Acerca de este manual

Cómo está organizado este manual

Este manual contiene varias secciones:

•La sección “Seguridad” describe precauciones de seguridad importantes. Le rogamos leer esta sección antes de utilizar su nuevo aparato.

•Las secciones “Uso de la superficie de cocina” y “Uso del horno” describen el funcionamiento del aparato y

qué hay que hacer para que el mismo tenga una larga vida.

•La sección “Cuidado y mantenimiento” describe el modo de limpieza y mantenimiento del aparato.

•La sección “Antes de solicitar servicio” incluye consejos para resolver problemas, además de la garantía.

Antes de usar su estufa, asegúrese de leer este manual. Ponga especial atención a las Instrucciones de seguridad importantes que están al principio del manual.

Introducción

ADVERTENCIA:

La inatención a la información contenida en este manual podría provocar un incendio o una explosión que podrían causar daños a la propiedad, lesiones o la

•No guarde ni use gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de este aparato o de cualquier otro.

•QUÉ HACER EN CASO DE QUE HAYA OLOR A GAS

•No trate de encender ningún aparato.

•No toque ningún interruptor eléctrico.

•No use ningún teléfono en su edificio.

•Llame de inmediato a su proveedor de gas desde el teléfono de algún vecino. Siga las instrucciones de su proveedor de gas.

•Si no puede localizar a su proveedor de gas, llame a los bomberos.

•La instalación y el servicio deben estar a cargo de un instalador calificado, una agencia de servicio autorizada o el proveedor de gas.

Las estufas de la serie Professional® de Thermador son unidades independientes que están disponibles en un gran número de configuraciones. Todos los modelos están diseñados con una superficie de cocina a gas y un horno de convección de gas que incluye la capacidad para asar. La estufa de 48" incluye un horno auxiliar de 18" con capacidad para asar.

ADVERTENCIA:

•Todas las estufas pueden volcarse.

•Esto podría causar lesiones.

•Instale el dispositivo antivuelco que se suministra con la estufa.

•Consulte las instrucciones de

PARA REDUCIR EL RIESGO DE VUELCO DEL APARATO, ÉSTE DEBE ASEGURARSE CON UN DISPOSITIVO ANTIVUELCO. VERIFIQUE QUE EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO ESTÉ BIEN ENGANCHADO SEGÚN LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN. (NOTA: SE REQUIERE INSTALAR EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO EN TODAS LAS ESTUFAS DE 30" Y 36", PERO NO EN LAS DE 48“).

Este manual contiene información importante sobre el uso y cuidado de todas las estufas de la serie Professional® de Thermador®. Al leer este manual, es sumamente importante que sepa el número de modelo de su estufa, puesto que ciertas informaciones podrían ser exclusivas para cada estufa. El número de modelo aparece en la placa de información del aparato (consulte la page 37 de este manual para ver la ubicación de esta placa en el aparato). Las tablas de las siguientes páginas resumen los diferentes modelos de estufas e identifican las características de cada estufa.

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Thermador PRL30, PRL36, PRG48, PRG30 Acerca de este manual, Introducción, Cómo está organizado este manual, Advertencia
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PRL48, PRG36, PRL30, PRG30, PRG48 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.
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