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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual S E Rv I C E Apres-Vente Wolf, S E R V I C E Apres-Vente

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S E RV I C E APRES-VENTE WOLF

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S E RV I C E APRES-VENTE WOLF

S E R V I C E APRES-VENTE

Lorsque vous demandez de l’information, de la documentation, des pièces de rechange ou un service de dépannage, reportez-vous toujours aux numéros de modèle et de série de votre entablement à brûleurs étanches. Ces deux numéros figurent sur la plaque des caractéristiques du produit située sur le dessous de l’entablement à brûleurs étanches. Reportez-vous

àl’illustration figurant page 60. Consignez ci-dessous les renseignements fournis sur la plaque des caractéristiques.

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d’installation

Nom et numéro de téléphone du dépositaire Wolf

AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE

Avant de contacter votre revendeur Wolf ou votre distributeur régional, reportez-vous au Guide de dépistage des pannes, page 77. Vérifiez si le fusible ou le disjoncteur de votre maison a sauté ou grillé ou si le branchement électrique de l’appareil

a été déconnecté. Une panne d’électricité peut également provoquer une interruption de l’alimentation électrique.

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Les informations et les images contenues dans ce guide sont protégées par des droits d’auteur et sont la propriété de Wolf Appliance, Inc., une filiale de Sub-Zero, Inc. Ce guide et les informations et images qu’il contient ne peuvent être copiés ou utilisés, en partie ou en totalité, sans l’autorisation écrite expresse de Wolf Appliance, Inc., filiale de Sub-Zero Inc.

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual S E Rv I C E Apres-Vente Wolf, S E R V I C E Apres-Vente

Contents

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN SEALED BURNER RANGETOPSUSE & CARE INFORMATION INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNGPage F R A N Ç A I S E N G L I S HE S P Ã N O L I TA L I A N OWOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc IMPORTANT NOTE WHAT TO DO IF YOU SMELL GASS A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS T H E R A N G E TO PTOP SURFACE B U R N E R S S A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS Keep any ventilation filters clean toTOP SURFACE B U R N E R S TOP SURFACE B U R N E R S Boilovers and greasy spills may smoke or igniteR A N G E TO P F E AT U R E S R A N G E TO P ACCESSORIES DUAL STACKED BURNER ASSEMBLY S U R FA C E BURNERSC O N T R O L KNOBS G R AT E PLACEMENT F L A M E H E I G H T AND APPEARANCEB E F O R E U S I N G YOUR RANGETOP INFRARED C H A R B R O I L E R CHARBROILER TIPSCHARBROILER OPERATION CHARBROILER ASSEMBLYINFRARED C H A R B R O I L E R Do not use cookware on the charbroilerCHARBROILER CARE sufficiently before cleaningINFRARED C H A R B R O I L E R Allow the charbroiler surface to coolINFRARED G R I D D L E GRIDDLE OPERATIONSEASON THE GRIDDLE GRIDDLE CARE ciently before cleaningINFRARED G R I D D L E Allow the griddle surface to cool suffiF R E N C H TO P SEASON THE FRENCH TOPF R E N C H TOP FRENCH TOP OPERATIONFRENCH TOP COOKING TIPS FRENCH TOP CARE Allow the French Top surface to cool sufficiently before cleaningF R E N C H TO P French Top center plate removalC O O K WA R E S E L E C T I O N Use the following guidelines when selecting cookware for the rangetopWOLF SEALED BURNER RANGETOP O P E R AT I O N Use a wok with a flat bottomCOMPONENT Caution! Do not use abrasive cleaners they will permanently scratchMild abrasive and abrasive cleaners Use sparingly CARE RECOMMENDATIONRangetop Exterior COMPONENTCARE RECOMMENDATION and RiserCleaning the classic stainless steel exterior EXTERIOR CLEANINGRANGETOP CLEANING TIPS C L E A N I N G THE RANGETOPwhen sautéing PROBLEMPOSSIBLE SOLUTION Simmer setting does notBEFORE CALLING FOR SERVICE S E R V I C E INFORMATIONWOLF es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc G R A C I A S NOTA IMPORTANTEQUÉ DEBE HACER SI HUELE A GAS PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD E N C I M E R A D E C O C C I Ó N A G A SQ U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E Cuando esté friendo con abundante PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDADQ U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E Mantenga limpios los filtros de ventiEncienda la campana extractora Q U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I EEvite que materiales como el papel Cuando esté utilizando la encimera deD E C O C C I Ó N ACCESORIOS DE LA E N C I M E R A D E C O C C I Ó N DOBLE SALIDA DE GAS QUEMADORES DE S U P E R F I C I ECONJUNTO DEL QUEMADOR CON Si no coloca las piezas del quemadoren la posición MANDOS DE C O N T R O LNo deje nunca las cacerolas desatendidas Tenga especial cuidadoASPECTO Y A LT U R A D E L A L L A M A A N T E S D E U T I L I Z A R LA ENCIMERAPA R R I L L A CON SISTEMA DE CONSEJOS PARA UTILIZAR LA PARRILLACONJUNTO DE LA PARRILLA PA R R I L L A CON SISTEMA DEFUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA No coloque recipientes de cocina en laDeje que la superficie de la parrilla se PA R R I L L A CON SISTEMA DEMANTENIMIENTO DE LA PARRILLA enfríe lo suficiente antes de limpiarlaTenga especial cuidado cuando cocine FUNCIONAMIENTO DE LA PLACACÓMO ACEITAR LA PLACA alimentos con alto contenido en grasaFUNCIONAMIENTO DE LA PLACA Deje que la superficie de la placa se enfríelo suficiente antes de limpiarla Placa central de P L A C A C O U P D E F E UCÓMO ACEITAR LA PLACA COUP DE FEU la placa Coup de feuCONSEJOS PARA COCINAR EN LA PLACA C O U P D E F E UFUNCIONAMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEUDeje que la superficie de la placa Coup P L A C A C O U P D E F E UMANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEU La mejor manera de proteger el hierro fundidoSELECCIÓN DE U T E N S I L I O S D E C O C I N A RECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TOCOMPONENTE Superficie delRECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TOCOMPONENTE Exterior de laENCIMERA DE COCCIÓN CONSEJOS PARA LIMPIAR LALIMPIEZA EXTERIOR Para limpiar el acabado exterior de acero inoxSOLUCIÓN POSIBLE PROBLEMAGUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficienteINFORMACIÓN DE M A N T E N I M I E N TO DE WOLF M A N T E N I M I E N TOANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc Ne mettez en marche aucun appareil ménager INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E L ’ E N TA B L E M E N TB R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSONLorsque vous faites frire des aliments B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON Ne laissez pas de feuille d’aluminiumCARACTERISTIQUES DE L’ E N TA B L E M E N T ACCESSOIRES DE L’ E N TA B L E M E N T F ON C T I ON N E M E N T DE L’ENTABLEMENT A BRULEURS ETANCHES WOLF BRULEUR A DOUBLE COURONNEBOUTONS DE C O M M A N D E Pour sélectionner un réglage MIJOTAGEH AU T E U R ET APPARENCE D E L A F L A M M E AVA N T D ’ U T I L I S E R VOTRE ENTABLEMENT POUR LA PREMIERE FOISCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S APour éviter les feux, vous ne devez jamais laisser le gril type charbon de bois alluméCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Grille deG R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGE ENTRETIEN DU GRIL TYPE CHARBON DE BOISCadre du gril type charbon de bois A SNACKER P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE REMARQUE IMPORTANTE Retirez le couvercleau nettoyage P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGEENTRETIEN DE LA PLAQUE A SNACKER Laissez la surface de la plaque à snackerPlaque centrale D E S S U S A L A F R A N C A I S EVIEILLISSEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE du DessusDESSUS A L A F R A N C A I S E FONCTIONNEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISECONSEILS DE CUISSON SUR LE DESSUS A LA FRANCAISE Crochet de plaque centrale D E S S U S A L A F R A N C A I S EENTRETIEN DU DESSUS A LA FRANCAISE Plaque centraleCHOIX DE LA BAT T E R I E D E C U I S I N E COMPOSANT Boutons de commande CadransCONSIGNES D ’ E N T R E T I E N CONSIGNE D’ENTRETIENCOMPOSANT commandeCONSIGNES D ’ E N T R E T I E N CONSIGNE D’ENTRETIENNettoyage de la finition extérieure en acier NETTOYAGE EXTERIEURCONSEILS DE NETTOYAGE DE L’ENTABLEMENTLe brûleur ne parvient pas à s’allumer La flamme du brûleur ne brûle pas uniformémentLa nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipient L’eau ne bout pasAVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE S E RV I C E APRES-VENTE WOLFS E R V I C E APRES-VENTE WOLF è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc Non provare ad accendere un elet- trodomestico PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z A I L P I A N O D I C OT T U R APrima degli interventi di manuten B R U C I ATO R I IN SUPERFICIE PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z AAccendere la cappa di ventilazione FUNZIONI DEL P I A N O D I C OT T U R A ACCESSORI ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R ACORONA FORNELLI A S U P E R F I C I EGRUPPO BRUCIATORE A DOPPIA Il posizionamento incorretto delle parti delMANOPOLE DI C O N T R O L LO Per selezionare un’impostazione di LENTAA LT E Z Z A E ASPETTO DELLA F I A M M A P R I M A D I U S A R E IL PIANO DI COTTURASUGGERIMENTI PER LA COTTURA G R AT I C O L A AD INFRAROSSIPer impedire la formazione di fiamme, non lasciare mai incustodita la graticola duranteMONTAGGIO DELLA GRATICOLA G R AT I C O L A AD INFRAROSSIFUNZIONAMENTO DELLA GRATICOLA Non usare la batteria da cucina sulla grigliaPer garantire sempre un bell’aspetto alla grati G R AT I C O L A AD INFRAROSSIPULIZIA DELLA GRATICOLA Attendere che la superficie della graticola siMETALLICA P I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSIFUNZIONAMENTO DELLA PIASTRA TRATTAMENTO DELLA PIASTRACon una spatola metallica, raschiare il grasso P I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSIPULIZIA DELLA PIASTRA METALLICA Attendere che la superficie della piastraC O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L TRATTAMENTO DEGLI ANELLISUGGERIMENTI PER LA COTTURA C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLIFUNZIONAMENTO DEGLI ANELLI CON GLI ANELLISi consiglia di mantenere la superficie trattata C O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L LPULIZIA DEGLI ANELLI Attendere che la superficie ad anelli siDA C U C I N A CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N ECOMPONENTE Base del bruciatoreCONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N ECOMPONENTE Esterno piano diPulitura della classica finitura esterna in PULIZIA DELL’ESTERNOSUGGERIMENTI PER LA PULITURA DEL PIANO DI COTTURAnon brucia uniformemente grosse dimensioni oLa fiamma dei bruciatori Il bruciatore non si accendePRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA VORSICHT ACHTUNGWOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc WICHTIGER HINWEIS WAS BEI GASGERUCH ZU TUN ISTS I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTS MASSNAHMEND I E KO C H M U L D E O B E R F L Ä C H E N B R E N N E R S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTS MASSNAHMENBeim Frittieren darauf achten, dass Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNLEISTUNGSMERKMALE DER KO C H M U L D E L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNZ U B E H Ö R FÜR KOCHMULDEN O B E R F L Ä C H E N BRENNER B E D I E N U N G DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNVORSICHT MONTAGE DER DOPPELSTUFENBRENNERVORSICHT S C H A LT KNEBELKochen bei der KÖCHELEINSTELLUNG HÖHE UND AUSSEHEN DER FLAMME BEVOR SIE IHRE KOCHMULDE BENUTZENACHTUNG I N F R A ROT- S T E A K G R I L LTIPPS ZUM GRILLEN INFRAROT- S T E A K G R I L L VORSICHTVORSICHT BETRIEB DES INFRAROT- STEAKGRILLSPFLEGE DES STEAKGRILLS VORSICHTI N F R A ROT- S T E A K G R I L L Topfreiniger verwendenGRIDDLEFLÄCHE VERSIEGELN VORSICHTINFRAROT- G R I D D L E F L Ä C H E BENUTZUNG DER GRIDDLEFLÄCHEVORSICHT I N F R A ROT- G R I D D L E F L Ä C H EPFLEGE DER GRIDDLEFLÄCHE FRANZÖSISCHES KOCHFELD FRANZÖSISCHES KOCHFELD VERSIEGELNMittelplatte des BEDIENUNG DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS VORSICHTFRANZÖSISCHES KOCHFELD TIPPS ZUM KOCHEN MIT DEM FRANZÖ - SISCHEN KOCHFELDPFLEGE DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS VORSICHTFRANZÖSISCHES KOCHFELD Haken für MittelplatteAUSWAHL DES KO C H G E S C H I R R S Emailliertes BrennerwanneVorsicht! Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzenKochmulde Außenseite derKeine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzenHINWEISE ZUM REINIGEN DER R E I N I G E N DER KOCHMULDEREINIGUNG AUSSEN Reinigen der Außenseite aus klassischemnicht gleichmäßig mäßigenTemperaturenBrennerflamme brennt Brenner zündet nichtS E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLF S E RV I C E INFORMATIONENBEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN Page WOLF APPLIANCE, INC PO BOX MADISON, WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE.COM 8 0 9 9 3 2 1 0 / 2 0 0