Utiliser la plaque chauffante, Bouton de commande

Aliments	Réglage initial	Réglage final brûleurs	Réglage final brûleurs
Aliments	Réglage initial	standards	ExtraLow®
		standards	ExtraLow®

Congelés	HI – Couvrir, porter à	SIM à MED – Faire cuire	Identique aux brûleurs
	ébullition l'eau et les	selon les instructions du	standards
	légumes	paquet

Friture	HI – Faire chauffer l’huile	MED à MED HI – Pour	Identique aux brûleurs
		maintenir la température de	standards
		friture

En sachet	HI – porter l'eau et le	SIM à MED – Faire cuire	Identique aux brûleurs
	sachet à ébullition	selon les instructions du	standards
		sachet

Sautés	MED HI – Faire chauffer	SIM à MED – Laisser cuire	Identique aux brûleurs
	l’huile ou fondre le beurre,	jusqu’au point de cuisson	standards
	ajouter les légumes	voulu

Revenus à la poêle	HI – Faire chauffer l’huile,	MED a MED HI – Finir la	Identique aux brûleurs
	ajouter les légumes	cuisson	standards

* Il est recommandé de tourner de temps en temps ces aliments.

Utiliser la plaque chauffante

•Il n'y a pas de réglages fixes sur les boutons.

•Appuyez et tournez les boutons dans le sens horaire au réglage de température.

Description

(Disponible avec certains modèles)

La plaque chauffante intégrée est fabriquée en aluminium de qualité restaurant enduit d'un revêtement antiadhésif. Ceci produit une surface avec chaleur uniforme facile à nettoyer. Une planche à découper en érable, un couvercle en acier inoxydable, et une plaque de gril avec revêtement en aluminium sont disponibles comme accessoires et peuvent être achetés séparément. La planche à découper en érable et le couvercle en acier inoxydable sont conçus pour s'ajuster à la surface lorsque la plaque n'est pas utilisée. La plaque de gril avec revêtement en aluminium est conçue pour remplacer la plaque chauffante. Consultez les instructions de la plaque de gril pour de plus amples détails.

La planche à découper et le couvercle doivent être enlevés avant d'utiliser la plaque.

•L'élément de la plaque est cotée à 120 VAC, 1 600 watts.

MISE EN GARDE

La plaque est chaude après usage. Laissez-la refroidir complètement avant de la nettoyer.

Bouton de commande

•La plaque est contrôlée électroniquement à l'aide des températures indiquées sur les boutons (150°F à 500°F).

Français 20

Figure 23 : Bouton de commande de la plaque chauffante

Préparation de la plaque

La plaque doit être légèrement inclinée vers l'avant pour un rendement optimal. Consultez le guide d'installation pour vérifier et régler l'inclinaison appropriée. Le gril est légèrement incliné en usine. Toutefois, pendant l'installation, l'installateur est responsable de mettre le produit de niveau. La plaque doit être lavée à l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau claire. La plaque peut être utilisée sans beurre, margarine ou huile. Toutefois, une petite quantité peut être utilisée pour donner de la saveur aux aliments.

Tous les types d’ustensiles peuvent être utilisés sur la plaque.

Attention de ne pas endommager la surface avec les ustensiles.

PRL48, PRG36, PRL30, PRG30, PRG48 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.

Thermador PRL36 manual Utiliser la plaque chauffante, Bouton de commande, Préparation de la plaque

Models: PRL48 PRG36 PRL30 PRG30 PRG48 PRL36