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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc

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WOLF® is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc.

As you read this Use & Care Information, take particular note of the CAUTION and WARNING symbols when they appear.

This information is important for safe and efficient use of the Wolf equipment.

signals a situation where minor injury or product damage may occur if you do not follow instructions.

states a hazard that may cause serious injury or death if precautions are not followed.

In addition, this Use & Care Information may signal an IMPORTANT NOTE which highlights information that is especially important.

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Sub-Zero Sealed Burner RangeTop manual WOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc

Contents

SEALED BURNER RANGETOPS USE & CARE INFORMATIONGUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNGPage E N G L I S H E S P Ã N O LF R A N Ç A I S I TA L I A N OWOLF is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc IMPORTANT NOTE WHAT TO DO IF YOU SMELL GASS A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS T H E R A N G E TO PTOP SURFACE B U R N E R S Keep any ventilation filters clean to S A F E T Y INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONSTOP SURFACE B U R N E R S TOP SURFACE B U R N E R S Boilovers and greasy spills may smoke or igniteR A N G E TO P F E AT U R E S R A N G E TO P ACCESSORIES DUAL STACKED BURNER ASSEMBLY S U R FA C E BURNERSC O N T R O L KNOBS F L A M E H E I G H T AND APPEARANCE G R AT E PLACEMENTB E F O R E U S I N G YOUR RANGETOP INFRARED C H A R B R O I L E R CHARBROILER TIPSCHARBROILER ASSEMBLY INFRARED C H A R B R O I L E RCHARBROILER OPERATION Do not use cookware on the charbroilersufficiently before cleaning INFRARED C H A R B R O I L E RCHARBROILER CARE Allow the charbroiler surface to coolGRIDDLE OPERATION INFRARED G R I D D L ESEASON THE GRIDDLE ciently before cleaning INFRARED G R I D D L EGRIDDLE CARE Allow the griddle surface to cool suffiF R E N C H TO P SEASON THE FRENCH TOPFRENCH TOP OPERATION F R E N C H TOPFRENCH TOP COOKING TIPS Allow the French Top surface to cool sufficiently before cleaning F R E N C H TO PFRENCH TOP CARE French Top center plate removalUse the following guidelines when selecting cookware for the rangetop WOLF SEALED BURNER RANGETOP O P E R AT I O NC O O K WA R E S E L E C T I O N Use a wok with a flat bottomCaution! Do not use abrasive cleaners they will permanently scratch Mild abrasive and abrasive cleaners Use sparinglyCOMPONENT CARE RECOMMENDATIONCOMPONENT CARE RECOMMENDATIONRangetop Exterior and RiserEXTERIOR CLEANING RANGETOP CLEANING TIPSCleaning the classic stainless steel exterior C L E A N I N G THE RANGETOPPROBLEM POSSIBLE SOLUTIONwhen sautéing Simmer setting does notBEFORE CALLING FOR SERVICE S E R V I C E INFORMATIONWOLF es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc NOTA IMPORTANTE G R A C I A SQUÉ DEBE HACER SI HUELE A GAS PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD E N C I M E R A D E C O C C I Ó N A G A SQ U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Q U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I ECuando esté friendo con abundante Mantenga limpios los filtros de ventiQ U E M A D O R E S D E S U P E R F I C I E Evite que materiales como el papelEncienda la campana extractora Cuando esté utilizando la encimera deD E C O C C I Ó N ACCESORIOS DE LA E N C I M E R A D E C O C C I Ó N QUEMADORES DE S U P E R F I C I E CONJUNTO DEL QUEMADOR CONDOBLE SALIDA DE GAS Si no coloca las piezas del quemadorMANDOS DE C O N T R O L No deje nunca las cacerolas desatendidasen la posición Tenga especial cuidadoASPECTO Y A LT U R A D E L A L L A M A A N T E S D E U T I L I Z A R LA ENCIMERAPA R R I L L A CON SISTEMA DE CONSEJOS PARA UTILIZAR LA PARRILLAPA R R I L L A CON SISTEMA DE FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLACONJUNTO DE LA PARRILLA No coloque recipientes de cocina en laPA R R I L L A CON SISTEMA DE MANTENIMIENTO DE LA PARRILLADeje que la superficie de la parrilla se enfríe lo suficiente antes de limpiarlaFUNCIONAMIENTO DE LA PLACA CÓMO ACEITAR LA PLACATenga especial cuidado cuando cocine alimentos con alto contenido en grasaDeje que la superficie de la placa se enfríe FUNCIONAMIENTO DE LA PLACAlo suficiente antes de limpiarla P L A C A C O U P D E F E U CÓMO ACEITAR LA PLACA COUP DE FEUPlaca central de la placa Coup de feuPLACA C O U P D E F E U FUNCIONAMIENTO DE LA PLACACONSEJOS PARA COCINAR EN LA COUP DE FEUP L A C A C O U P D E F E U MANTENIMIENTO DE LA PLACA COUP DE FEUDeje que la superficie de la placa Coup La mejor manera de proteger el hierro fundidoSELECCIÓN DE U T E N S I L I O S D E C O C I N A RECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TO COMPONENTERECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO Superficie delRECOMENDACIONES DE M A N T E N I M I E N TO COMPONENTERECOMENDACIÓN DE MANTENIMIENTO Exterior de laCONSEJOS PARA LIMPIAR LA LIMPIEZA EXTERIORENCIMERA DE COCCIÓN Para limpiar el acabado exterior de acero inoxPROBLEMA GUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A SSOLUCIÓN POSIBLE El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficienteM A N T E N I M I E N TO INFORMACIÓN DE M A N T E N I M I E N TO DE WOLFANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO WOLF est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc Ne mettez en marche aucun appareil ménager INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T E L ’ E N TA B L E M E N TB R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON INSTRUCTIONS ET MESURES DE S E C U R I T ELorsque vous faites frire des aliments B R U L E U R S DE SURFACE DE CUISSON Ne laissez pas de feuille d’aluminiumCARACTERISTIQUES DE L’ E N TA B L E M E N T ACCESSOIRES DE L’ E N TA B L E M E N T F ON C T I ON N E M E N T DE L’ENTABLEMENT A BRULEURS ETANCHES WOLF BRULEUR A DOUBLE COURONNEBOUTONS DE C O M M A N D E Pour sélectionner un réglage MIJOTAGEH AU T E U R ET APPARENCE D E L A F L A M M E AVA N T D ’ U T I L I S E R VOTRE ENTABLEMENT POUR LA PREMIERE FOISG R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S A Pour éviter les feux, vous ne devez jamaisCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL laisser le gril type charbon de bois alluméG R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGE FONCTIONNEMENT DU GRIL TYPE CHARBON DE BOISCONSEILS D’UTILISATION DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS Grille deENTRETIEN DU GRIL TYPE CHARBON DE BOIS G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S INFRAROUGECadre du gril type charbon de bois P L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGE FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUEA SNACKER REMARQUE IMPORTANTE Retirez le couvercleP L A Q U E A S N A C K E R INFRAROUGE ENTRETIEN DE LA PLAQUE A SNACKERau nettoyage Laissez la surface de la plaque à snackerD E S S U S A L A F R A N C A I S E VIEILLISSEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISEPlaque centrale du DessusFONCTIONNEMENT DU DESSUS A LA FRANCAISE DESSUS A L A F R A N C A I S ECONSEILS DE CUISSON SUR LE DESSUS A LA FRANCAISE D E S S U S A L A F R A N C A I S E ENTRETIEN DU DESSUS A LA FRANCAISECrochet de plaque centrale Plaque centraleCHOIX DE LA BAT T E R I E D E C U I S I N E Boutons de commande Cadrans CONSIGNES D ’ E N T R E T I E NCOMPOSANT CONSIGNE D’ENTRETIENcommande CONSIGNES D ’ E N T R E T I E NCOMPOSANT CONSIGNE D’ENTRETIENNETTOYAGE EXTERIEUR CONSEILS DE NETTOYAGENettoyage de la finition extérieure en acier DE L’ENTABLEMENTLa flamme du brûleur ne brûle pas uniformément La nourriture bout ou brûle dans un endroit précis du récipientLe brûleur ne parvient pas à s’allumer L’eau ne bout pasS E RV I C E APRES-VENTE WOLF AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTES E R V I C E APRES-VENTE WOLF è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc Non provare ad accendere un elet- trodomestico PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z A I L P I A N O D I C OT T U R APrima degli interventi di manuten B R U C I ATO R I IN SUPERFICIE PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI S I C U R E Z Z AAccendere la cappa di ventilazione FUNZIONI DEL P I A N O D I C OT T U R A ACCESSORI ACCESSORI P I A N O D I C OT T U R AFORNELLI A S U P E R F I C I E GRUPPO BRUCIATORE A DOPPIACORONA Il posizionamento incorretto delle parti delMANOPOLE DI C O N T R O L LO Per selezionare un’impostazione di LENTAA LT E Z Z A E ASPETTO DELLA F I A M M A P R I M A D I U S A R E IL PIANO DI COTTURAG R AT I C O L A AD INFRAROSSI Per impedire la formazione di fiamme, nonSUGGERIMENTI PER LA COTTURA lasciare mai incustodita la graticola duranteG R AT I C O L A AD INFRAROSSI FUNZIONAMENTO DELLA GRATICOLAMONTAGGIO DELLA GRATICOLA Non usare la batteria da cucina sulla grigliaG R AT I C O L A AD INFRAROSSI PULIZIA DELLA GRATICOLAPer garantire sempre un bell’aspetto alla grati Attendere che la superficie della graticola siP I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSI FUNZIONAMENTO DELLA PIASTRAMETALLICA TRATTAMENTO DELLA PIASTRAP I A S T R A M E TA L L I C A AD INFRAROSSI PULIZIA DELLA PIASTRA METALLICACon una spatola metallica, raschiare il grasso Attendere che la superficie della piastraC O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L TRATTAMENTO DEGLI ANELLIC O N F I G U R A Z I O N E AD ANELLI FUNZIONAMENTO DEGLI ANELLISUGGERIMENTI PER LA COTTURA CON GLI ANELLIC O N F I G U R A Z I O N E A D A N E L L PULIZIA DEGLI ANELLISi consiglia di mantenere la superficie trattata Attendere che la superficie ad anelli siDA C U C I N A CONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N E COMPONENTECONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE Base del bruciatoreCONSIGLI PER LA M A N U T E N Z I O N E COMPONENTECONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE Esterno piano diPULIZIA DELL’ESTERNO SUGGERIMENTI PER LA PULITURA DELPulitura della classica finitura esterna in PIANO DI COTTURAgrosse dimensioni o La fiamma dei bruciatorinon brucia uniformemente Il bruciatore non si accendePRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA ACHTUNG VORSICHTWOLF ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc WICHTIGER HINWEIS WAS BEI GASGERUCH ZU TUN ISTMASSNAHMEN S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTSD I E KO C H M U L D E O B E R F L Ä C H E N B R E N N E R MASSNAHMEN S I C H E R H E I T S H I N W E I S E UND VORSICHTSBeim Frittieren darauf achten, dass Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie MIT VERSIEGELTEN BRENNERN L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLFLEISTUNGSMERKMALE DER KO C H M U L D E VERSIEGELTEN BRENNERN L E I S T U N G S M E R K M A L E DER KOCHMULDE VON WOLF MITZ U B E H Ö R FÜR KOCHMULDEN B E D I E N U N G DER KOCHMULDE VON WOLF MIT VERSIEGELTEN BRENNERN VORSICHTO B E R F L Ä C H E N BRENNER MONTAGE DER DOPPELSTUFENBRENNERS C H A LT KNEBEL VORSICHTKochen bei der KÖCHELEINSTELLUNG HÖHE UND AUSSEHEN DER FLAMME BEVOR SIE IHRE KOCHMULDE BENUTZENI N F R A ROT- S T E A K G R I L L ACHTUNGTIPPS ZUM GRILLEN VORSICHT VORSICHTINFRAROT- S T E A K G R I L L BETRIEB DES INFRAROT- STEAKGRILLSVORSICHT I N F R A ROT- S T E A K G R I L LPFLEGE DES STEAKGRILLS Topfreiniger verwendenVORSICHT INFRAROT- G R I D D L E F L Ä C H EGRIDDLEFLÄCHE VERSIEGELN BENUTZUNG DER GRIDDLEFLÄCHEI N F R A ROT- G R I D D L E F L Ä C H E VORSICHTPFLEGE DER GRIDDLEFLÄCHE FRANZÖSISCHES KOCHFELD VERSIEGELN FRANZÖSISCHES KOCHFELDMittelplatte des VORSICHT FRANZÖSISCHES KOCHFELDBEDIENUNG DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS TIPPS ZUM KOCHEN MIT DEM FRANZÖ - SISCHEN KOCHFELDVORSICHT FRANZÖSISCHES KOCHFELDPFLEGE DES FRANZÖSISCHEN KOCHFELDS Haken für MittelplatteAUSWAHL DES KO C H G E S C H I R R S Brennerwanne Vorsicht! Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche aufEmailliertes Dauer verkratzenAußenseite der Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche auf DauerKochmulde verkratzenR E I N I G E N DER KOCHMULDE REINIGUNG AUSSENHINWEISE ZUM REINIGEN DER Reinigen der Außenseite aus klassischemmäßigenTemperaturen Brennerflamme brenntnicht gleichmäßig Brenner zündet nichtS E RV I C E INFORMATIONEN S E RV I C E INFORMATIONEN VON WOLFBEVOR SIE DEN KUNDENDIENST ANRUFEN Page WOLF APPLIANCE, INC PO BOX MADISON, WI 53744 USA WOLFAPPLIANCE.COM 8 0 9 9 3 2 1 0 / 2 0 0