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S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLF

KO N TA K T I N -

S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLF

S E RV I C E INFORMATIONEN

Geben Sie bei Anfragen nach Informationen, Dokumentation, Ersatzteilen oder Kundendienst immer Modell und Seriennummer Ihrer versiegelten Kochmulde an. Beide Nummern sind auf dem Produkttypenschild aufgeführt, das sich auf der Unterseite der versiegelten Kochmulde befindet. Siehe Abbildung auf Seite 110. Übertragen Sie

F O R M AT I O N E N

Website:

wolfappliance.com

die Angaben für künftige Anfragen in die folgenden Felder.

Modellnummer

Seriennummer

Installationsdatum

Wolf-Händler und Telefon

BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN

Lesen Sie sich die Anweisungen in Fehlersuche und -behebung auf Seite 127 durch, bevor Sie sich an den Wolf-Händler oder die regionale Vertriebs- stelle wenden. Überprüfen Sie, ob eine Sicherung durchgebrannt ist oder ausgelöst wurde und ob die Stromzufuhr zum Gerät unterbrochen wurde. Der Ausfall Ihres Geräts kann auch durch einen Stromausfall verursacht worden sein.

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Die Informationen und Abbildungen in dieser Anleitung sind das urheberrechtlich geschützte Eigentum der Wolf Appliance, Inc., einem Tochterunternehmen der Sub-Zero, Inc. Weder dieses Handbuch noch darin enthaltene Informationen oder Abbildungen dürfen insgesamt oder teilweise ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Wolf Appliance, Inc., einem Tochterunternehmen der Sub-Zero, Inc., kopiert oder verwendet werden.

©Wolf Appliance, Inc. Alle Rechte vorbehalten.

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual S E Rv I C E Informationen Von Wolf, Bevor Sie Den Kundendienst Anrufen

Contents

SEALED BURNER RANGETOPS USE & CARE INFORMATIONGUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNGPage E N G L I S H E S P Ã N O LF R A N Ç A I S I TA L I A N O WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc IMPORTANT NOTE WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS S A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS T H E R A N G E TO P TOP SURFACE B U R N E R S Keep any ventilation filters clean to Boilovers and greasy spills may smoke or ignite R A N G E TO P F E AT U R E S R A N G E TO P ACCESSORIES DUAL STACKED BURNER ASSEMBLY S U R FA C E BURNERS C O N T R O L KNOBS B E F O R E U S I N G YOUR RANGETOP G R AT E PLACEMENTF L A M E H E I G H T AND APPEARANCE INFRARED C H A R B R O I L E R CHARBROILER TIPS CHARBROILER ASSEMBLY CHARBROILER OPERATIONDo not use cookware on the charbroiler grate Allow the charbroiler surface to cool sufficiently before cleaningCHARBROILER CARE SEASON THE GRIDDLE INFRARED G R I D D L EGRIDDLE OPERATION Allow the griddle surface to cool suffi ciently before cleaningGRIDDLE CARE F R E N C H TO P SEASON THE FRENCH TOP FRENCH TOP COOKING TIPS F R E N C H TOPFRENCH TOP OPERATION French Top center plate removal Allow the French Top surface to cool sufficiently before cleaningFRENCH TOP CARE Use a wok with a flat bottom Use the following guidelines when selecting cookware for the rangetopC O O K WA R E S E L E C T I O N Caution! Do not use abrasive cleaners they will permanently scratch Mild abrasive and abrasive cleaners Use sparinglyCOMPONENT CARE RECOMMENDATION Rangetop Exterior and RiserClassic stainless steel EXTERIOR CLEANING RANGETOP CLEANING TIPSCleaning the classic stainless steel exterior C L E A N I N G THE RANGETOP PROBLEM POSSIBLE SOLUTIONwhen sautéing Simmer setting does not BEFORE CALLING FOR SERVICE S E R V I C E INFORMATION WOLF es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc QUÉ DEBE HACER SI HUELE A GAS G R A C I A SNOTA IMPORTANTE PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD E N C I M E R A D E C O C C I Ó N A G A S Q U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E Cuando esté friendo con abundante Mantenga limpios los filtros de ventiNo limpie la encimera de cocción Coloque siempre las cacerolas con Evite que materiales como el papel Encienda la campana extractoraCuando esté utilizando la encimera de Si la encimera de cocción está cerca D E C O C C I Ó N ACCESORIOS DE LA E N C I M E R A D E C O C C I Ó N QUEMADORES DE S U P E R F I C I E CONJUNTO DEL QUEMADOR CONDOBLE SALIDA DE GAS Si no coloca las piezas del quemador MANDOS DE C O N T R O L No deje nunca las cacerolas desatendidasen la posición Tenga especial cuidado ASPECTO Y A LT U R A D E L A L L A M A A N T E S D E U T I L I Z A R LA ENCIMERA PA R R I L L A CON SISTEMA DE CONSEJOS PARA UTILIZAR LA PARRILLA FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA CONJUNTO DE LA PARRILLANo coloque recipientes de cocina en la rejilla de la parrilla MANTENIMIENTO DE LA PARRILLA Deje que la superficie de la parrilla seenfríe lo suficiente antes de limpiarla Marco de la parrilla acero inoxidable FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA CÓMO ACEITAR LA PLACATenga especial cuidado cuando cocine alimentos con alto contenido en grasa Deje que la superficie de la placa se enfríe lo suficiente antes de limpiarla P L A C A C O U P D E F E U CÓMO ACEITAR LA PLACA COUP DE FEUPlaca central de la placa Coup de feu PLACA C O U P D E F E U CONSEJOS PARA COCINAR EN LACOUP DE FEU PLACA COUP DE FEU MANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEU Deje que la superficie de la placa CoupLa mejor manera de proteger el hierro fundido de feu se enfríe lo suficiente antes de SELECCIÓN DE U T E N S I L I O S D E C O C I N A RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TO COMPONENTERECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO Superficie del Exterior de la encimera denentemente cocción y protector CONSEJOS PARA LIMPIAR LA LIMPIEZA EXTERIORENCIMERA DE COCCIÓN Para limpiar el acabado exterior de acero inox PROBLEMA GUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A SSOLUCIÓN POSIBLE El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficiente ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO INFORMACIÓN DE M A N T E N I M I E N TO DE WOLFM A N T E N I M I E N TO WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc Ne mettez en marche aucun appareil ménager INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E L ’ E N TA B L E M E N T B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON Lorsque vous faites frire des aliments Ne laissez pas de feuille d’aluminium CARACTERISTIQUES DE L’ E N TA B L E M E N T ACCESSOIRES DE L’ E N TA B L E M E N T F ON C T I ON N E M E N T DE L’ENTABLEMENT A BRULEURS ETANCHES WOLF BRULEUR A DOUBLE COURONNE BOUTONS DE C O M M A N D E Pour sélectionner un réglage MIJOTAGE H AU T E U R ET APPARENCE D E L A F L A M M E AVA N T D ’ U T I L I S E R VOTRE ENTABLEMENT POUR LA PREMIERE FOIS G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S A Pour éviter les feux, vous ne devez jamaisCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL laisser le gril type charbon de bois allumé G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGE FONCTIONNEMENT DU GRIL TYPE CHARBON DE BOISCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Grille de ENTRETIEN DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Cadre du gril type charbon de bois P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGE FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUEA SNACKER REMARQUE IMPORTANTE Retirez le couvercle ENTRETIEN DE LA PLAQUE A SNACKER au nettoyageLaissez la surface de la plaque à snacker refroidir suffisamment avant de procéder D E S S U S A L A F R A N C A I S E VIEILLISSEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISEPlaque centrale du Dessus CONSEILS DE CUISSON SUR LE DESSUS A LA FRANCAISE DESSUS A L A F R A N C A I S EFONCTIONNEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE Retrait de la plaque centrale du Dessus à la française ENTRETIEN DU DESSUS A LA FRANCAISECrochet de plaque centrale CHOIX DE LA BAT T E R I E D E C U I S I N E Boutons de commande Cadrans CONSIGNES D ’ E N T R E T I E NCOMPOSANT CONSIGNE D’ENTRETIEN commande Extérieurde l’entablement permanente NETTOYAGE EXTERIEUR CONSEILS DE NETTOYAGENettoyage de la finition extérieure en acier DE L’ENTABLEMENT La flamme du brûleur ne brûle pas uniformément La nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipientLe brûleur ne parvient pas à s’allumer L’eau ne bout pas S E R V I C E APRES-VENTE AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTES E RV I C E APRES-VENTE WOLF WOLF è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc Non provare ad accendere un elet- trodomestico PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z A I L P I A N O D I C OT T U R A Prima degli interventi di manuten B R U C I ATO R I IN SUPERFICIE Accendere la cappa di ventilazione FUNZIONI DEL P I A N O D I C OT T U R A ACCESSORI ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R A FORNELLI A S U P E R F I C I E GRUPPO BRUCIATORE A DOPPIACORONA Il posizionamento incorretto delle parti del MANOPOLE DI C O N T R O L LO Per selezionare un’impostazione di LENTA A LT E Z Z A E ASPETTO DELLA F I A M M A P R I M A D I U S A R E IL PIANO DI COTTURA G R AT I C O L A AD INFRAROSSI Per impedire la formazione di fiamme, nonSUGGERIMENTI PER LA COTTURA lasciare mai incustodita la graticola durante FUNZIONAMENTO DELLA GRATICOLA MONTAGGIO DELLA GRATICOLANon usare la batteria da cucina sulla griglia della graticola PULIZIA DELLA GRATICOLA Per garantire sempre un bell’aspetto alla gratiAttendere che la superficie della graticola si cola, si consiglia di pulirla dopo ogni utilizzo P I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSI FUNZIONAMENTO DELLA PIASTRAMETALLICA TRATTAMENTO DELLA PIASTRA PULIZIA DELLA PIASTRA METALLICA Con una spatola metallica, raschiare il grassoAttendere che la superficie della piastra nel vassoio di raccolta C O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L TRATTAMENTO DEGLI ANELLI C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLI FUNZIONAMENTO DEGLI ANELLICON GLI ANELLI Non lasciare mai incustodite le padelle ad PULIZIA DEGLI ANELLI Si consiglia di mantenere la superficie trattataAttendere che la superficie ad anelli si per proteggere la ghisa da umidità DA C U C I N A CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N E CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONEBase del bruciatore Smalto in porcellana Esterno piano di cottura ed alzatala superficie Classico acciaio PULIZIA DELL’ESTERNO SUGGERIMENTI PER LA PULITURA DELPulitura della classica finitura esterna in PIANO DI COTTURA grosse dimensioni o La fiamma dei bruciatorinon brucia uniformemente Il bruciatore non si accende PRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA WOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc VORSICHTACHTUNG WICHTIGER HINWEIS WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST D I E KO C H M U L D E S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTSMASSNAHMEN O B E R F L Ä C H E N B R E N N E R Beim Frittieren darauf achten, dass Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie LEISTUNGSMERKMALE DER KO C H M U L D E L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLFMIT VERSIEGELTEN BRENNERN Z U B E H Ö R FÜR KOCHMULDEN L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MITVERSIEGELTEN BRENNERN B E D I E N U N G DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERN O B E R F L Ä C H E N BRENNERMONTAGE DER DOPPELSTUFENBRENNER Brennerdeckel Zündvor- richtung Versiegelter Brenner Nyliner-Einsatz S C H A LT KNEBEL Kochen bei der KÖCHELEINSTELLUNG HÖHE UND AUSSEHEN DER FLAMME BEVOR SIE IHRE KOCHMULDE BENUTZEN I N F R A ROT- S T E A K G R I L L TIPPS ZUM GRILLEN INFRAROT- S T E A K G R I L L BETRIEB DES INFRAROT- STEAKGRILLSMONTAGE DES STEAKGRILLS Heizplatte PFLEGE DES STEAKGRILLS Topfreiniger verwenden BENUTZUNG DER GRIDDLEFLÄCHE INFRAROT- G R I D D L E F L Ä C H EGRIDDLEFLÄCHE VERSIEGELN I N F R A ROT- G R I D D L E F L Ä C H E PFLEGE DER GRIDDLEFLÄCHE Mittelplatte des FRANZÖSISCHES KOCHFELDFRANZÖSISCHES KOCHFELD VERSIEGELN BEDIENUNG DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS TIPPS ZUM KOCHEN MIT DEM FRANZÖ - SISCHEN KOCHFELD Mittelplatte PFLEGE DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDSHaken für Mittelplatte AUSWAHL DES KO C H G E S C H I R R S Brennerwanne Vorsicht! Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche aufEmailliertes Dauer verkratzen Außenseite der Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf DauerKochmulde verkratzen R E I N I G E N DER KOCHMULDE REINIGUNG AUSSENHINWEISE ZUM REINIGEN DER Reinigen der Außenseite aus klassischem Brennerflamme brennt nicht gleichmäßigBrenner zündet nicht Das Essen im Topf kocht über und fließt in die Brennertropfwanne BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLFS E RV I C E INFORMATIONEN Page WOLF APPLIANCE, INC PO BOX MADISON, WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE.COM 8 0 9 9 3 2 1 0 / 2 0 0