Kenwood CP706 Przepisy, zupa z ziemniaków, cheddara i szczypiorku, duszona wołowina z warzywami

PRZEPISY

Podany czas gotowania należy traktować jako wskazówkę, zawsze upewniaj się, że jedzenie nie jest surowe i jest bardzo gorące, zanim podasz go do stołu. Różne ilości produktów też mogą wpłynąć na czas gotowania.

zupa z ziemniaków, cheddara i szczypiorku

4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w plasterki

1 duży ząbek czosnku

475 ml bulionu

220 g tartego sera Cheddar

50 g posiekanego świeżego szczypiorku

sól i pieprz

Do garnka-wkładki włóż ziemniaki, czosnek i zalej bulionem. Gotuj przy wysokie (High) temperaturze przez 2- 3 godziny. Wyciągnij i wymieszaj w mikserze do odpowiedniej konsystencji. Z powrotem wlej mieszankę do garnka-wkładki i dodaj ser, szczypiorek i przyprawy. Przy tym samym ustawieniu na wysokie (High) temperaturę gotuj przez kolejne 30 minut. Przed podaniem dodaj ser i śmietanę.

duszona wołowina z warzywami

15 ml / 1 łyżka stołowa oleju

900 g udŸca

1 pokrojona i obrana cebula

3 obrane marchewki, pokrojone na płatki o grubości 1 cm

500 ml gorącego wywaru wołowego

Rozgrzej oliwę na patelni i zrumień wołowinę ze wszystkich stron. Dodaj warzywa i smaż, aż nabiorą złocistego koloru. Przenieś mieszankę do garnka-wkładki, zalej gorącym

bulionem i dodaj przyprawy. Gotuj pod pokrywką przez około 4 godziny przy wysokie (High) temperaturze lub około 7-8 godzin przy niskie (Low).

wołowina na piwie

600 g chudego duszonej wołowiny, pokrojonej na 2,5 –centymetrowe kostki

2 średnie ziemniaki, każdy pokrojony na osiem kawałków

1 duża cebula, pokrojona na osiem kawałków

2-3 marchewki pokrojone na kawałki o grubości 2 cm 300 ml piwa

200 ml wywaru wołowego

20 ml posiekanej świeżej pietruszki

25 g świeżego tymianku z usuniętymi łodygami

20-30 ml / 1-2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej

sól i pieprz

Umieść wszystkie składniki w garnku- wkładce, gotuj przez około 51Ú2 godziny przy wysokie (High) temperaturze albo 7-8 godzin przy niskie (Low). Zmiksuj chaber z małą ilością zimnej wody, aby powstała jednolita masa. Zdejmij pokrywkę i dodaj masę do garnka, dobrze wymieszaj. Nałóż pokrywkę z powrotem i gotuj przez jeszcze jakiś czas, aż soki zaczną bulgotać i zrobią się lekko gęste.

114