Cómo cocinar en la plancha
1.Verifique que el colector de grasa esté metido debajo del saliente de la bandeja de la plancha.
2.Gire la perilla a la temperatura de cocinar para precalentar la plancha.
3.Precaliente de 10 a 12 minutos.
4.Si lo desea, añada mantequilla, margarina, aceite o manteca.
AVISO:
El rendimiento de la plancha/parrilla podría variar si el flujo de aire en la vecindad del aparato es demasiado elevado. El flujo de aire excesivo podría provenir de un registro de aire acondicionado o de un ventilador de techo que sople hacia el aparato. Esto podría prolongar el tiempo de calentamiento o dar lugar a temperaturas de la plancha/ parrilla que no correspondan al ajuste indicado por los botones.
Nota:
Una campana de ventilación adecuadamente instalada no está considerada como una fuente de flujo de aire excesivo.
Recomendaciones para cocinar en la plancha
ALIMENTO | AJUSTE | |
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Huevos | 325°F a 350°F | |
(160°C a 180°C) | ||
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Tocino; salchicha chica | 375°F a 400°F | |
(190°C a 200°C) | ||
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Sándwiches tostados | 350°F a 375°F | |
(180°C a 190°C) | ||
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Pechuga pollo sin hueso | 375°F a 400°F | |
(190°C a 200°C) | ||
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Chuletas sin hueso (1” | 375°F a 400°F | |
de grosor) | (190°C a 200°C) | |
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Filete, 1" de grosor | 400°F a 425°F | |
(200°C a 220°C) | ||
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Hamburguesas de carne | 375°F a 400°F | |
molida | ||
(190°C a 200°C) | ||
(6 onzas) | ||
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Perritos calientes | 350°F a 375°F | |
(180°C a 190°C) | ||
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Rebanadas de jamón (1/ | 350°F a 375°F | |
2” de grosor) | (180°C a 190°C) | |
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Crepas, tostada | 375°F a 400°F | |
francesa | (190°C a 200°C) | |
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Papas; croquetas de | 375°F a 400°F | |
papas ("hash browns") | (190°C a 200°C) | |
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Uso del horno
Horneado
Consejos para hornear
Precalentamiento del horno
Precaliente el horno antes de cocer cualquier alimento, excepto piezas grandes de carne o pollo. Consulte su receta para ver las recomendaciones de precalentamiento. El tiempo de precalentamiento depende del ajuste de temperatura y del número de rejillas en el horno.
Para obtener los mejores resultados
•Trate de abrir la puerta lo menos posible: Español 22
•Ayúdese con un cronómetro de minutos.
•Ayúdese prendiendo la luz interna del horno.
•Escoja el utensilio de tamaño correcto; use el utensilio recomendado en la receta.
•Guarde las bandejas de asar fuera del horno. Una bandeja o un molde extra que estén vacíos afectarán el dorado y el horneado.
•El tipo de molde utilizado afecta el dorado:
•Para lograr una corteza suave y dorada, use moldes claros de teflón/anodizados o metálicos brillantes.
•Para lograr una corteza marrón y crujiente, use moldes oscuros de teflón/anodizados o moldes oscuros sin brillo o de vidrio. Es posible que con estos moldes haya que reducir la temperatura en 25°F.
