Sub-Zero Sealed Burner RangeTop La flamme du brûleur ne brûle pas uniformément, L’eau ne bout pas

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES WOLF

GUIDE DE D E P I S TA G E D E S PA N N E S

PROBLEME SOLUTION POSSIBLE

La flamme du brûleur ne brûle pas uniformément

Alignez le capuchon du brûleur à double couronne étanche tel qu’indiqué page 62.

La nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipient

Le récipient n’est pas centré sur le brûleur.

Le matériau du récipient ne conduit pas la chaleur uniformément.

La base du récipient est voilée et ne repose pas à plat sur la grille ou la poignée du récipient est trop lourde et fait pencher le récipient dans sa direction.

Le brûleur ne parvient pas à s’allumer

L’allumeur en céramique a été mouillé par un déversement ou un pulvérisateur de nettoyant. Laissez sécher complètement la céramique.

Les entrées de chapeau de brûleur sont obturées. Débouchez-les avec un trombone en métal déplié.

Si un disjoncteur de fuite de terre est utilisé, vérifiez s’il n’a pas sauté.

Les brûleurs s’éteignent lorsque l’on utilise simul- tanément plus qu'une grande rôtissoire ou une plaque à snacker

Une bonne combustion de gaz requiert une circulation d’air adéquate pour maintenir la flamme. L’utilisation simultanée de deux récipients surdimensionnés restreint la circulation d’air.

Les aliments bouillent et se déversent par-dessus le récipient et dans le ramasse-sauce du brûleur

Le réglage de la chaleur est trop élevé ou la taille du récipient est trop petite.

L’eau ne bout pas	La température de l’eau est plus froide que la normale.
assez vite	Couvrez le récipient pour utiliser plus efficacement le réglage .
	Le diamètre du récipient est trop grand ou la base est voilée.

La nourriture cuit trop lentement à la sauteuse

Vous avez ajouté une trop grande quantité d’aliments à la fois ; réduisez le contenu et faites sauter les aliments par petites quantités.

Les morceaux de nourriture sont trop gros ou leur température est plus froide que la normale.

Le récipient ne conduit pas la chaleur uniformément.

La fonction de mijotage ne maintient pas la surface à une température constante

Les ingrédients délicats pourraient exiger un réglage à faible température pour éviter qu'ils s'accrochent.

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