Uso de la plancha eléctrica

Descripción

(disponible en algunos modelos)

La plancha incorporada está hecha de aluminio de calidad de restaurante, con una cubierta antiadherente. Esto crea una superficie con calor uniforme que resulta fácil de limpiar. Se ofrecen como accesorios una tabla de madera de arce, la cubierta de acero inoxidable, y una chapa para parrilla forrada de aluminio; estos accesorios deben adquirirse por separado. La tabla de madera de arce y la cubierta de acero inoxidable tienen un tamaño que encajan sobre la superficie cuando no se está usando la plancha. La bandeja de parrilla cubierta con aluminio está diseñada para reemplazar la bandeja de la plancha. Encontrará más información en las instrucciones que acompañan a la

Antes de prender la plancha se deben quitar el bloque de madera de arce para cortar y la cubierta de acero inoxidable.

•La plancha eléctrica tiene capacidad nominal de 120 V CA, 1,600 watts.

PRECAUCIÓN

El elemento de la plancha está caliente después de usarlo. Permita suficiente tiempo para que se enfríen los componentes de la plancha antes de limpiarla.

Preparación de la plancha

Se debe inclinar la plancha ligeramente hacia adelante para lograr un óptimo desempeño. Consulte el manual de instalación para averiguar el procedimiento de comprobar y ajustar la plancha para lograr una inclinación correcta de la bandeja de la bandeja. La bandeja de la plancha se suministra ligeramente inclinada. Sin embargo, el instalador es responsable de nivelar el producto durante la instalación. Se debe lavar la bandeja de la plancha con agua caliente jabonosa y luego enjuagarla con agua limpia antes de usarla. Se puede usar la plancha sin ninguna mantequilla, margarina o aceite. Sin embargo, se le puede poner una cantidad pequeña para dar sabor a los alimentos.

Se puede usar cualquier utensilio en la superficie de la plancha.

Si pone utensilios en la plancha, tenga cuidado de no dañarla.

Colector de grasa de la plancha

•Empuje el colector debajo del borde delantero del saliente de la plancha para captar la grasa o restos de alimentos.

•Limpie el colector después de cada uso. Al quitar el colector, tenga cuidado al inclinarlo para no derramar el contenido.

•Después de enfriarse, elimine la grasa echándola en un contenedor resistente a grasas.

Perilla de control

•La plancha funciona con control electrónico con

temperaturas marcadas en la perilla de 150°F a 500°F.

•No hay ajustes fijos en la perilla

•Oprima y gire la perilla en sentido de las agujas del

reloj hasta la temperatura deseada.

Figura 24: Colector de grasa de la plancha

Figura 23: Perilla de control de la plancha

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Thermador PRL48 manual Uso de la plancha eléctrica, Descripción, Preparación de la plancha, Colector de grasa de la plancha
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PRL48, PRG36, PRL30, PRG30, PRG48 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.
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