Sub-Zero Sealed Burner RangeTop P L A C A C O U P D E F E U, limpiarla, engrasada, Placa central

F U N C I O N A M I E N TO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN A GAS CON QUEMADORES

HERMÉTICOS DE WOLF

P L A C A C O U P D E F E U

MANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP

DE FEU

	Deje que la superficie de la placa Coup
La mejor manera de proteger el hierro fundido	de feu se enfríe lo suficiente antes de
de la humedad es mantener la superficie	limpiarla.
engrasada.

Limpie la superficie después de cada uso mientras la placa está un poco caliente. Limpie la superficie con detergente suave y agua. Aclare y séquela.

Realice el mantenimiento de la placa Coup de feu como si se tratara de una sartén de hierro fundido; procure mantenerla sin humedad.

Aplique de nuevo una capa fina de aceite vegetal o de cacahuete en la placa Coup de feu después de cada uso hasta que se forme una capa brillante.

De vez en cuando, es posible que sea nece- sario limpiar el aceite y las manchas de la placa. Aplique un poco de vinagre blanco y agua en la superficie mientras está aún un poco caliente. Repita este paso hasta que se haya eliminado el aceite.

El quemador de la placa Coup de feu está situado debajo de la placa central. La placa permanece en su lugar durante la cocción, aunque puede levantarse para realizar alguna comprobación o arreglar el quemador. Utilice el gancho de la placa central que se incluye con la encimera de cocción tal y como se muestra en la siguiente ilustración.

Gancho de la placa central

Placa central

Extracción de la placa central de la placa Coup de feu

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