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Thermador PRL48, PRL36 Description, Model and Parts Identification - 48” Range, Key for 48 Models

Models: PRL48 PRG36 PRL30 PRG30 PRG48 PRL36

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Description

Model and Parts Identification — 48” Range

Key for 48" Models

1.22" Pot-and-Pan Shelf, 9" Low Back or Flush Island Trim (Pot-and-Pan Shelf and Low Back ordered separately)

2.Burner Grates & Burners

3.Electric Griddle

4.Control Knobs, ExtraLow® Burners (2)

5.Control Knobs, Standard Burners (4)

6.Control Knob, Griddle (1)

7.Oven Temperature Selectors, Main and Secondary Ovens

8.Selector Switches, Main and Secondary Ovens

9.Oven Door

10.Viewing Window

11.Secondary Oven (2 gliding racks included)

12.Kick Panel

13.Range Feet (4)

1
			3			2
	2		3
2	2						6	5
					7	8		5
				7
			8
		5
4

12 13

14.Oven Interior Light

15.Broil Burner

16.Oven Thermostat Sensor

17.Rack Guides

18.Gliding Oven Racks (3 included)

19.Bake Burner (hidden)

20.Convection Fan Cover

21.Broil Glow Igniter

Figure 4: 48" Model

WARNING:

To provide proper ventilation of the range, do NOT remove range feet.

14	21 15	16
	20	16
	20	17
	18	17
	19

Figure 5: Gas Oven Interior

English 9

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Thermador PRL48, PRL36, PRG48, PRG30, PRL30, PRG36 Description, Model and Parts Identification - 48” Range, Key for 48 Models

Contents

MANUAL DE USO Y CUIDADO Models Modèles Modelos PRG30 PRG36 PRG48 PRL30 PRL36 PRL48CARE AND USE MANUAL GUIDE DUTILISATION ET DENTRETIENUsing the Oven Table of ContentsIntroduction . . . . . . . . . . . . . . . 1 Safety Using the CooktopHow this Manual Is Organized About this ManualIntroduction Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions SafetyIMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONSTESTED IN ACCORDANCE WITH WARNING - ALL MODELSIMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONSNOT USE WATER ON GREASE FIRES SAFETY PRACTICES TO AVOID PERSONAL INJURYSAFETY PRACTICES TO AVOID PERSONAL INJURY WARNING - RANGE TIPPING HAZARDSAFETY PRACTICES TO AVOID PERSONAL INJURY IMPORTANT SAFETY NOTICECheck that you have these items Before Using Your Range for the First TimeBefore You Begin Side View of Oven Rack on Rack Guide 5. Gliding Oven RacksPlacing Racks in Oven Removing Racks from OvenKey for 48 Models DescriptionModel and Parts Identification - 48” Range Key for 30 Model Model and Parts Identification - 36” RangeModel and Parts Identification - 30” Range Key for 36 ModelsControl Knobs Using the CooktopSetting Indicator Sealed Star BurnersExtraLow Range Operation of the BurnersSetting Indicator IgniterFigure 13 Star Burner Components Checking Burner Cap PlacementBurner Cap Placement Flame Description Power FailureAutomatic Re-Ignition Flame Height2” 51 mm Cookware RecommendationsCanning Tips Suggestions For Using the RecommendationsSpecialty Cookware Cooking RecommendationsFinish Setting ExtraLow Surface Burner Cooking RecommendationsStart Setting Finish Setting StandardFood Start SettingFinish Setting Standard Finish Setting ExtraLowPreparing the Griddle Using the Electric GriddleDescription Control KnobCooking on the Griddle Using the OvenGriddle Cooking Recommendations BakeCooking with Convection Bakeware PlacementConvection Large Main OvenRack Positions Converting Conventional Baking to Convection BakingTips for Convection Bake Extended Bake Setting Bake/Convection Bake/Extended BakeBake / Convection Bake To Set the OvenOVEN ON Slow Cooking and Low Temperature Uses of the OvenOther Uses of Bake To Set the Secondary Oven 48 Range175 - 200F Baking RecommendationsGetting the Best Results Setting BroilBroiling Using a Regular Meat Thermometer BroilBroiling and Roasting Recommendations When Cleaning This Range Care and MaintenanceRange Cleaning Cleaning RecommendationsREMINDERS CLEANERSPART/MATERIAL SUGGESTEDREMINDERS CLEANERSPART/MATERIAL SUGGESTEDHot sudsy water CLEANING PRODUCTS/DIRECTIONSPART/MATERIAL Broil Pan Grid/Bottomdamage mesh Power Failure Do-It-Yourself MaintenanceOven Light Bulb Replacement Intermittent or Constant Igniter SparkingIf the Burners do not Ignite Before Calling For ServiceService Information Be sure to check these items firstOut of Warranty Product STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTYWhat this Warranty Covers & Who it Applies to How Long the Warranty LastsEnglish Nous attendons de vos nouvelles Avant d’appeler le service techniqueTable des matières Questions ?Page Introduction Concernant ce guidePrésentation de ce guide AVERTISSEMENTLISEZ ATTENTIVEMENT CE QUI SUIT SécuritéLISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Vérification du type de gazLISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTESAVERTISSEMENT - TOUS LES MODÈLES AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ DESTINÉES À ÉVITER LES BLESSURESAVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT - DANGER DE BASCULEMENTCONSIGNES DE SÉCURITÉ DESTINÉES À ÉVITER LES BLESSURES AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANTCONSIGNES DE SÉCURITÉ DESTINÉES À ÉVITER LES BLESSURES AVERTISSEMENTAssurez-vous que vous avez tous ces éléments Avant de commencerAvant d’utiliser la cuisinière pour la première fois Retirer les grilles du four AVERTISSEMENTMISE EN GARDE Identification du modèle et des pièces - Cuisinière 48 poLégende du modèle 48 po DescriptionLégende du modèle 36 po Identification du modèle et des pièces - Cuisinière 36 poBrûleurs Star scellés Utilisation de la cuisinièreIdentification du modèle et des pièces - Cuisinière 30 po Légende du modèle 30 poBouton Plaque Boutons de commandeFonctionnement des brûleurs Indicateur de réglageGamme ExtraLow Indicateur de réglageBTU des brûleurs standards BTU des brûleurs ExtraLowAVERTISSEMENT Mise en place du capuchon du brûleurVérification de la mise en place du capuchon de brûleur MISE EN GARDEDescription de la flamme Rallumage automatiquePanne de courant Hauteur de la flammeFigure 17 Diamètre de la base Récipients recommandésAVERTISSEMENT 2” 51 mmConseils d’utilisation Recommandations de cuissonSuggestions d’utilisation des recommandations Récipients pour spécialitésRéglage final brûleurs Conseils de cuisson avec les brûleurs de la table de cuissonAliments Réglage initialRéglage final brûleurs AlimentsRéglage initial Réglage final brûleursDescription Bouton de commandeUtiliser la plaque chauffante Préparation de la plaquePlateau à graisse de la plaque Recommandations de cuisson sur la plaque chauffanteUtilisation de la table de cuisson Cuisson au fourConvection Emplacement des platsGrand four principal Cuisson par convectionConversion de la cuisson conventionnelle à la cuisson par convection ConseilsPosition de la grille Cuisson par convectionMISE EN GARDE Réglages de cuisson/cuisson par convection/cuisson prolongéeCuisson, cuisson à convection Pour régler le fourFigure 27 Contrôles du four secondaire pour cuisinière 48 po Cuisson prolongéeOVEN ON AVERTISSEMENT Autres utilisations du fourPour régler le four secondaire modèles de 48 po Cuisson lente et à basse températurePosition de la grille Conseils de cuisson au fourBroil Gril Pour obtenir les meilleurs résultatsGril - Four à gaz Réglage du grilloirUstensiles Griller à l’aide d’un thermomètre à viandeutilisant la cuisson à Conseils de cuisson - grillade et rôtisPour nettoyer la cuisinière Entretien et nettoyageNettoyage de la cuisinière Conseils de nettoyageSUGGÉRÉS PIÈCE/MATÉRIAUPRODUITS D’ENTRETIEN RAPPELSSUGGÉRÉS PIÈCE/MATÉRIAUPRODUITS D’ENTRETIEN RAPPELSProduits d’entretien Soft Scrub PIÈCE/MATÉRIAUPRODUITS D’ENTRETIEN/INDICATIONS Eau chaude savonneusePIÈCE/MATÉRIAU Panne de courant Entretien à faire soi-mêmeChangement de l’ampoule du four Production intermittente ou constante d’étincelles par l’allumeurMISE EN GARDE Avant d’appeler le service techniqueÉtiquette signalétique Information pour le service techniqueDurée de la garantie Réparation ou remplacement du produit comme recours exclusifÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT Couverture de la garantie et à qui elle sappliqueFrançais réglage, altération ou modification de toute sorteAcerca de este manual Contenidos¿Preguntas? ¡Esparamos oir de ustedPage ADVERTENCIA Acerca de este manualIntroducción Cómo está organizado este manualVerificación del tipo de gas SeguridadINSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONESPROBADO CONFORME A ADVERTENCIA TODOS LOS MODELOSINSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONESAGUA EN UN INCENDIO DE GRASA Prácticas de seguridad para evitar lesionesADVERTENCIA ADVERTENCIAADVERTENCIA PRÁCTICAS DE SEGURIDAD PARA EVITAR LESIONESADVERTENCIA RIESGO DE VUELCO DE LA ESTUFA ADVERTENCIAAl usar el horno NO TOQUE EL QUEMADOR PRÁCTICAS DE SEGURIDAD PARA EVITAR LESIONESADVERTENCIA ADVERTENCIAAVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD Antes de comenzarAntes de usar su estufa por primera vez Asegúrese de tener los siguientes artículosIMPORTANTE ADVERTENCIAPRECAUCIÓN DescripciónModelo e identificación de piezas estufa de Clave para modelos deFigura 6 Modelo de Modelo e identificación de piezas estufa deClave para modelos de Figura 5 Interior del horno de gasModelo e identificación de piezas estufa de Uso de la superficie de cocinaClave para modelo de Quemadores sellados StarPerilla Anillo Perillas de controlIndicador de ajuste BTU para quemadores ExtraLow Operación de los quemadoresIndicador de ajuste BTU para quemadores estándaresADVERTENCIA Colocación de las tapas de quemadoresComprobación de la colocación de las tapas de quemadores PRECAUCIÓNDescripción de la llama Reencendido automáticoFalla del servicio eléctrico Altura de la llama2” 51 mm Recomendaciones para los utensilios de cocinaADVERTENCIA ADVERTENCIAFigura 21 Olla tipo wok con base plana Utensilios especiales para cocinarFigura 19 Olla de base plana Figura 20 Olla tapadaSugerencias para seguir las recomendaciones Recomendaciones para cocinarRecomendaciones para cocinar con los quemadores superficiales Consejos para enlatarAjuste final quemadores AlimentoAjuste inicial Ajuste final quemadorAjuste final quemadores AlimentoAjuste inicial Ajuste final quemadorColector de grasa de la plancha Uso de la plancha eléctricaDescripción Preparación de la planchaCómo cocinar en la plancha Uso del hornoRecomendaciones para cocinar en la plancha HorneadoCocina con el modo de convección ConvecciónRejillas del horno principal grande Colocación de moldesPosiciones de las rejillas Horneado por convecciónConversión del horneado convencional al horneado por convección Consejos para el horneado por convecciónPRECAUCIÓN Para configurar el hornoAjuste del horneado/horneado por convección/horneado prolongado Horneado / Horneado por convecciónPREHEATING Horneado prolongadoOVEN ON OVEN ONADVERTENCIA Para configurar el horno secundario estufa deOtros usos del horneado Cocina lenta y usos del horno con temperaturas bajasUtensilios Recomendaciones para hornearAsar Para obtener los mejores resultadosAsado Horno de gas Ajuste del modo de asarRecomendaciones para asar y rostizar Cómo asar con un termómetro regular para carneMODO DEL Al limpiar esta estufa Cuidado y mantenimientoLimpieza de la estufa Recomendaciones de limpiezaSUGERIDOS PIEZA/MATERIALLIMPIADORES RECORDATORIOSSUGERIDOS PIEZA/MATERIALLIMPIADORES RECORDATORIOSPIEZA/MATERIAL dañar la malla Chispas intermitentes o constantes del encendedor Mantenimiento hecho por ustedCambio del foco de luz en el horno Falla de electricidadSi no se encienden los quemadores Antes de solicitar servicioPRECAUCIÓN Asegúrese de verificar primero los aspectos siguientesReparación/reemplazo como único recurso DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTOCobertura de esta garantía y a quiénes se aplica Duración de la garantíaEspañol uso del Producto junto con aeronaves o embarcacionesAjuste, alteración o modificación de cualquier tipo