Sub-Zero Sealed Burner RangeTop guide

WOLF® est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc.

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Vous remarquerez tout au long de ce Guide d’utilisation et d’entretien les mentions MISE EN GARDE et AVERTISSEMENT, destinées à fournir des recommandations importantes afin d’assurer la sécurité et l’efficacité de l’équipement Wolf.

signale un danger qui pourrait causer une blessure mineure ou endommager le produit si vous ne suivez pas les instructions.

signale un danger qui pourrait causer des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas certaines précautions.

De plus, la mention REMARQUE IMPORTANTE met l’accent sur un renseignement particulièrement important.

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc

Contents

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN SEALED BURNER RANGETOPSUSE & CARE INFORMATION INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNGPage F R A N Ç A I S E N G L I S HE S P Ã N O L I TA L I A N O WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc IMPORTANT NOTE WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS S A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS T H E R A N G E TO P TOP SURFACE B U R N E R S Keep any ventilation filters clean to Boilovers and greasy spills may smoke or ignite R A N G E TO P F E AT U R E S R A N G E TO P ACCESSORIES DUAL STACKED BURNER ASSEMBLY S U R FA C E BURNERS C O N T R O L KNOBS G R AT E PLACEMENT F L A M E H E I G H T AND APPEARANCEB E F O R E U S I N G YOUR RANGETOP INFRARED C H A R B R O I L E R CHARBROILER TIPS Do not use cookware on the charbroiler CHARBROILER ASSEMBLYCHARBROILER OPERATION grate sufficiently before cleaning CHARBROILER CAREAllow the charbroiler surface to cool INFRARED G R I D D L E GRIDDLE OPERATIONSEASON THE GRIDDLE ciently before cleaning GRIDDLE CAREAllow the griddle surface to cool suffi F R E N C H TO P SEASON THE FRENCH TOP F R E N C H TOP FRENCH TOP OPERATIONFRENCH TOP COOKING TIPS Allow the French Top surface to cool sufficiently before cleaning FRENCH TOP CAREFrench Top center plate removal Use the following guidelines when selecting cookware for the rangetop C O O K WA R E S E L E C T I O NUse a wok with a flat bottom COMPONENT Caution! Do not use abrasive cleaners they will permanently scratchMild abrasive and abrasive cleaners Use sparingly CARE RECOMMENDATION Classic stainless Rangetop Exteriorand Riser steel Cleaning the classic stainless steel exterior EXTERIOR CLEANINGRANGETOP CLEANING TIPS C L E A N I N G THE RANGETOP when sautéing PROBLEMPOSSIBLE SOLUTION Simmer setting does not BEFORE CALLING FOR SERVICE S E R V I C E INFORMATION WOLF es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc G R A C I A S NOTA IMPORTANTEQUÉ DEBE HACER SI HUELE A GAS PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD E N C I M E R A D E C O C C I Ó N A G A S Q U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E No limpie la encimera de cocción Cuando esté friendo con abundanteMantenga limpios los filtros de venti Coloque siempre las cacerolas con Cuando esté utilizando la encimera de Evite que materiales como el papelEncienda la campana extractora Si la encimera de cocción está cerca D E C O C C I Ó N ACCESORIOS DE LA E N C I M E R A D E C O C C I Ó N DOBLE SALIDA DE GAS QUEMADORES DE S U P E R F I C I ECONJUNTO DEL QUEMADOR CON Si no coloca las piezas del quemador en la posición MANDOS DE C O N T R O LNo deje nunca las cacerolas desatendidas Tenga especial cuidado ASPECTO Y A LT U R A D E L A L L A M A A N T E S D E U T I L I Z A R LA ENCIMERA PA R R I L L A CON SISTEMA DE CONSEJOS PARA UTILIZAR LA PARRILLA No coloque recipientes de cocina en la FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLACONJUNTO DE LA PARRILLA rejilla de la parrilla enfríe lo suficiente antes de limpiarla MANTENIMIENTO DE LA PARRILLADeje que la superficie de la parrilla se Marco de la parrilla acero inoxidable Tenga especial cuidado cuando cocine FUNCIONAMIENTO DE LA PLACACÓMO ACEITAR LA PLACA alimentos con alto contenido en grasa Deje que la superficie de la placa se enfríe lo suficiente antes de limpiarla Placa central de P L A C A C O U P D E F E UCÓMO ACEITAR LA PLACA COUP DE FEU la placa Coup de feu COUP DE FEU PLACA C O U P D E F E UCONSEJOS PARA COCINAR EN LA PLACA COUP DE FEU La mejor manera de proteger el hierro fundido MANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEUDeje que la superficie de la placa Coup de feu se enfríe lo suficiente antes de SELECCIÓN DE U T E N S I L I O S D E C O C I N A RECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TOCOMPONENTE Superficie del nentemente Exterior de laencimera de cocción y protector ENCIMERA DE COCCIÓN CONSEJOS PARA LIMPIAR LALIMPIEZA EXTERIOR Para limpiar el acabado exterior de acero inox SOLUCIÓN POSIBLE PROBLEMAGUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficiente INFORMACIÓN DE M A N T E N I M I E N TO DE WOLF M A N T E N I M I E N TOANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc Ne mettez en marche aucun appareil ménager INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E L ’ E N TA B L E M E N T B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON Lorsque vous faites frire des aliments Ne laissez pas de feuille d’aluminium CARACTERISTIQUES DE L’ E N TA B L E M E N T ACCESSOIRES DE L’ E N TA B L E M E N T F ON C T I ON N E M E N T DE L’ENTABLEMENT A BRULEURS ETANCHES WOLF BRULEUR A DOUBLE COURONNE BOUTONS DE C O M M A N D E Pour sélectionner un réglage MIJOTAGE H AU T E U R ET APPARENCE D E L A F L A M M E AVA N T D ’ U T I L I S E R VOTRE ENTABLEMENT POUR LA PREMIERE FOIS CONSEILS D’UTILISATION DU GRIL G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S APour éviter les feux, vous ne devez jamais laisser le gril type charbon de bois allumé CONSEILS D’UTILISATION DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Grille de ENTRETIEN DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Cadre du gril type charbon de bois A SNACKER P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE REMARQUE IMPORTANTE Retirez le couvercle Laissez la surface de la plaque à snacker ENTRETIEN DE LA PLAQUE A SNACKERau nettoyage refroidir suffisamment avant de procéder Plaque centrale D E S S U S A L A F R A N C A I S EVIEILLISSEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE du Dessus DESSUS A L A F R A N C A I S E FONCTIONNEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISECONSEILS DE CUISSON SUR LE DESSUS A LA FRANCAISE ENTRETIEN DU DESSUS A LA FRANCAISE Crochet de plaque centraleRetrait de la plaque centrale du Dessus à la française CHOIX DE LA BAT T E R I E D E C U I S I N E COMPOSANT Boutons de commande CadransCONSIGNES D ’ E N T R E T I E N CONSIGNE D’ENTRETIEN de l’entablement commandeExtérieur permanente Nettoyage de la finition extérieure en acier NETTOYAGE EXTERIEURCONSEILS DE NETTOYAGE DE L’ENTABLEMENT Le brûleur ne parvient pas à s’allumer La flamme du brûleur ne brûle pas uniformémentLa nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipient L’eau ne bout pas AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE S E RV I C E APRES-VENTE WOLFS E R V I C E APRES-VENTE WOLF è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc Non provare ad accendere un elet- trodomestico PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z A I L P I A N O D I C OT T U R A Prima degli interventi di manuten B R U C I ATO R I IN SUPERFICIE Accendere la cappa di ventilazione FUNZIONI DEL P I A N O D I C OT T U R A ACCESSORI ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R A CORONA FORNELLI A S U P E R F I C I EGRUPPO BRUCIATORE A DOPPIA Il posizionamento incorretto delle parti del MANOPOLE DI C O N T R O L LO Per selezionare un’impostazione di LENTA A LT E Z Z A E ASPETTO DELLA F I A M M A P R I M A D I U S A R E IL PIANO DI COTTURA SUGGERIMENTI PER LA COTTURA G R AT I C O L A AD INFRAROSSIPer impedire la formazione di fiamme, non lasciare mai incustodita la graticola durante Non usare la batteria da cucina sulla griglia FUNZIONAMENTO DELLA GRATICOLAMONTAGGIO DELLA GRATICOLA della graticola Attendere che la superficie della graticola si PULIZIA DELLA GRATICOLAPer garantire sempre un bell’aspetto alla grati cola, si consiglia di pulirla dopo ogni utilizzo METALLICA P I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSIFUNZIONAMENTO DELLA PIASTRA TRATTAMENTO DELLA PIASTRA Attendere che la superficie della piastra PULIZIA DELLA PIASTRA METALLICACon una spatola metallica, raschiare il grasso nel vassoio di raccolta C O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L TRATTAMENTO DEGLI ANELLI CON GLI ANELLI C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLIFUNZIONAMENTO DEGLI ANELLI Non lasciare mai incustodite le padelle ad Attendere che la superficie ad anelli si PULIZIA DEGLI ANELLISi consiglia di mantenere la superficie trattata per proteggere la ghisa da umidità DA C U C I N A Base del bruciatore CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N ECONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE Smalto in porcellana la superficie Esterno piano dicottura ed alzata Classico acciaio Pulitura della classica finitura esterna in PULIZIA DELL’ESTERNOSUGGERIMENTI PER LA PULITURA DEL PIANO DI COTTURA non brucia uniformemente grosse dimensioni oLa fiamma dei bruciatori Il bruciatore non si accende PRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA VORSICHT ACHTUNGWOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc WICHTIGER HINWEIS WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTS MASSNAHMEND I E KO C H M U L D E O B E R F L Ä C H E N B R E N N E R Beim Frittieren darauf achten, dass Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNLEISTUNGSMERKMALE DER KO C H M U L D E L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNZ U B E H Ö R FÜR KOCHMULDEN MONTAGE DER DOPPELSTUFENBRENNER B E D I E N U N G DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNO B E R F L Ä C H E N BRENNER Brennerdeckel Zündvor- richtung Versiegelter Brenner Nyliner-Einsatz S C H A LT KNEBEL Kochen bei der KÖCHELEINSTELLUNG HÖHE UND AUSSEHEN DER FLAMME BEVOR SIE IHRE KOCHMULDE BENUTZEN I N F R A ROT- S T E A K G R I L L TIPPS ZUM GRILLEN MONTAGE DES STEAKGRILLS INFRAROT- S T E A K G R I L LBETRIEB DES INFRAROT- STEAKGRILLS Heizplatte PFLEGE DES STEAKGRILLS Topfreiniger verwenden INFRAROT- G R I D D L E F L Ä C H E GRIDDLEFLÄCHE VERSIEGELNBENUTZUNG DER GRIDDLEFLÄCHE I N F R A ROT- G R I D D L E F L Ä C H E PFLEGE DER GRIDDLEFLÄCHE FRANZÖSISCHES KOCHFELD FRANZÖSISCHES KOCHFELD VERSIEGELNMittelplatte des BEDIENUNG DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS TIPPS ZUM KOCHEN MIT DEM FRANZÖ - SISCHEN KOCHFELD PFLEGE DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS Haken für MittelplatteMittelplatte AUSWAHL DES KO C H G E S C H I R R S Emailliertes BrennerwanneVorsicht! Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzen Kochmulde Außenseite derKeine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzen HINWEISE ZUM REINIGEN DER R E I N I G E N DER KOCHMULDEREINIGUNG AUSSEN Reinigen der Außenseite aus klassischem Brenner zündet nicht Brennerflamme brenntnicht gleichmäßig Das Essen im Topf kocht über und fließt in die Brennertropfwanne S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLF S E RV I C E INFORMATIONENBEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN Page WOLF APPLIANCE, INC PO BOX MADISON, WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE.COM 8 0 9 9 3 2 1 0 / 2 0 0