed to enhance culinary experiences with advanced technology and user-friendly features. Both models cater to home cooks and culinary enthusiasts who seek efficiency, versatility, and quality in their kitchen devices.

At the core of these models is their powerful motor. The CP706 is equipped with a 1000-watt motor, while the CP707 features a slightly upgraded version with enhanced torque. This robust motor ensures that even the toughest ingredients are processed with ease, from dense dough to fibrous vegetables, allowing users to tackle a wide variety of recipes.

One of the standout features of both the CP706 and CP707 is their multifunctionality. These kitchen machines are designed for a range of tasks, including chopping, mixing, blending, kneading, and even food processing. Users can switch effortlessly between tasks with ease, as both models come with an array of attachments that cater to different cooking needs. These attachments include a stainless steel chopping blade, a dough tool for kneading, and a variety of slicing and grating discs, making it easy to prepare an array of culinary delights.

Another significant characteristic of the CP706 and CP707 is their intelligent design. Both machines feature a spacious bowl capacity, allowing users to prepare large quantities of food in a single go, which is perfect for family meals or gatherings. The bowls are also designed using durable materials that are easy to clean, ensuring that post-cooking cleanup is a breeze.

Additionally, safety is a priority in these models. They incorporate features such as a locking lid and non-slip feet, which provide stability during operation. The machines are also equipped with built-in safety mechanisms to prevent overheating or accidental operation, offering peace of mind during use.

Technologically, the Kenwood CP706 and CP707 stand out with their precision and control. They feature variable speed settings, enabling users to select the right speed for their specific ingredients and tasks. This flexibility ensures that users can achieve their desired texture and consistency, whether they are making a smooth puree or a chunky salsa.

In summary, the Kenwood CP706 and CP707 are exceptional kitchen machines that combine power, versatility, and safety in one sleek design. Their advanced features and thoughtful technology make them invaluable tools for anyone looking to elevate their cooking game in the kitchen.
Top Page Image Contents