Pommes de terre au four garnies en cocotte

Ouvrir le pain français en longueur. Beurrer l’intérieur; refermer. Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Ajouter le pain beurré. Faire tourner le robot jusqu’à l’obtention d’une chapelure fine, de 10 à 12 secondes. Saupoudrer le mélange de chapelure sur les pommes de terre. Faire cuire à

177 °C (350 °F) 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée et commence à bouillonner.

Donne : 12 portions de 175 mL (environ 3⁄4 de tasse).

Par portion : Environ 290 calories, 9 g de protéines, 20 g de glucides, 19 g de matières grasses totales, 12 g de gras saturés, 45 mg de cholestérol,

520 mg de sodium.

Sauté de chou aigre-doux

1⁄2 chou (455 g [environ

1 lb]) coupé en lamelles

1pomme sure, pelée, coupée en quartiers et évidée

1petit oignon coupé en quartiers en longueur

5 tranches de bacon

30mL (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre

30mL (2 c. à soupe) de sucre

30mL (2 c. à soupe) d’eau

1 mL (1⁄4 c. à thé) de sel

1mL (1⁄4 c. à thé) de poivre noir

Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à préparation. Ajouter le chou, la pomme et l’oignon, une petite quantité à la fois. Faire tourner le robot pour trancher. Réserver.

Dans une grande poêle, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croquant. Retirer le bacon, égoutter et réserver. Ajouter le mélange de chou au jus de cuisson du bacon. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le chou soit légèrement cuit, environ 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter le vinaire, le sucre, l’eau, le sel et le poivre. Cuire 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que ce soit tendre, en remuant à l’occasion. Émietter le bacon sur le mélange.

Donne : 5 portions de 120 mL (1⁄2 tasse).

Par portion : Environ 100 calories, 3 g de protéines, 16 g de glucides, 3 g de matières grasses totales, 1 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol,

260 mg de sodium.

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KitchenAid 4KFP750 manual Sauté de chou aigre-doux, Donne 12 portions de 175 mL environ 3⁄4 de tasse
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4KFP750 specifications

The KitchenAid 4KFP750 is a versatile food processor designed to elevate your culinary experiences. With its sleek design and powerful performance, this kitchen appliance is a staple for both novice home cooks and seasoned chefs. One of the standout features of the 4KFP750 is its robust 700-watt motor, delivering efficient processing for a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough.

This food processor comes equipped with a large 14-cup capacity bowl, making it ideal for preparing large batches of ingredients. Whether you're hosting a family gathering or meal prepping, the spacious bowl allows you to handle larger quantities with ease. The BPA-free plastic construction ensures that your food remains safe while you work.

The KitchenAid 4KFP750 incorporates a unique ExactSlice system, which provides precise and consistent slicing results. The adjustable slicing disc allows you to choose from various thickness settings, giving you the flexibility to create everything from thinly sliced vegetables to thicker cuts for salads or entrees. Coupled with the stainless-steel multi-purpose blade, this technology enhances the versatility of the appliance in the kitchen.

Additionally, the work bowl features a locking system that ensures safety during operation. The lid is easy to secure, and an integrated feed tube with pusher enables you to add ingredients while processing, allowing for continuous workflow without interruption. The wide feed tube can accommodate whole fruits and vegetables, reducing the need for pre-cutting and saving time.

Cleaning is made simple with the 4KFP750, as the bowl, lid, and blades are all dishwasher-safe. The compact design also allows for efficient storage when not in use. With its sturdy construction and user-friendly features, the KitchenAid 4KFP750 is built to last and withstand daily use.

In summary, the KitchenAid 4KFP750 food processor is a powerful and versatile tool that simplifies food preparation. With its spacious capacity, adjustable slicing technology, and easy cleaning features, it stands out as an essential addition to any modern kitchen. Whether you're preparing a quick weeknight dinner or creating a gourmet feast, the 4KFP750 is designed to handle it all with efficiency and style.
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