C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLI

F U N Z I O N A M E N TO DEL PIANO DI COTTURA PROFESSIONALE CON BRUCIATORI

MONOPEZZO WOLF

C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLI

 

 

 

 

 

FUNZIONAMENTO DEGLI ANELLI

SUGGERIMENTI PER LA COTTURA

NOTA IMPORTANTE: prima di azionare gli anelli

CON GLI ANELLI

 

 

 

 

 

occorre rimuovere la copertura in acciaio inossid-

 

 

Usare sempre padelle. Non cucinare mai

 

abile.

 

 

direttamente sulla superficie.

 

 

Accendere la cappa di ventilazione cinque

 

 

Non togliere mai la piastra centrale durante

 

 

 

 

minuti prima di usare gli anelli.

 

 

la cottura.

 

 

Per usare gli anelli, spingere e rigare la

 

 

Dovendo far bollire grandi quantità di acqua,

 

 

 

 

manopola di controllo in senso antiorario fin

 

 

è molto più rapido utilizzare i bruciatori

 

 

quando non si sente uno scatto, il suono del

 

 

regolari.

 

 

dispositivo di accensione che accende il bruci-

 

 

 

 

 

 

 

atore. Quando si sente lo scatto del disposi-

 

 

 

 

 

 

 

tivo di accensione, girare la manopola in

 

 

Non lasciare mai incustodite le padelle ad

 

 

senso orario sull’impostazione .

 

 

 

 

 

 

alto calore. Prestare particolare attenzione

 

 

Pre-riscaldare per 25-30 minuti prima della

 

 

durante la cottura di alimenti o grasso o

 

 

 

 

olio, che potrebbe diventare sufficiente

 

 

cottura sugli anelli. Questo consente il riscal-

 

 

 

 

 

 

caldo da incendiarsi.

 

 

damento completo della piastra in ghisa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per aumentare o ridurre il calore di cottura,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

far scorrere la padelle verso la piastra centrale

 

 

 

 

 

 

 

(massimo calore) o allontanarla dalla piastra

 

 

 

 

 

 

 

(minimo calore). Questo garantisce il

 

 

 

 

 

 

 

massimo controllo sulle salse più delicate.

 

 

 

 

 

 

 

Non occorre regolare l’altezza della fiamma.

 

 

 

 

 

 

 

Per spegnere gli anelli, girare la manopola

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

di controllo in senso orario sulla posizione .

 

 

 

 

 

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual C O N F I G U R A Z I O N E Ad Anelli, Funzionamento Degli Anelli, Con Gli Anelli