Palomitas DE Maíz, POP Corn, Olla DE Presión

Alimento	Ajuste inicial	Ajuste final (quemador	Ajuste final (quemadores
Alimento	Ajuste inicial	estándares)	ExtraLow®)
		estándares)	ExtraLow®)

PALOMITAS DE MAÍZ	HI – tapar, calentar hasta	MED HI – terminar de	Igual que para los
("POP CORN")	reventar granos	reventar	quemadores estándares
(usar una olla plana,
pesada)

OLLA DE PRESIÓN	MED HI a HI – aumentar	SIM a MED – mantener	Igual que para los
Carne	presión	presión	quemadores estándares

Verduras	HI – aumentar presión	SIM a MED – mantener	Igual que para los
		presión	quemadores estándares

ARROZ	HI – cubrir, calentar el agua	SIM para mantener hirviendo	Igual que para los
	y el arroz hasta hervir.	bajo	quemadores estándares
		Cubrir y cocinar hasta que	XLO – mantener, tapar
		se absorba el agua.

SALSAS	MED HI – cocinar carne/	SIM para mantener a fuego	XLO – fuego lento (para
Base de tomate	verduras, seguir la receta	lento	espesar la salsa,
			destapado).

Blanca, crema, bernesa	MED – derretir la grasa,	SIM – terminar de cocinar	XLO – mantener, tapar*
	seguir la receta

Holandesa	XLO		XLO – mantener el ajuste
			de calor más bajo por un
			tiempo corto, revolver
			frecuentemente

SOPAS, CALDOS	HI – tapar, hervir el líquido	SIM para mantener a fuego	Fuego lento XLO –
		lento	mantener, tapar*

VERDURAS	HI – tapar, hervir el agua y	SIM a MED – cocinar 10	Igual que para los
Frescas	las verduras	min., o hasta ablandar	quemadores estándares
			XLO – mantener, tapar

Congeladas	HI – tapar, hervir el agua y	SIM a MED – cocinar según	Igual que para los
	las verduras	las indicaciones del	quemadores estándares
		empaque.

Freír en aceite abundante	HI – calentar aceite	MED a MED HI – mantener	Igual que para los
		temperatura de freír	quemadores estándares

En bolsa	HI – hervir el agua y bolsa	SIM a MED – cocinar según	Igual que para los
		las indicaciones del	quemadores estándares
		empaque

Saltear	MED HI – calentar aceite o	SIM a MED – cocinar al	Igual que para los
	derretir mantequilla y	término deseado	quemadores estándares
	agregar verduras

Sofreír	HI – calentar aceite,	MED a MED HI – terminar de	Igual que para los
	agregar verduras	cocinar	quemadores estándares

* Se recomienda revolver los alimentos ocasionalmente.

Español 20

PRL48, PRG36, PRL30, PRG30, PRG48 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.

Thermador PRG36, PRL36 Palomitas DE Maíz, POP Corn, Olla DE Presión, Arroz, Salsas, SOPAS, Caldos

Models: PRL48 PRG36 PRL30 PRG30 PRG48 PRL36

PALOMITAS DE MAÍZ

("POP CORN")

OLLA DE PRESIÓN

ARROZ

SALSAS

XLO

SOPAS, CALDOS

VERDURAS

PRL48, PRG36, PRL30, PRG30, PRG48 specifications