Accessori

Gli accessori opzio- nali sono disponibili attraverso il proprio rivenditore Wolf di fiducia. Per ottenere informazioni sui rivenditori di zona, visitare la sezione internazionale del nostro sito Web all’indirizzo wolfappliance.com.

P I A N I D I C OT T U R A P R O F E S S I O N A L I CON BRUCIATORI MONOPEZZO WOLF

ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R A

Questi accessori opzionali sono disponibili presso il proprio rivenditore Wolf. Per ottenere infor- mazioni sui rivenditori di zona, visitare la sezione internazionale del nostro sito Web all’indirizzo wolfappliance.com.

Alzata classica in acciaio inossidabile da 127 mm o 254 mm

Alzata in acciaio inossidabile classico da 508 mm con ripiano

Manopole nere

Mascherine con accenti in cromo o ottone

Griglia per wok per due bruciatori in porcellana

Griglia a S per due bruciatori in porcellana

Kit di conversione per altitudini elevate

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual Accessori P I A N O D I C Ot T U R A

Contents

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN SEALED BURNER RANGETOPSUSE & CARE INFORMATION INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNGPage F R A N Ç A I S E N G L I S HE S P Ã N O L I TA L I A N O WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc IMPORTANT NOTE WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS S A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS T H E R A N G E TO P TOP SURFACE B U R N E R S Keep any ventilation filters clean to Boilovers and greasy spills may smoke or ignite R A N G E TO P F E AT U R E S R A N G E TO P ACCESSORIES DUAL STACKED BURNER ASSEMBLY S U R FA C E BURNERS C O N T R O L KNOBS B E F O R E U S I N G YOUR RANGETOP G R AT E PLACEMENTF L A M E H E I G H T AND APPEARANCE INFRARED C H A R B R O I L E R CHARBROILER TIPS Do not use cookware on the charbroiler CHARBROILER ASSEMBLYCHARBROILER OPERATION grate Allow the charbroiler surface to cool sufficiently before cleaningCHARBROILER CARE SEASON THE GRIDDLE INFRARED G R I D D L EGRIDDLE OPERATION Allow the griddle surface to cool suffi ciently before cleaningGRIDDLE CARE F R E N C H TO P SEASON THE FRENCH TOP FRENCH TOP COOKING TIPS F R E N C H TOPFRENCH TOP OPERATION French Top center plate removal Allow the French Top surface to cool sufficiently before cleaningFRENCH TOP CARE Use a wok with a flat bottom Use the following guidelines when selecting cookware for the rangetopC O O K WA R E S E L E C T I O N COMPONENT Caution! Do not use abrasive cleaners they will permanently scratchMild abrasive and abrasive cleaners Use sparingly CARE RECOMMENDATION Classic stainless Rangetop Exteriorand Riser steel Cleaning the classic stainless steel exterior EXTERIOR CLEANINGRANGETOP CLEANING TIPS C L E A N I N G THE RANGETOP when sautéing PROBLEMPOSSIBLE SOLUTION Simmer setting does not BEFORE CALLING FOR SERVICE S E R V I C E INFORMATION WOLF es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc QUÉ DEBE HACER SI HUELE A GAS G R A C I A SNOTA IMPORTANTE PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD E N C I M E R A D E C O C C I Ó N A G A S Q U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E No limpie la encimera de cocción Cuando esté friendo con abundanteMantenga limpios los filtros de venti Coloque siempre las cacerolas con Cuando esté utilizando la encimera de Evite que materiales como el papelEncienda la campana extractora Si la encimera de cocción está cerca D E C O C C I Ó N ACCESORIOS DE LA E N C I M E R A D E C O C C I Ó N DOBLE SALIDA DE GAS QUEMADORES DE S U P E R F I C I ECONJUNTO DEL QUEMADOR CON Si no coloca las piezas del quemador en la posición MANDOS DE C O N T R O LNo deje nunca las cacerolas desatendidas Tenga especial cuidado ASPECTO Y A LT U R A D E L A L L A M A A N T E S D E U T I L I Z A R LA ENCIMERA PA R R I L L A CON SISTEMA DE CONSEJOS PARA UTILIZAR LA PARRILLA No coloque recipientes de cocina en la FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLACONJUNTO DE LA PARRILLA rejilla de la parrilla enfríe lo suficiente antes de limpiarla MANTENIMIENTO DE LA PARRILLADeje que la superficie de la parrilla se Marco de la parrilla acero inoxidable Tenga especial cuidado cuando cocine FUNCIONAMIENTO DE LA PLACACÓMO ACEITAR LA PLACA alimentos con alto contenido en grasa Deje que la superficie de la placa se enfríe lo suficiente antes de limpiarla Placa central de P L A C A C O U P D E F E UCÓMO ACEITAR LA PLACA COUP DE FEU la placa Coup de feu COUP DE FEU PLACA C O U P D E F E UCONSEJOS PARA COCINAR EN LA PLACA COUP DE FEU La mejor manera de proteger el hierro fundido MANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEUDeje que la superficie de la placa Coup de feu se enfríe lo suficiente antes de SELECCIÓN DE U T E N S I L I O S D E C O C I N A RECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TOCOMPONENTE Superficie del nentemente Exterior de laencimera de cocción y protector ENCIMERA DE COCCIÓN CONSEJOS PARA LIMPIAR LALIMPIEZA EXTERIOR Para limpiar el acabado exterior de acero inox SOLUCIÓN POSIBLE PROBLEMAGUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficiente ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO INFORMACIÓN DE M A N T E N I M I E N TO DE WOLFM A N T E N I M I E N TO WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc Ne mettez en marche aucun appareil ménager INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E L ’ E N TA B L E M E N T B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON Lorsque vous faites frire des aliments Ne laissez pas de feuille d’aluminium CARACTERISTIQUES DE L’ E N TA B L E M E N T ACCESSOIRES DE L’ E N TA B L E M E N T F ON C T I ON N E M E N T DE L’ENTABLEMENT A BRULEURS ETANCHES WOLF BRULEUR A DOUBLE COURONNE BOUTONS DE C O M M A N D E Pour sélectionner un réglage MIJOTAGE H AU T E U R ET APPARENCE D E L A F L A M M E AVA N T D ’ U T I L I S E R VOTRE ENTABLEMENT POUR LA PREMIERE FOIS CONSEILS D’UTILISATION DU GRIL G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S APour éviter les feux, vous ne devez jamais laisser le gril type charbon de bois allumé CONSEILS D’UTILISATION DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Grille de ENTRETIEN DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Cadre du gril type charbon de bois A SNACKER P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGEFONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE REMARQUE IMPORTANTE Retirez le couvercle Laissez la surface de la plaque à snacker ENTRETIEN DE LA PLAQUE A SNACKERau nettoyage refroidir suffisamment avant de procéder Plaque centrale D E S S U S A L A F R A N C A I S EVIEILLISSEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE du Dessus CONSEILS DE CUISSON SUR LE DESSUS A LA FRANCAISE DESSUS A L A F R A N C A I S EFONCTIONNEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE Retrait de la plaque centrale du Dessus à la française ENTRETIEN DU DESSUS A LA FRANCAISECrochet de plaque centrale CHOIX DE LA BAT T E R I E D E C U I S I N E COMPOSANT Boutons de commande CadransCONSIGNES D ’ E N T R E T I E N CONSIGNE D’ENTRETIEN de l’entablement commandeExtérieur permanente Nettoyage de la finition extérieure en acier NETTOYAGE EXTERIEURCONSEILS DE NETTOYAGE DE L’ENTABLEMENT Le brûleur ne parvient pas à s’allumer La flamme du brûleur ne brûle pas uniformémentLa nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipient L’eau ne bout pas S E R V I C E APRES-VENTE AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTES E RV I C E APRES-VENTE WOLF WOLF è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc Non provare ad accendere un elet- trodomestico PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z A I L P I A N O D I C OT T U R A Prima degli interventi di manuten B R U C I ATO R I IN SUPERFICIE Accendere la cappa di ventilazione FUNZIONI DEL P I A N O D I C OT T U R A ACCESSORI ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R A CORONA FORNELLI A S U P E R F I C I EGRUPPO BRUCIATORE A DOPPIA Il posizionamento incorretto delle parti del MANOPOLE DI C O N T R O L LO Per selezionare un’impostazione di LENTA A LT E Z Z A E ASPETTO DELLA F I A M M A P R I M A D I U S A R E IL PIANO DI COTTURA SUGGERIMENTI PER LA COTTURA G R AT I C O L A AD INFRAROSSIPer impedire la formazione di fiamme, non lasciare mai incustodita la graticola durante Non usare la batteria da cucina sulla griglia FUNZIONAMENTO DELLA GRATICOLAMONTAGGIO DELLA GRATICOLA della graticola Attendere che la superficie della graticola si PULIZIA DELLA GRATICOLAPer garantire sempre un bell’aspetto alla grati cola, si consiglia di pulirla dopo ogni utilizzo METALLICA P I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSIFUNZIONAMENTO DELLA PIASTRA TRATTAMENTO DELLA PIASTRA Attendere che la superficie della piastra PULIZIA DELLA PIASTRA METALLICACon una spatola metallica, raschiare il grasso nel vassoio di raccolta C O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L TRATTAMENTO DEGLI ANELLI CON GLI ANELLI C O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLIFUNZIONAMENTO DEGLI ANELLI Non lasciare mai incustodite le padelle ad Attendere che la superficie ad anelli si PULIZIA DEGLI ANELLISi consiglia di mantenere la superficie trattata per proteggere la ghisa da umidità DA C U C I N A Base del bruciatore CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N ECONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE Smalto in porcellana la superficie Esterno piano dicottura ed alzata Classico acciaio Pulitura della classica finitura esterna in PULIZIA DELL’ESTERNOSUGGERIMENTI PER LA PULITURA DEL PIANO DI COTTURA non brucia uniformemente grosse dimensioni oLa fiamma dei bruciatori Il bruciatore non si accende PRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA WOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc VORSICHTACHTUNG WICHTIGER HINWEIS WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST D I E KO C H M U L D E S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTSMASSNAHMEN O B E R F L Ä C H E N B R E N N E R Beim Frittieren darauf achten, dass Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie LEISTUNGSMERKMALE DER KO C H M U L D E L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLFMIT VERSIEGELTEN BRENNERN Z U B E H Ö R FÜR KOCHMULDEN L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MITVERSIEGELTEN BRENNERN MONTAGE DER DOPPELSTUFENBRENNER B E D I E N U N G DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERNO B E R F L Ä C H E N BRENNER Brennerdeckel Zündvor- richtung Versiegelter Brenner Nyliner-Einsatz S C H A LT KNEBEL Kochen bei der KÖCHELEINSTELLUNG HÖHE UND AUSSEHEN DER FLAMME BEVOR SIE IHRE KOCHMULDE BENUTZEN I N F R A ROT- S T E A K G R I L L TIPPS ZUM GRILLEN MONTAGE DES STEAKGRILLS INFRAROT- S T E A K G R I L LBETRIEB DES INFRAROT- STEAKGRILLS Heizplatte PFLEGE DES STEAKGRILLS Topfreiniger verwenden BENUTZUNG DER GRIDDLEFLÄCHE INFRAROT- G R I D D L E F L Ä C H EGRIDDLEFLÄCHE VERSIEGELN I N F R A ROT- G R I D D L E F L Ä C H E PFLEGE DER GRIDDLEFLÄCHE Mittelplatte des FRANZÖSISCHES KOCHFELDFRANZÖSISCHES KOCHFELD VERSIEGELN BEDIENUNG DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS TIPPS ZUM KOCHEN MIT DEM FRANZÖ - SISCHEN KOCHFELD Mittelplatte PFLEGE DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDSHaken für Mittelplatte AUSWAHL DES KO C H G E S C H I R R S Emailliertes BrennerwanneVorsicht! Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzen Kochmulde Außenseite derKeine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf Dauer verkratzen HINWEISE ZUM REINIGEN DER R E I N I G E N DER KOCHMULDEREINIGUNG AUSSEN Reinigen der Außenseite aus klassischem Brenner zündet nicht Brennerflamme brenntnicht gleichmäßig Das Essen im Topf kocht über und fließt in die Brennertropfwanne BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLFS E RV I C E INFORMATIONEN Page WOLF APPLIANCE, INC PO BOX MADISON, WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE.COM 8 0 9 9 3 2 1 0 / 2 0 0