Ne laissez pas de feuille d’aluminium,

B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON

Ne laissez pas de feuille d’aluminium,

de plastique, de papier ou de chiffon entrer en contact avec une grille ou un brûleur chauds. Ne laissez pas les récipients dessécher par ébullition.

Mettez la hotte de ventilation en

marche environ cinq minutes avant de commencer à cuisiner sur l’entable- ment ou les brûleurs de surface ; cela permet d’établir un rideau d’air et de capturer plus efficacement la vapeur et l’humidité.

Ne couvrez en aucun cas les brûleurs et les grilles, sauf avec les ustensiles adéquats. Vous ne devriez pas utiliser de couvercles décoratifs.

Portez des vêtements appropriés. Ne laissez jamais de vêtements amples ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les brûleurs allumés. Le tissu pourrait s’enflammer et provoquer des lésions corporelles.

Lorsque vous utilisez l’entablement,

ne touchez pas les grilles, les chapeaux ou les bases de brûleur ou autres pièces à proximité de la flamme. Ces composants pourraient être suffisamment chauds pour vous brûler.

Si l’entablement se trouve près

d’une fenêtre, celle-ci ne doit pas être habillée de longs rideaux car un courant d’air pourrait les faire voler sur l’entablement et provoquer un incendie.

Les débordements par bouillonne- ment et les déversements de graisse pourraient produire de la fumée ou s’enflammer.

N’entreposez pas ou n’utilisez pas d’essence ou autres produits ou

liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil ménager.

Choisissez des récipients dont les poignées sont faciles à saisir et ne

chauffent pas pendant la cuisson. Reportez-vous à la section Choix de la batterie de cuisine page 73.

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