GUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S

GUÍA DE LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S DE WOLF

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PROBLEMA

SOLUCIÓN POSIBLE

 

 

La llama de quemador no se Alinee el cabezal del quemador del conjunto del quemador hermético distribuye de manera uniforme tal y como se describe en la página 37.

Los alimentos hierven o se cocinan en una zona de la cacerola más que en otras.

La cacerola no está centrada correctamente sobre el quemador.

El material del que está hecho la cacerola no conduce el calor de manera uniforme.

La base de la cacerola está doblada y no se apoya de manera correcta sobre la rejilla o el asa de la cacerola o sartén es demasiado pesada e inclina la cacerola o sartén hacia un lado.

El quemador no se enciende El encendedor de cerámica está mojado debido a que se ha producido algún derrame o se le ha aplicado algún limpiador. Deje que la cerámica se seque completamente.

Las salidas del cabezal del quemador están bloqueadas. Utilice un clip metálico para papel que esté recto para quitar la obstrucción.

Si utiliza un GFCI (interruptor del circuito de fallos de conexión a tierra), inspecciónelo para comprobar si está fundido.

Los quemadores se apagan solos cuando se utiliza más de un asador de pollos o placa grande al mismo tiempo

Para que la combustión de gas resulte óptima, es necesario que exista una buena corriente de aire para mantener la llama. Si utiliza dos cazuelas grandes a la vez limitará el movimiento del aire.

Los alimentos hierven fuera de la cacerola y caen en la bandeja de recogida del quemador

El calor que se proporciona es demasiado alto o la cacerola es dema- siado pequeña para echar tantos alimentos.

El agua no alcanza el punto de ebullición con la rapidez suficiente

La temperatura del agua está más fría de lo normal.

Tape la cacerola para que el rendimiento de la posición PROBLEMA resulte más eficaz.

El diámetro de la cacerola es demasiado grande o la base de la cacerola está doblada.

Los alimentos se cocinan

Se han añadido demasiados alimentos a la vez; eche menos alimentos

muy despacio

y saltee o sofría por tandas.

 

Los alimentos son demasiado grandes o la temperatura de los

 

alimentos está más fría de lo normal.

 

La cacerola no conduce el calor de manera uniforme.

La posición para hervir a fuego lento no mantiene constante la temperatura de la superficie

Los alimentos delicados necesitan que la posición para hervir a fuego lento sea baja para que no se quemen.

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