Sub-Zero Sealed Burner RangeTop C O N F I G U R A Z I O N E Ad Anelli, Funzionamento Degli Anelli

F U N Z I O N A M E N TO DEL PIANO DI COTTURA PROFESSIONALE CON BRUCIATORI

MONOPEZZO WOLF

C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLI
FUNZIONAMENTO DEGLI ANELLI		SUGGERIMENTI PER LA COTTURA
NOTA IMPORTANTE: prima di azionare gli anelli		CON GLI ANELLI
occorre rimuovere la copertura in acciaio inossid-			Usare sempre padelle. Non cucinare mai
abile.			direttamente sulla superficie.
	Accendere la cappa di ventilazione cinque		Non togliere mai la piastra centrale durante
	minuti prima di usare gli anelli.		la cottura.
	Per usare gli anelli, spingere e rigare la		Dovendo far bollire grandi quantità di acqua,
	manopola di controllo in senso antiorario fin		è molto più rapido utilizzare i bruciatori
	quando non si sente uno scatto, il suono del		regolari.
	dispositivo di accensione che accende il bruci-
	atore. Quando si sente lo scatto del disposi-
	tivo di accensione, girare la manopola in		Non lasciare mai incustodite le padelle ad
	senso orario sull’impostazione .
			alto calore. Prestare particolare attenzione
	Pre-riscaldare per 25-30 minuti prima della		durante la cottura di alimenti o grasso o
			olio, che potrebbe diventare sufficiente
	cottura sugli anelli. Questo consente il riscal-
			caldo da incendiarsi.
	damento completo della piastra in ghisa.
	Per aumentare o ridurre il calore di cottura,
	far scorrere la padelle verso la piastra centrale
	(massimo calore) o allontanarla dalla piastra
	(minimo calore). Questo garantisce il
	massimo controllo sulle salse più delicate.
	Non occorre regolare l’altezza della fiamma.
	Per spegnere gli anelli, girare la manopola
	di controllo in senso orario sulla posizione .

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