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KitchenAid 4KFP750 Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle, 1⁄8 petit oignon, 7 ou 11 oz

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Trempette au jambon et à la

moutarde de chipotle

1⁄8 petit oignon

1piment chipotle dans une sauce adobo (d’une boîte de 200 ou 310 g

[7 ou 11 oz])

2 à 5 mL (1⁄2 à 1 c. à thé) de sauce adobo

80mL (1⁄3 de tasse) de mayonnaise

30mL (2 c. à soupe) de vinaigrette au miel et à la moutarde préparée

1⁄2 branche de céleri, coupée en morceaux de 2,5 cm (1 po)

475mL (2 tasses) de jambon cuit coupé en dés

Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter l’oignon et le chipotle par la goulotte. Faire tourner le robot pour hacher jusqu’à ce que les ingrédients soient hachés, environ 5 secondes. Racler les parois du bol. Ajouter la sauce adobo, la mayonnaise, la vinaigrette et le céleri. Faire tourner le robot jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, 10 secondes, en raclant les parois du bol au besoin. Ajouter le jambon. Hacher par impulsions 6 ou 7 fois, environ 1 seconde chaque fois, en raclant les parois du bol au besoin. Étendre sur des craquelins ou sur du pain, au goût.

Donne : 4 portions de 120 mL (1⁄2 tasse).

Par portion : Environ 350 calories, 18 g de protéines, 2 g de glucides, 29 g de matières grasses totales, 7 g de gras saturés, 70 mg de cholestérol, 270 mg de sodium.

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KitchenAid 4KFP750 manual Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle, 1⁄8 petit oignon, 7 ou 11 oz

Contents

GUIDE D’UTILISATION ET RECETTES 12 CUP / 2.8 LITRE FOOD PROCESSORROBOT CULINAIRE DE 2,8 LITRES / 12 TASSES INSTRUCTIONS AND RECIPESProof of Purchase & Product Registration CARE AND CLEANING Table of ContentsFEATURES AND OPERATION Using the Food ProcessorRECIPES Table of ContentsWARRANTY AND SERVICE INFORMATION FOOD PROCESSING TIPSFood Processor Safety Your safety and the safety of others are very importantDANGER SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDSElectrical Requirements Off On Pulse Food Processor FeaturesMini Bowl and Mini Blade Spatula/Cleaning ToolChef’s Accessory Case 2-Piece Food PusherFailure to do so can result in cuts Work Bowl AssemblyPreparing the Food Processor for Use Cut Hazard Handle blades carefullyPreparing the Food Processor for Use Multipurpose Blade and Dough Blade AssemblySlicing and Shredding Disc Assembly Mini Bowl AssemblyKeep fingers out of openings Keep away from children Using the Food ProcessorUsing the Pulse Control Rotating Blade Hazard Always use food pusherCut Hazard Handle blades carefully Disassembling the Food ProcessorThe 2-Piece Food Pusher Using the Food ProcessorFailure to do so can result in cuts Cleaning the Food ProcessorDisassembling the Food Processor Cut Hazard Handle blades carefullyTroubleshooting If your Food Processor should fail to operate, check the followingIf the Food Processor shuts off while it is running To prepare mashed potatoes USING THE MULTIPURPOSE BLADE To chop fresh fruits or vegetablesFood Processing Tips To puree cooked fruits and vegetables except potatoesTo shred spinach and other leaves USING A SLICING OR SHREDDING DISCTo grate hard cheeses, such as Parmesan and Romano To cut julienne, or match stick, strips of vegetables and fruitsTo shred firm and soft cheeses USING THE DOUGH BLADETo slice uncooked meat or poultry, such as stir-fry meats To slice cooked meat or poultry, including salami, pepperoni, etcHelpful Hints grind coffee beans, grains, or hard spices Helpful HintsSausage-Stuffed Mushrooms Cheddar Wheat Crackers Caramelized Onion Puff Pastry Squares Brandied Cheese Spread Hot Artichoke Dip1⁄2 red bell pepper, seeded and cut into 11⁄2-inches 3.75 cm pieces Roasted Salsa Verde1 serrano chile pepper, cut into halves and seeded 2 cloves garlic, peeled 1 pound 455 g fresh tomatillos, husks removedDilled Sour Cream Cucumbers and Onions White Balsamic VinaigretteSALADS AND Creamy Citrus Dressing Mediterranean Hot Chicken SaladAsian Coleslaw Chicken Wild Rice SaladBroccoli Kohlrabi Salad Cheddar Broccoli Soup Roasted Butternut Squash Soup with Herb Pistou Pan-Fried Veggie Burgers Muffaletta Sandwiches Chipotlé-Mustard Ham Spread French Onion SoupAND SIDE DISHES Layered Eggplant and Roasted Red Pepper Casserole1 tablespoon 15 ml olive oil 1⁄4 pound 115 g about 1 cup Spring Mix Basmati RiceHoney-Orange Carrots 1 clove garlic 1 medium shallot, cut into quartersLoaded Baked Potato Casserole Sweet & Sour Cabbage Sauté Szechwan Pork MAINDISHES 2 tablespoons 30 ml vegetable oil, divided Beef and Broccoli Stir-Fry1 tablespoon 15 ml cornstarch, divided 2 tablespoons 30 ml soy sauce, dividedVARIATION Thin Crust Pizzas Deep Dish PizzaChicken Satay with Peanut Sauce Herbed Salmon Cakes with Cilantro-Caper Mayonnaise MayonnaiseCakes BREADS Honey Wheat BreadCountry White Bread Country White Bread Variations Cinnamon BreadParmesan Pepper Bread Buttermilk Parmesan Biscuits Cranberry-Walnut SconesBanana Macadamia Nut Bread Velvety Sour Cream Cheesecake Fresh Fruit Tart 4 large firm pears, peeled, cut into halves lengthwise, and cored Pear Hazelnut Crunch Pie1 9-inch 23 cm pastry crust see page 1⁄3 cup 80 ml all-purpose flour 1⁄2 cup 120 ml packed brown sugarPastry Crust Carrot Cake With Cream Cheese Frosting CakeFrosting Vanilla Chocolate Chunk Cookies KitchenAid Canada Will Pay For KitchenAid Food Processor WarrantyHow To Arrange For Warranty Service Length of WarrantyHow To Arrange For Out-Of-Warranty Service Electrical Shock Hazard Unplug before servicingFailure to do so can result in death or electrical shock Page Preuve d’achat et enregistrement du produit Assemblage du bol à préparation Table des matièresUtilisation de la commande Pulse à impulsion Avant de se servir du robot pour la première foisRECETTES Table des matièresGARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTSVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité - Robot culinaireCONSERVEZ CES DIRECTIVES CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTESAlimentation électrique Socle robuste Caractéristiques du robot culinaireDisque déchiqueteur moyen 4 mm Couvercle du bol à préparation avec goulotte allongéeBol à préparation de 2,8 L 12 tasses Mini-bol et mini-lameAvant de se servir du robot pour la première fois AVERTISSEMENTAvant de se servir du robot culinaire Risque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précautionAvant de se servir du robot culinaire Assemblage des lames polyvalente et pétrisseuseAssemblage des disques éminceur et déchiqueteur AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Assemblage du mini-bolAVERTISSEMENT Avant de se servir du robot culinaireGardez les doigts hors des ouvertures Utilisation de la commande Pulse à impulsionUtilisation du robot culinaire Danger Lames en mouvement Servez-vous toujours du poussoirUtilisation du robot culinaire Démontage du robot culinairePoussoir en 2 morceaux AVERTISSEMENT4. Tourner le bol à préparation vers la gauche pour le dégager du socle. Le soulever pour le retirer AVERTISSEMENTDémontage du robot culinaire Risque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précautionNettoyage du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Si le robot culinaire s’éteint pendant la préparation DépannagePour préparer une purée de pommes de terre Conseils pour la préparation des alimentsUTILISATION DE LA LAME POLYVALENTE Pour hacher des fruits ou des légumes fraisUTILISATION DU DISQUE ÉMINCEUR OU DÉCHIQUETEUR Pour faire de la chapelure, des miettes de biscuits ou de craquelinsPour faire fondre le chocolat d’une recette Pour râper des fromages à pâte dure comme le parmesan et le romanoConseils pour la préparation des aliments Pour déchiqueter les épinards et autres légumes à feuillesPour râper les fromages à pâte molle ou à pâte dure UTILISATION DE LA LAME PÉTRISSEUSEConseils pour la préparation des aliments Conseils utiles moudre les grains de café, les grains de céréales ou les épices dures Conseils utilesChampignons farcis à la saucisse D’ŒUVREHORS Craquelins de blé au cheddar Donne 6 douzaines environ 6 craquelins par portion Craquelins de blé au cheddarFeuilletés aux oignons caramélisés Trempette chaude aux artichauts Trempette au fromage et au brandy 1⁄2 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux de 3,75 cm 11⁄2 po Salsa verte aux piments rôtis2 piments jaunes doux, coupés en deux et épépinés 1 piment Serrano, coupé en deux et épépiné 2 gousses d’ail, peléesET VINAIGRETTES Concombres et oignons à l’aneth et à la crème sureVinaigrette balsamique Vinaigrette crémeuse aux agrumes Salade de poulet méditerranéenne chaudeSalade de riz sauvage au poulet 80 mL 1⁄3 de tasse de graines de tournesol salées Salade de chou asiatique1⁄2 gros chou nappa environ 455 g 1 lb, sans trognon 1⁄2 oignon rouge moyenSalade de brocoli et de chou-rave ET SANDWICHES Soupe au brocoli et au cheddarDonne 7 portions de 235 mL 1 tasse Soupe au brocoli et au cheddarSoupe à la courge musquée rôtie et au pistou Hamburgers poêlés aux protéines végétales Sandwiches Muffaletta Soupe à l’oignon française 7 ou 11 oz Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle1⁄8 petit oignon 1 piment chipotle dans une sauce adobo d’une boîte de 200 ou 310 g1 mL 1⁄4 c. à thé de poivre noir Aubergine et poivrons rôtis en cocotte1 aubergine moyenne environ 680 g 11⁄2 lb 235 mL 1 tasse de ricotta 1 œuf 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel1 petite carotte, pelée et coupée en deux Riz basmati printanier1 échalote moyenne, coupée en quartiers 15 mL 1 c. à soupe d’huile d’olive0,5 mL 1⁄8 c. à thé de poivre noir Carottes au miel et à l’orange1⁄2 petit oignon 120 mL 1⁄2 tasse de jus d’orange 30 mL 2 c. à soupe de miel 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel30 g 1 oz de parmesan, à la température ambiante Pommes de terre au four garnies en cocotte3 tranches de bacon 115 g 4 oz de cheddar piquant fumé, refroidiSauté de chou aigre-doux Pommes de terre au four garnies en cocotteDonne 12 portions de 175 mL environ 3⁄4 de tasse PRINCIPAUX Porc sichuannais175 mL 3⁄4 de tasse de bouillon de bœuf Sauté de bœuf et de brocoli30 mL 2 c. à soupe de sauce soja, divisée 1 mL 1⁄4 c. à thé de piment de Cayenne en flocons broyé5 mL 1 c. à thé de sucre 4 mL 3⁄4 c. à thé de sel Pizza bien garnie235 mL 1 tasse d’eau 30 g 1 oz de parmesan frais râpé voir ConseilsPizza bien garnie VARIANTES Pizza à croûte minceSaté de poulet à la sauce aux arachides avec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesavec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesPAINS Pain au blé1 paquet de levure sèche active 710 mL 3 tasses de farine tout-usage Pain blanc de ménageVariantes du pain blanc de ménage Pain à la cannellePain au parmesan et au poivre 160 mL 2⁄3 de tasse de moitiés ou de morceaux de noix Scones aux canneberges et aux noix475 mL 2 tasses de farine tout-usage 160 mL 2⁄3 de tasse de crème à fouetterPetits pains au babeurre et au parmesan Pain aux bananes et aux noix macadamia DESSERTS Gâteau velouté au fromage et à la crème sure5 mL 1 c. à thé de jus de citron 1 œuf, mélangé à Tarte aux fruits frais10 mL 2 c. à thé de sucre 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel 15 mL 1 c. à soupe de shortening froid 1 jaune d’œufLaver le robot. Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à préparation. Ajouter les pêches. Faire tourner le robot pour trancher. Retirer et réserver Tarte aux fruits frais1 mL 1⁄4 c. à thé de cannelle 1 mL 1⁄4 c. à thé de muscade Tarte aux poires et aux noisettes1 abaisse à tarte de 23 cm 9 po voir page 355 mL 11⁄2 tasse de noisettesAbaisse à tarte Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème GâteauGlaçage 60 mg de sodium Biscuits à la vanille et aux morceaux de chocolatDonne 4 douzaines 1 biscuit par portion Pour des biscuits plus mous, n’utiliser qu’un œufKitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivants Garantie du robot culinaire KitchenaidDurée de la garantie KitchenAid Canada assumera les frais suivantsRisque de choc électrique Débrancher avant l’entretien Pour se prévaloir du service après-venteComment se prévaloir du service après-vente couvert par la garantie après l’expiration de la garantiePage Marque déposée / Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A FOR THE WAY IT’S MADE BIEN PENSÉ. 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