Tipos de molde | lados derecho e izquierdo. Esto permitirá que el aire | |
• Los moldes de aluminio producen los mejores | circule libremente. | |
• Si se va a hornear en más de una rejilla, coloque los | ||
resultados de dorado. | ||
moldes de pastel redondos de forma alternada, pero | ||
• Las bandejas de galleta con sólo dos lados producen | ||
las bandejas de galletas no deben colocarse de forma | ||
los mejores resultados. Se pueden usar bandejas | alternada | |
comerciales de aluminio o utensilios de cocina |
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profesionales. | PRECAUCIÓN: | |
Colocación | AL USAR EL HORNO EN CUALQUIER MODO | |
Nunca use papel de aluminio para cubrir las | ||
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• Para lograr un mejor dorado, se deben colocar los | rejillas del horno o para forrar el horno. Esto | |
puede dañar el horno y crear un riesgo de | ||
utensilios como bandejas de galleta, moldes de brazo | ||
incendio si el calor llega a quedarse atrapado | ||
gitano y moldes de hornear rectangulares de modo | ||
por debajo. Consulte la page 4. | ||
transversal en la rejilla, con los lados más cortos en los | ||
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Ajuste del horneado/horneado por convección/horneado prolongado
Horneado / Horneado por convección
Estos modos de cocinar sirven para hornear, asar o calentar con una, dos o tres rejillas.
Para configurar el horno
1.Con la perilla de selector del modo, seleccione el modo BAKE ("hornear") o el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección").
2.Fije la temperatura del horno con la perilla del selector de temperatura.
•Si usa el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección"), fije el selector de temperatura 25°F debajo de la temperatura sugerida en la receta. No es necesario variar la temperatura al asar carnes o aves.
•Al seleccionarse el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección"), se activa el
Figura 26: Controles del horno para estufas de 36”
ventilador de convección seis (6) minutos después de prender el horno.
•Se prenden las luces OVEN ON("horno encendido") y PREHEATING ("precalentamiento").
OVEN ON | PREHEATING |
•Cuando el horno llega a la temperatura de precalentamiento fijada, se apaga la luz PREHEATING ("precalentamiento") por vez primera.
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