Recomendaciones para cocinar con la plancha
ALIMENTO | AJUSTES | |
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Huevos | 325°F a 350°F | |
(160°C a 180°C) | ||
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Tocino: Salchicha chica | 375°F a 400°F | |
(190°C a 200°C) | ||
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Sandwiches tostados | 350°F a 375°F | |
(180°C a 190°C) | ||
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Pechuga pollo sin hueso | 375°F a 400°F | |
(190°C a 200°C) | ||
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ALIMENTO | AJUSTES | |
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Chuletas de puerco s/ | 375°F a 400°F | |
hueso, grueso1” | (190°C a 200°C) | |
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Filete, grueso 1" | 400°F a 425°F | |
(200°C a 220°C) | ||
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Carne molida | 375°F a 400°F | |
(hamburguesas 6 onzas) | (190°C a 200°C) | |
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Hot Dogs | 350°F a 375°F (180°C a | |
190°C) | ||
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Rebanadas de jamon, | 350°F a 375°F | |
grueso 1/2” | (180°C a 190°C) | |
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Crepas, Pan Frencés | 375°F a 400°F (190°C a | |
200°C) | ||
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Papas: cebollas dorad. | 375°F a 400°F | |
(190°C a 200°C) | ||
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Usar el horno
Hornear
Consejos para hornear
Precalentar el horno
Precaliente el horno antes de cocer alimentos. El horno no tiene que precalentar por piezas grandes de carne o pollo. Consulte su receta para recomendaciones del precalentado. El tiempo del precalentado depende del ajuste de temperatura y de la cantidad de rejillas en el horno.
Obtener mejores resultados
•Minimice abrir la puerta:
•Use un cronómetro de minutos.
•Use la luz interna del horno
•Escoja los moldes de tamaño correcto; use los moldes recomendados en la receta.
•Guarde las bandejas de asar fuera del horno. Una bandeja o molde extra sin alimentos, afecta el dorado y el horneado.
•El tipo de molde utilizado afecta el dorado:
•Para una corteza suave, dorada use moldes claros de teflón/ anodizados o brillosos de metal.
•Para una corteza dorada, crujiente use moldes oscuros de teflón/anodizados o moldes oscuros sin brillo o de vidrio. Tal vez estos moldes requieren bajar la temperatura a 25°F.
Tipo de molde
•Hornos de metal (con o sin un acabado de teflón), vidrio refractario, vidrio cerámico, cerámica u otros moldes funcionan bien con este horno.
•Las bandejas de galletas que funcionan con el horno tienen un pequeño borde solamente en un lado. Bandejas pesadas o aquellas con más de un lado pueden afectar el tiempo del horneado.
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